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楼主
发表于 2013-7-30 14:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 通州葡萄紫 于 2013-7-30 14:41 编辑 6 r) h. b2 J1 z( J! _3 J
  Q: y/ T9 X3 N# R' c
主料:葡萄! {, X1 J  x4 l) M( ~4 v

" t8 y# g7 S! i9 R- z& d1 _辅料:白糖
' X( @& ^7 S2 w- Y工具:泡菜坛子
4 q' c8 \, e. L1 [9 E* J' i2 E* H
葡萄与白糖的比例:10:2* x7 d+ y; w, {$ {
, w9 V0 m& k8 W. D' L( |. P" L
步骤
$ H! e  j; V1 N: i: b4 H1、装葡萄摘下来,在泡菜坛子里捻碎0 [8 H# N' _; S$ r
, L3 Y" `, ]/ A  Q6 ^
2、按10:2的比例放糖,然后搅匀,让白糖完全融化: e' |0 I& P) T2 `' `! W  j

+ l2 k; B7 p+ {; l# N, l8 n- [, Z
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PS:要点~绝对不能小沾油,水尽量少
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这样就可以了吗?需要多长时间
: f$ c, U. l* x+ o& g& V3 b谢谢分享
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8月2日发酵照片日志1 }& C; O, x- b$ n9 Y0 U, ^1 \
6 p$ Q% j  `9 t# B3 I7 G) D- h

* F: W& S( U  g+ S8月4日发酵照片日志
- Q3 @( n. j4 E7 l  ]3 S6 F+ f" e% H- b- `! l0 W3 _, t' }

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得发酵多少时间啊?
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cathy_0404 发表于 2013-8-6 15:54
* R9 J* d. `2 t0 _8 Z得发酵多少时间啊?
  U/ ?2 p' |% L& Q. r
一次发酵,二次发酵全下来大概20天
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亲爱的,葡萄用不用先洗一下啊

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要放水嗎。。我做的沒有你的酒顏色好看。。。

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这玻璃瓶能盖紧不?我也打算买这个缸的  U( d- A5 b  [; G
: v, `, I0 H, N, H/ R4 ^, f
- F2 R% x" y$ Y+ U) \& ~

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我也要买个缸来做葡萄酒

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放酒了吗
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我要喝哈哈
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2013,葡萄酒开始做了~有兴趣的朋友追吧~~~
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