cynsiafan

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5 l- @% o& L% f$ r6 i2 D“我正在参加美食版：【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动
# C1 Y5 K. e3 Zhttp://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html 2 G* D  T4 J$ l& |
这是我家应季传统食品，每当秋风起蟹脚黄的时候，就可以考虑吃这个了。。。。
; }! T7 T) s& U. _9 h" [螃蟹身子吃完了，蟹腿没吃完，怎么办？就照我的方法办~
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2 |& k( t3 l/ |/ e* N- b# Q1，先将西葫芦擦丝，加入鸡蛋如干，面粉如干，根据自家口味和经验
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) y) d( [& T( s1 D; U. I( K7 W- x2 K- y  n8 e1 A7 a" H+ u
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2，将没有吃完的蟹腿用蟹钳包出蟹腿肉，然后剁碎2 B* r0 ]  m$ p3 M4 }% {- _
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3，将蟹腿肉倒入准备好的面糊里，搅匀- N! ?8 c& [, t8 ?# G! R6 U' e* M

- |4 \5 b- ^, @) f1 Q" a7 U4，加了蟹腿就一定要加姜，这部是俺强烈推荐的，蟹肉是寒性的食品: G" P& Q, ~) z% O! s0 c* l  g' G
姜切成姜末，倒入面糊内搅匀( y1 i& f! @1 V+ Z$ T0 N7 u5 Q) M' r* r
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' L4 I4 Y0 t  T4 S/ t) _% n2 H, L3 y2 C5，西葫芦擦丝时最好留个头，大家猜猜是做什么用滴？4 t; R/ ^4 F/ _, y

, s# u% x; l2 |1 d: B' O5 ^. m像这样的，跟帖回答哈。。。。! \& w6 a  q3 K' s6 Z) D$ K. s
6，将面糊内加入适量的盐，俺还加点胡椒粉，也根据自己的爱好吧~
7 S7 [) w5 O' b如果给小宝宝吃，就不建议加胡椒了。强烈排斥加味精鸡精等人造调味剂。' Y( d% i2 B, d7 M: C, Z' x
7，把锅架上，开火热锅，倒油，变小火（别太小）# [, j5 g4 A) W. D+ Y: n/ k2 y8 \

+ i! T& j2 C: i2 J" d8，倒面糊
# H1 E$ L' N) D* J6 K0 j/ K8 P9 z. S2 b1 X
来个特写的  X" Y# z  p3 [

; G: ?0 b) z. ]3 e( F+ v9，颠锅，翻过来了，颜色还不错吧，焦黄& f& \1 u, n! d7 l6 U
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另一面熟了，就可以上桌了，再配点韩式辣酱，就更好吃喽！
+ o1 O2 B5 Q7 ~2 y, M这是我家小妞的超超超爱
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和和妈妈

你家灶挺奇特的~~~~~~~
$ |$ Y5 x& ~5 `6 t- U. z9 n留个西葫芦头干吗使的呀?

cynsiafan

回复 和和妈妈@bj 的帖子
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灶是比较少见，下排风的~2 H! T, K# |, i; {
西葫芦干嘛用？猜呀。。。

和和妈妈

防止切手!!

cynsiafan

回复 和和妈妈@bj 的帖子
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No，No，No。。。
' `4 B% ]8 |5 l2 H; y继续呀~

和和妈妈

那还真不知道了............
/ c! o) i' f/ n' x3 c需要答案!

cynsiafan

回复 和和妈妈@bj 的帖子
0 L5 k, ~6 [, |, ]6 e4 T6 U1 `. x  M4 ^4 ^% ?# w2 M
等回家，上图哈

kexin

这饼一定好吃，鲜吧？

cynsiafan

嘿嘿。。。。确实好吃