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楼主
发表于 2013-7-30 14:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 通州葡萄紫 于 2013-7-30 14:41 编辑
4 D8 `1 p, U# r8 f- c8 j8 r# z
0 F9 Q# ~' R, `9 w3 R9 F# x% v主料:葡萄
1 _0 C0 |" `6 d& _% q5 C4 C& g1 g  O9 f: p$ q* Z. ], I7 f
辅料:白糖6 _" t8 _1 z4 W. q9 m5 O6 o
工具:泡菜坛子5 ?# V7 T& `" _& G2 T" m1 E4 k/ d
% e) K0 x# d' H' q
葡萄与白糖的比例:10:22 j1 \3 a8 r9 K7 Z, y
* ^3 P; ]/ }+ ~7 U; m- E/ x
步骤/ {6 c  r9 [) ~3 |2 h4 M
1、装葡萄摘下来,在泡菜坛子里捻碎: \0 r/ `2 k1 N" g- k7 P

% Y. k2 a1 O, G2、按10:2的比例放糖,然后搅匀,让白糖完全融化0 m8 ?7 C% F7 c; Y  g" \2 F

; S! d  h# j' L9 \: p
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PS:要点~绝对不能小沾油,水尽量少
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这样就可以了吗?需要多长时间( P: [0 n; E/ m4 C( K; `- B
谢谢分享
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8月2日发酵照片日志
) c7 S) m0 {( m! j5 W4 X: o$ i5 |3 f7 G& O& A( ]* R
) o" o/ e- D+ W; t1 [& b
8月4日发酵照片日志
6 ^3 ^( B( t) m
2 |% G& F  A+ x% D9 b& g  K
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得发酵多少时间啊?
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cathy_0404 发表于 2013-8-6 15:54
. E  h( `" n. v5 f得发酵多少时间啊?

% b1 G3 z* @) ]5 R% ?一次发酵,二次发酵全下来大概20天
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亲爱的,葡萄用不用先洗一下啊

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要放水嗎。。我做的沒有你的酒顏色好看。。。

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这玻璃瓶能盖紧不?我也打算买这个缸的- f' g% O7 ~; ], q, q7 \" G2 S
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我也要买个缸来做葡萄酒

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放酒了吗
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我要喝哈哈
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2013,葡萄酒开始做了~有兴趣的朋友追吧~~~
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