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楼主
发表于 2013-7-30 14:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 通州葡萄紫 于 2013-7-30 14:41 编辑 : `. p3 H7 L7 \# J' i5 u$ w

( i( q& f) V( P2 m主料:葡萄* ]0 }$ G" ^7 x; c; V: b2 w
3 X+ S- C) f2 ]8 U% g- Z% X% C; b2 w2 F
辅料:白糖* u9 h  h8 e6 `$ u% b
工具:泡菜坛子, y. z  S. ~) s0 d+ m2 w* H
' y0 T% q1 d% H
葡萄与白糖的比例:10:2
* [# ^) U6 l  n) h! M& T- ^$ g! f$ F$ K9 i7 w- K* t! L; Z
步骤
0 |) D& y. Y4 w6 H1、装葡萄摘下来,在泡菜坛子里捻碎0 A$ B1 ~# Q/ T, S$ @$ P! f- s
6 {: q( f5 t& t' Z- ^& t% |
2、按10:2的比例放糖,然后搅匀,让白糖完全融化( Q  W2 h% q. B/ b

/ c) r8 b, i  t# X$ l
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PS:要点~绝对不能小沾油,水尽量少
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这样就可以了吗?需要多长时间) n# P3 @6 Z$ O: X- f
谢谢分享
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8月2日发酵照片日志# u# ~4 D3 ?* V" @8 q

; n6 K6 Z* a6 p7 |" T2 L
& b# [8 Y- \# x% Q# e8月4日发酵照片日志" H) \: T4 N. M% O
; |6 q$ P- n8 {

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得发酵多少时间啊?
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cathy_0404 发表于 2013-8-6 15:54 0 h5 D! o, ]- p/ i
得发酵多少时间啊?
( L: W2 Q/ d- d& W9 ?- W
一次发酵,二次发酵全下来大概20天
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亲爱的,葡萄用不用先洗一下啊

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要放水嗎。。我做的沒有你的酒顏色好看。。。

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这玻璃瓶能盖紧不?我也打算买这个缸的; d! R" }) w) r7 {# t
5 ]) c. `8 o, n& u' u6 J6 n
: X- k/ J0 u5 b5 M3 j9 `

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我也要买个缸来做葡萄酒

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放酒了吗
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我要喝哈哈
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2013,葡萄酒开始做了~有兴趣的朋友追吧~~~
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