通州葡萄紫

+ I  o6 M% D4 G6 a/ m, n. j: o/ }* L% e; M# j  D
主料：葡萄" ~7 F% R$ F: V
; n) @- @4 \2 K4 A2 l! M
辅料：白糖) Y0 C7 [" ~3 d, a
工具：泡菜坛子
( ~+ n# }5 y- g' Q
5 \5 n. d3 v: m  P# x5 v葡萄与白糖的比例：10：2/ k9 H6 F) Q9 q

; v- ?( U: C+ s! D步骤
% P# y; V, W0 K+ W/ `1、装葡萄摘下来，在泡菜坛子里捻碎2 V# W, W8 U3 F" M8 Z
+ o! S/ v: Q8 t# F) T1 d  u
2、按10：2的比例放糖，然后搅匀，让白糖完全融化
+ K) l& @+ h" n8 g6 F1 t' B4 U5 P, ^  Q" t# l0 U% l' z

通州葡萄紫

PS：要点~绝对不能小沾油，水尽量少

亲亲1011

这样就可以了吗？需要多长时间
' ^- f5 S1 W0 {* L" F谢谢分享

通州葡萄紫

8月2日发酵照片日志
5 K# S* B% V/ n8 ^6 v4 J0 W' g. u/ x, _, s; c7 u
/ C# D5 Z# W1 Q9 v4 P" s! C7 D
8月4日发酵照片日志4 e. Z( R% f9 o/ z; \/ ~
3 z4 s1 W' M  s6 z9 [. j, V. s' ?

cathy_0404

得发酵多少时间啊？

通州葡萄紫

cathy_0404 发表于 2013-8-6 15:54 5 B5 |7 W6 J+ `  Q! K- q9 f
得发酵多少时间啊？

7 P& N+ Q3 y  ^6 W# i0 L1 P一次发酵，二次发酵全下来大概20天

可心她妈

亲爱的，葡萄用不用先洗一下啊

絲絲妈咪

要放水嗎。。我做的沒有你的酒顏色好看。。。

棋123

这玻璃瓶能盖紧不？我也打算买这个缸的3 w9 l4 }0 v$ a7 D. g6 c
# B3 e& l; }6 S4 u# e! i

) O! L( M& b3 Q0 S

黄桂銮

我也要买个缸来做葡萄酒

18012580930

放酒了吗

xcl多多妈

我要喝哈哈