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楼主
发表于 2013-7-30 14:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 通州葡萄紫 于 2013-7-30 14:41 编辑 % m" j- X" w: q6 v/ _5 j

! n- y* ~9 U/ Z, h7 {; n7 G- S" Z主料:葡萄9 c6 F4 Z( l  ?1 }1 {

8 f7 B6 z7 e- y& n. x; m$ ^' ^辅料:白糖
# Z/ |! {6 y) O2 \0 H& Y2 R: N工具:泡菜坛子* p8 h- w3 U% D/ `; F% D
" }3 [; Z2 d! C4 o/ H$ `
葡萄与白糖的比例:10:2
+ t( t2 w8 h6 L8 ~% s  D
/ F  _" m" y0 {步骤9 w9 ?$ L; k* o- p( E5 I
1、装葡萄摘下来,在泡菜坛子里捻碎
" i( I  C* a6 X, S" y
1 M- o  [7 n& T8 ?0 v8 }# ~2、按10:2的比例放糖,然后搅匀,让白糖完全融化
3 e8 a# {! ]% o" Z. M& Q4 L8 ]0 }
" v* Y4 Z0 O$ r
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PS:要点~绝对不能小沾油,水尽量少
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这样就可以了吗?需要多长时间; t! D' J" G4 M: n1 e
谢谢分享
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8月2日发酵照片日志; f6 {3 J/ j5 J" i* I5 F
9 v( W' ^) r' M' ~

& M6 F$ k" W( h3 q# C7 m* u% O8月4日发酵照片日志
; ?7 r1 U" E& h" S- y7 e$ Q
: ?& e: P, @* ]2 f" [
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得发酵多少时间啊?
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cathy_0404 发表于 2013-8-6 15:54 : T* ]8 G  H/ O" g2 z9 Y
得发酵多少时间啊?

; M! E1 p7 _/ D7 g$ J. q! Z8 e一次发酵,二次发酵全下来大概20天
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亲爱的,葡萄用不用先洗一下啊

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要放水嗎。。我做的沒有你的酒顏色好看。。。

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这玻璃瓶能盖紧不?我也打算买这个缸的
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我也要买个缸来做葡萄酒

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放酒了吗
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我要喝哈哈
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2013,葡萄酒开始做了~有兴趣的朋友追吧~~~
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