小橘子妈0601

现在元宵、汤圆不仅过节能吃到，平时想吃超市也随时可以买到，各种馅料选择多样。不过当人们吃的越多，就越怀念当年或者小时候的味道，其实就是纯手工的味道~~~正月十四，有机会向一位叔叔学习了自制汤圆，就是那个味道。。。  U6 @8 m! V. _

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馅儿：核桃碎、花生碎、黑芝麻粉" G* u8 Y" Q4 {3 q3 }. J8 q, n
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各种食材根据人数适量即可% V& I4 K6 f  Z/ H& A7 d

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, D- K' V$ k9 m, W花生仁切碎9 l1 W6 P# D+ r
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花生米炒熟，去红皮后切碎' i! Z+ f8 A* }* g: L: Q6 C* H  j( G

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黑芝麻也要炒熟擀碎6 J" y* n" V* w/ E' g# p

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三种馅料充分混合后加入适量“猪油”（最好，因为香）或者色拉油亦可$ ~, I. L4 W: M

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7 B* q7 A6 j" r把馅儿做成适合的大小备用; s, {) J7 ]( o/ W+ U, {

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糯米皮
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. R0 f0 M5 x6 ?. s9 X+ ^4 i取适量糯米粉加水调和
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+ l! T- q* q8 D0 R捏个小碗，把馅料填进去，捏合，搓圆。9 o( A" f4 ^# O  o

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' M3 u7 N, |+ a' Y0 b) Z最后就是下锅煮即可！看看这复杂的工序，想想能不好吃么？！
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小橘子妈0601

我学了半天，带回家一饭盒馅儿料，哪天自己包。

小橘子妈0601

弄馅儿是真费工夫

liuying_01234

弄得陷看着挺有食欲的，刚开始我还以为是阿胶呢，

小橘子妈0601

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* g" |5 b" ?: e% L这个馅儿弄起来是真的太费事了