通州葡萄紫

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. `* e" J/ G5 s- N主料：葡萄
9 _* ?, d7 F* C
3 m$ @! N9 W% }9 P7 l9 ^' ?辅料：白糖) ^1 a( @0 d8 U2 X- C
工具：泡菜坛子, A2 b& i8 }# E( w
/ l/ ~# z% y1 |, ]; P6 C
葡萄与白糖的比例：10：2
. ]. Q1 R; i! G! O. `) F7 n/ \4 m; i" A# q0 Z6 a6 F; V) `
步骤
0 T! M# i. `! h: H7 z1、装葡萄摘下来，在泡菜坛子里捻碎
( H# h4 @# ~2 E, O
& g6 z  S8 f4 u: i  b2、按10：2的比例放糖，然后搅匀，让白糖完全融化) A' N2 P/ w7 X
+ F/ {* B' N2 f5 Y, F& Q" {

通州葡萄紫

PS：要点~绝对不能小沾油，水尽量少

亲亲1011

这样就可以了吗？需要多长时间6 Z0 X" V4 Q* U1 A* s3 }3 o, [  G. ^
谢谢分享

通州葡萄紫

8月2日发酵照片日志, `8 O2 H$ k2 o" s" Z9 M

* Q" M/ c% l, S! D; ]: z8 a9 ^
2 E0 e$ t' E2 `( Y8月4日发酵照片日志1 b* F6 E. U3 M" ]6 }

5 e. o5 V2 d0 G2 f! Q

cathy_0404

得发酵多少时间啊？

通州葡萄紫

cathy_0404 发表于 2013-8-6 15:54 2 M/ b- o$ P' i# j
得发酵多少时间啊？

7 V, `3 c( H- u- T9 D1 P& e6 |( h一次发酵，二次发酵全下来大概20天

可心她妈

亲爱的，葡萄用不用先洗一下啊

絲絲妈咪

要放水嗎。。我做的沒有你的酒顏色好看。。。

棋123

这玻璃瓶能盖紧不？我也打算买这个缸的
9 N" f) w2 y& Y. I6 t
4 n8 `( i5 U: l) v1 i; n5 m0 x  a; O3 i

黄桂銮

我也要买个缸来做葡萄酒

18012580930

放酒了吗

xcl多多妈

我要喝哈哈