cynsiafan

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“我正在参加美食版：【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动
6 d9 s- Y( j# ?, T3 v& M6 yhttp://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html / k2 _+ ~3 G+ R4 y, s# C; Y
这是我家应季传统食品，每当秋风起蟹脚黄的时候，就可以考虑吃这个了。。。。) g; w  L5 I; C0 b' ]
螃蟹身子吃完了，蟹腿没吃完，怎么办？就照我的方法办~6 f: B0 o/ G7 m8 K' R
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1，先将西葫芦擦丝，加入鸡蛋如干，面粉如干，根据自家口味和经验
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; X! f) u5 s9 D  [+ f* r2，将没有吃完的蟹腿用蟹钳包出蟹腿肉，然后剁碎
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3，将蟹腿肉倒入准备好的面糊里，搅匀& m5 F3 M1 j( V" {$ c

2 A1 ?  Q4 s# Y) J8 \9 H3 D7 f4，加了蟹腿就一定要加姜，这部是俺强烈推荐的，蟹肉是寒性的食品- @% E- I. p$ ?$ D, u! D
姜切成姜末，倒入面糊内搅匀3 A/ u7 u: f6 ]) `6 P# L

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0 z0 G0 Y3 J& ^( X  p. Z- ?5，西葫芦擦丝时最好留个头，大家猜猜是做什么用滴？
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像这样的，跟帖回答哈。。。。
* C1 Q# h# ]- h! G: H+ `. g6，将面糊内加入适量的盐，俺还加点胡椒粉，也根据自己的爱好吧~
# [7 j! Q/ i- t$ U0 p% T7 f2 ^) P如果给小宝宝吃，就不建议加胡椒了。强烈排斥加味精鸡精等人造调味剂。
5 F+ Z# b! f; r2 i  k3 f; E7，把锅架上，开火热锅，倒油，变小火（别太小）
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) t( e0 B3 a) H8 v8，倒面糊
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来个特写的/ i+ v' l6 u- ^; C

1 S' ^7 Z! b- D4 t+ i. r9，颠锅，翻过来了，颜色还不错吧，焦黄0 i7 }; p" `2 z  U6 Q6 I. {; |

" d/ `) @; K5 E; N' n另一面熟了，就可以上桌了，再配点韩式辣酱，就更好吃喽！; c- S# b. {& P5 v3 ]
这是我家小妞的超超超爱# B, {0 J5 v! O$ P& C/ S

和和妈妈

你家灶挺奇特的~~~~~~~
. K% y3 v7 K" ~7 D" s留个西葫芦头干吗使的呀?

cynsiafan

回复 和和妈妈@bj 的帖子
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灶是比较少见，下排风的~& y! E2 e/ B$ w/ Z3 p( Y
西葫芦干嘛用？猜呀。。。

和和妈妈

防止切手!!

cynsiafan

回复 和和妈妈@bj 的帖子
1 ]8 w, N- K9 T3 @/ b- p0 H# Q/ W3 }) z. _+ D* l6 s6 I/ x3 e$ U
No，No，No。。。; Q1 m) t/ B* b) @: P- B+ U% ~
继续呀~

和和妈妈

那还真不知道了............! ^6 Z5 a3 |% y4 E. c7 B2 R
需要答案!

cynsiafan

回复 和和妈妈@bj 的帖子( W( E6 l$ t/ C
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等回家，上图哈

kexin

这饼一定好吃，鲜吧？

cynsiafan

嘿嘿。。。。确实好吃