cynsiafan

2 g$ b" g! f$ u1 D) `+ |

- _2 A# G4 {) U“我正在参加美食版：【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动
( q; Z8 O! v: C' s  Uhttp://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html + z! g$ H8 h: i8 E6 k
这是我家应季传统食品，每当秋风起蟹脚黄的时候，就可以考虑吃这个了。。。。2 f2 k6 C% [. C8 t! F
螃蟹身子吃完了，蟹腿没吃完，怎么办？就照我的方法办~
9 ?1 n1 v. r# E
1 Y( T" N, B9 H) [1，先将西葫芦擦丝，加入鸡蛋如干，面粉如干，根据自家口味和经验% C# {& `+ J+ F5 w
" _( [3 [( r' U& |
: Z# Z8 U, j9 O7 H, w- c0 b4 U
7 l7 S3 M' Q& O) D, ?
2，将没有吃完的蟹腿用蟹钳包出蟹腿肉，然后剁碎
4 z2 _2 Y3 B* Q4 T6 c, Y% N8 Z7 p+ b+ E; P4 C3 n1 I
3，将蟹腿肉倒入准备好的面糊里，搅匀4 j% _+ y& \5 c+ W& [* a$ o" a8 V1 |
; F2 o, y2 R2 P. i5 D+ Z1 k
4，加了蟹腿就一定要加姜，这部是俺强烈推荐的，蟹肉是寒性的食品2 z5 ]1 Y1 d$ N6 m" E9 W; d  \
姜切成姜末，倒入面糊内搅匀: @9 `6 N% V& \8 |
6 r! ]3 j  V' |  Z

- J) R0 _' O2 T7 U5，西葫芦擦丝时最好留个头，大家猜猜是做什么用滴？; o* H% f, l  I
5 U2 k& b4 O8 y5 G. k' T) x: \
像这样的，跟帖回答哈。。。。8 w2 L5 e7 t' U9 R2 _% f' [
6，将面糊内加入适量的盐，俺还加点胡椒粉，也根据自己的爱好吧~
) I! R, K1 p3 b! {$ ~& a( N如果给小宝宝吃，就不建议加胡椒了。强烈排斥加味精鸡精等人造调味剂。: f6 ~$ H4 `# J4 b; Z% p
7，把锅架上，开火热锅，倒油，变小火（别太小）
$ L6 A! m' m: |, X" j
$ [( k" H; l$ q+ s# S) t# u, ~1 r8，倒面糊  D5 M% Q/ c& F! |5 a
' U) l2 i! s1 o/ \6 j- G! m3 l3 `6 H
来个特写的+ P0 u4 j) S8 o7 I& ~
  X6 Q+ @$ ^% J$ X
9，颠锅，翻过来了，颜色还不错吧，焦黄
! F4 G  ^- e9 C8 h  p) ?1 F, s2 h$ k% Q5 w2 E# J2 `
另一面熟了，就可以上桌了，再配点韩式辣酱，就更好吃喽！8 ?; v" n: J7 ]$ r7 X7 `6 N# l- Z4 g
这是我家小妞的超超超爱% B" ~& _4 t, b$ _$ |- G( E, Q

和和妈妈

你家灶挺奇特的~~~~~~~5 e7 g* z: y8 I6 s
留个西葫芦头干吗使的呀?

cynsiafan

回复 和和妈妈@bj 的帖子
; i$ V3 a" U2 q& ~5 P
. Q1 h0 {" |$ O" ~8 j3 U7 \, W灶是比较少见，下排风的~
3 [# d. N6 B2 e西葫芦干嘛用？猜呀。。。

和和妈妈

防止切手!!

cynsiafan

回复 和和妈妈@bj 的帖子
4 X1 e' [) K% Z
* F* b: f8 L5 z* i) v# N2 a) eNo，No，No。。。6 b+ w) p6 h9 Y6 v
继续呀~

和和妈妈

那还真不知道了............
& e+ t8 m4 ~( t0 Z  z2 Z+ G5 \4 K8 O% E需要答案!

cynsiafan

回复 和和妈妈@bj 的帖子6 b7 p- R9 O$ H8 F' `% K
" T( w, k" Y, Y3 D
等回家，上图哈

kexin

这饼一定好吃，鲜吧？

cynsiafan

嘿嘿。。。。确实好吃