cynsiafan

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: U" x; k& Q1 D8 |8 W8 T“我正在参加美食版：【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动1 \+ N! f( D% c8 @
http://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html ( ]# E( o* a, ~0 p8 e7 T3 Z9 b$ m5 l
这是我家应季传统食品，每当秋风起蟹脚黄的时候，就可以考虑吃这个了。。。。
& T1 C  A" U. @+ O/ b" f螃蟹身子吃完了，蟹腿没吃完，怎么办？就照我的方法办~
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8 d. d: |8 P! D7 E  A1，先将西葫芦擦丝，加入鸡蛋如干，面粉如干，根据自家口味和经验1 A. J& q# m, u0 S' {! A2 o
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2，将没有吃完的蟹腿用蟹钳包出蟹腿肉，然后剁碎# P# M$ e& A' L+ y/ X4 v

3 |& k, F! j1 B+ l3，将蟹腿肉倒入准备好的面糊里，搅匀
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" ]1 z( T5 ]% r" j) G4，加了蟹腿就一定要加姜，这部是俺强烈推荐的，蟹肉是寒性的食品4 E9 R# J- [1 ]# [- Z' S3 u+ d
姜切成姜末，倒入面糊内搅匀
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- T( o9 _! q' b; ]4 T. S9 z- G1 P6 t1 E/ {- i5 J% W1 t3 w
5，西葫芦擦丝时最好留个头，大家猜猜是做什么用滴？. m+ n, O0 a0 i

$ @0 c( i0 \6 S' [9 q8 o" f像这样的，跟帖回答哈。。。。" B4 q- ]! U; t, m  F% k+ }/ d* t! U  E
6，将面糊内加入适量的盐，俺还加点胡椒粉，也根据自己的爱好吧~
6 f- Z& l4 i. P3 [3 G0 ]5 y如果给小宝宝吃，就不建议加胡椒了。强烈排斥加味精鸡精等人造调味剂。- F- e) J+ O$ E& v
7，把锅架上，开火热锅，倒油，变小火（别太小）
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8，倒面糊4 k1 }" }( u4 b. v4 W

/ A% P8 q: E3 `) d! |来个特写的
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5 z6 C" p6 Y5 f* _- O3 ^9，颠锅，翻过来了，颜色还不错吧，焦黄- ?) D5 ~2 h: v0 }! L. J
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另一面熟了，就可以上桌了，再配点韩式辣酱，就更好吃喽！
8 b# B  g, P) \  [- U2 {% C; Q这是我家小妞的超超超爱8 F: {# S- h) e

和和妈妈

你家灶挺奇特的~~~~~~~
9 b2 C) E7 ~/ ~7 I留个西葫芦头干吗使的呀?

cynsiafan

回复 和和妈妈@bj 的帖子7 D" W) A9 G1 ^" j
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灶是比较少见，下排风的~
+ o) F1 `. H; i: t西葫芦干嘛用？猜呀。。。

和和妈妈

防止切手!!

cynsiafan

回复 和和妈妈@bj 的帖子
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9 {1 x: \8 a6 X  s7 x3 \$ VNo，No，No。。。/ m" M7 b7 y; h# H- F8 C
继续呀~

和和妈妈

那还真不知道了............
. N8 v  U+ f) N3 q+ x3 R/ M需要答案!

cynsiafan

回复 和和妈妈@bj 的帖子
( l  T# E# {& K
  u. ~% L+ a: R' N等回家，上图哈

kexin

这饼一定好吃，鲜吧？

cynsiafan

嘿嘿。。。。确实好吃