【吃货随手拍】+自创蟹肉西葫芦饼 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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MW11729

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宝宝生日: 2005-12-07
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楼主

发表于 2012-5-18 14:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 cynsiafan 于 2012-5-18 14:39 编辑 3 D* }, g" G. A7 }
! h, z) E6 \# ^1 [1 ^6 D! _
“我正在参加美食版：【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动
http://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html 4 L- u2 h2 L( O' i! s
这是我家应季传统食品，每当秋风起蟹脚黄的时候，就可以考虑吃这个了。。。。
螃蟹身子吃完了，蟹腿没吃完，怎么办？就照我的方法办~

1，先将西葫芦擦丝，加入鸡蛋如干，面粉如干，根据自家口味和经验, U3 Y! ?3 q4 ]; _& _

- j" B: G# w+ x% w' @
# C1 Z1 Y9 k' f1 [( q( H( }. @

2，将没有吃完的蟹腿用蟹钳包出蟹腿肉，然后剁碎

3，将蟹腿肉倒入准备好的面糊里，搅匀

4，加了蟹腿就一定要加姜，这部是俺强烈推荐的，蟹肉是寒性的食品: X6 w* j9 R" r" l; m& ]
姜切成姜末，倒入面糊内搅匀3 i2 S! S1 L7 f

5 Z1 A1 s7 \' F4 v4 h' p5 F
$ ~: D9 ^; H0 u( a: M
5，西葫芦擦丝时最好留个头，大家猜猜是做什么用滴？
: t K: g$ v; H. _- K
像这样的，跟帖回答哈。。。。1 U7 @# ^6 n0 i0 t) Z
6，将面糊内加入适量的盐，俺还加点胡椒粉，也根据自己的爱好吧~
如果给小宝宝吃，就不建议加胡椒了。强烈排斥加味精鸡精等人造调味剂。
7，把锅架上，开火热锅，倒油，变小火（别太小）
' e, j; q9 Z/ A: @0 j
8，倒面糊! A0 H: C6 d6 G( y( ~6 K9 x# x. ]

来个特写的1 n D6 B0 ^* y3 a* }& v9 T

9，颠锅，翻过来了，颜色还不错吧，焦黄

另一面熟了，就可以上桌了，再配点韩式辣酱，就更好吃喽！' E2 F; N, _2 j9 v
这是我家小妞的超超超爱
2 x/ D# O9 P4 _, N$ Z1 c

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宝宝生日: 2009-05-03
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沙发

发表于 2012-5-18 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你家灶挺奇特的~~~~~~~
留个西葫芦头干吗使的呀?

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MW11729

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板凳

发表于 2012-5-18 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复和和妈妈@bj 的帖子$ H- C0 m, k% A) G2 r

灶是比较少见，下排风的~, M" ~/ Y( ~( w4 J+ V' U
西葫芦干嘛用？猜呀。。。

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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地板

发表于 2012-5-21 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

防止切手!!

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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MW11729

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宝宝生日: 2005-12-07
帖子: 598

5^#

发表于 2012-5-21 13:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复和和妈妈@bj 的帖子
% o* T; h( V5 G5 {5 G; X
No，No，No。。。* e# S4 J* v9 y3 f! N D/ o; m" N4 U
继续呀~

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2009-05-03
帖子: 14147

6^#

发表于 2012-5-21 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

那还真不知道了............
需要答案!

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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MW11729

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宝宝生日: 2005-12-07
帖子: 598

7^#

发表于 2012-5-22 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复和和妈妈@bj 的帖子
4 C' [1 S5 w& e4 X4 _2 s) U
等回家，上图哈

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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合格团长编号：MW12307

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宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

8^#

发表于 2012-5-23 12:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这饼一定好吃，鲜吧？

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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MW11729

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宝宝生日: 2005-12-07
帖子: 598

9^#

发表于 2012-5-23 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘿嘿。。。。确实好吃

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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【吃货随手拍】+自创蟹肉西葫芦饼

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