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楼主
发表于 2013-7-30 14:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 通州葡萄紫 于 2013-7-30 14:41 编辑
+ h( f8 F) b$ Y  [4 l8 d
) f1 A" b4 \2 |6 Q6 s主料:葡萄4 w) X( n8 Y' ]- Q  `0 b  q( h

2 p  ]7 e  w- p$ o% F7 @辅料:白糖
- {9 C# g4 I/ w& ]' j7 S  n6 g工具:泡菜坛子+ C1 s1 {3 w) P: m2 Z- _; h" ~' S7 ]

6 \, }6 R1 L  w  O) k葡萄与白糖的比例:10:2; p0 |1 ?' p* Z+ i$ s# u3 G. k

( {7 I- v- L3 Z: T步骤6 o0 {4 C1 W; w3 ]* l( t
1、装葡萄摘下来,在泡菜坛子里捻碎: p; k$ B0 `* M
; P  Y* e0 `6 o# C. y! I: ~$ T
2、按10:2的比例放糖,然后搅匀,让白糖完全融化
0 I# o( [- |5 [  N: A0 D+ U
. X8 G+ w) k& n5 m
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PS:要点~绝对不能小沾油,水尽量少
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这样就可以了吗?需要多长时间
8 X7 M& R  z' M+ _1 I7 D谢谢分享
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8月2日发酵照片日志* |5 E: l: I; N1 n+ O

2 M  C( z0 ]: H5 z- ^( u& e$ ?2 r+ c; w8 Z" Q' W1 t
8月4日发酵照片日志
+ A/ S1 I& A2 k
2 S% p9 p$ _9 ]7 \: h
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得发酵多少时间啊?
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cathy_0404 发表于 2013-8-6 15:54
$ X* t# Q# l1 T# K& l得发酵多少时间啊?

1 a. E: o5 D( X+ h一次发酵,二次发酵全下来大概20天
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亲爱的,葡萄用不用先洗一下啊

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要放水嗎。。我做的沒有你的酒顏色好看。。。

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这玻璃瓶能盖紧不?我也打算买这个缸的
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5 e& K; B, a/ f5 {
  b% z$ a) O7 S3 Q7 S

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我也要买个缸来做葡萄酒

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放酒了吗
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我要喝哈哈
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2013,葡萄酒开始做了~有兴趣的朋友追吧~~~
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