通州葡萄紫

2 e& t, O% R7 X, u2 h
0 Z% x- [' j% I2 v- E% S: s8 ?主料：葡萄7 t# F7 ?2 [* B9 ^1 p5 @( y# ^
8 e: ~" {$ t0 s9 J) O
辅料：白糖
3 [. q- X( G( s0 T工具：泡菜坛子
- `; V2 Q2 P: u% B  I! V' Y/ f- s8 V+ A7 A' a( x
葡萄与白糖的比例：10：2
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1 K* M9 _0 Q) W8 C步骤
0 `- k2 b" B, Q1、装葡萄摘下来，在泡菜坛子里捻碎! X% R! t9 z. m# B+ u7 B

  V6 L6 }- Q. ~& Y( z2、按10：2的比例放糖，然后搅匀，让白糖完全融化
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7 {, E, e) y4 m4 l# T  K

通州葡萄紫

PS：要点~绝对不能小沾油，水尽量少

亲亲1011

这样就可以了吗？需要多长时间% t+ C  d) m9 ]& n. b  ^: b
谢谢分享

通州葡萄紫

8月2日发酵照片日志
4 I5 N2 P% s+ B; z) v3 P  C: q$ M- A9 u0 B
( g8 i' E3 U! p
8月4日发酵照片日志
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* S7 L# x3 |- Y+ p- m' }; W4 D2 M: P% i

cathy_0404

得发酵多少时间啊？

通州葡萄紫

cathy_0404 发表于 2013-8-6 15:54 . o! L" U8 c9 w9 u2 h( l
得发酵多少时间啊？

# s; O+ O/ P9 y8 n3 B0 ~9 |0 {: Z. Z. ?一次发酵，二次发酵全下来大概20天

可心她妈

亲爱的，葡萄用不用先洗一下啊

絲絲妈咪

要放水嗎。。我做的沒有你的酒顏色好看。。。

棋123

这玻璃瓶能盖紧不？我也打算买这个缸的
( L4 C! b. ^& S9 e7 n) A" ]: V
7 W- _( U& H) v2 O8 I, V+ ?& u1 a
8 L! j. T* t" S. B

黄桂銮

我也要买个缸来做葡萄酒

18012580930

放酒了吗

xcl多多妈

我要喝哈哈