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楼主
发表于 2013-7-30 14:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 通州葡萄紫 于 2013-7-30 14:41 编辑 ( ?- [$ Q; ?4 I0 @1 s
1 ~4 R$ F& N$ W+ f; n# t7 o- t3 n: `
主料:葡萄9 p. q! G. j0 I

2 D* F0 q0 x) L- D  P辅料:白糖
- n2 V- X+ `6 T) m- Y1 k' U& D% ~, T工具:泡菜坛子0 n. ~& s; W" Q  w5 [
2 U$ Z- G. O; |: o1 q1 }6 c
葡萄与白糖的比例:10:28 y# }& }7 O/ d! c! }9 X4 E8 u
+ S7 p1 z: p2 Q/ D: F
步骤
# f: \' ]& P6 A- a# h) }. f5 {, ^1、装葡萄摘下来,在泡菜坛子里捻碎8 U; H9 ^- x8 q
# ~. M' b9 _1 R3 @2 }' _
2、按10:2的比例放糖,然后搅匀,让白糖完全融化- s; L3 ^: W/ H+ k5 H

: q3 ^0 ^- a2 c. y2 M
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PS:要点~绝对不能小沾油,水尽量少
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这样就可以了吗?需要多长时间( _8 p7 i; Z& V& J3 g' h
谢谢分享
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8月2日发酵照片日志
% y5 S) X* V% h1 L. J
. c) M) R3 Z( [* w- b6 z$ u
: n6 j: r$ q- T# o7 J- N8月4日发酵照片日志
% l# B9 h  _% ~9 ~( g- C
9 E; H$ O1 H" v: F" Z* H
芊芊妈

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得发酵多少时间啊?
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cathy_0404 发表于 2013-8-6 15:54 ' a2 c) }$ _& T* N6 {# B9 |
得发酵多少时间啊?
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一次发酵,二次发酵全下来大概20天
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亲爱的,葡萄用不用先洗一下啊

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要放水嗎。。我做的沒有你的酒顏色好看。。。

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这玻璃瓶能盖紧不?我也打算买这个缸的
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我也要买个缸来做葡萄酒

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放酒了吗
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我要喝哈哈
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2013,葡萄酒开始做了~有兴趣的朋友追吧~~~
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