通州葡萄紫

- G  C1 d: u3 e' q

) }: y$ n) j! q主料：葡萄# q3 p8 H8 y7 Y' L$ @2 c& G: D

- z6 h, Y1 x1 V5 S% h% p辅料：白糖
: b! v( M2 O5 r6 w3 I工具：泡菜坛子9 @0 K" t8 r2 K# {( A$ ~
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葡萄与白糖的比例：10：2) e# o* b4 B2 q, d7 ]- Y; D. B* V
4 V' i0 b; Z! ]9 f4 G+ c
步骤8 q* u' C  Z+ ^7 h
1、装葡萄摘下来，在泡菜坛子里捻碎3 p0 @! Q0 J* I6 a4 i

" t0 d, C2 J9 }' r) p. j7 s2、按10：2的比例放糖，然后搅匀，让白糖完全融化  L# g$ J- K9 f
! C' h2 X. Y1 \% Y

通州葡萄紫

PS：要点~绝对不能小沾油，水尽量少

亲亲1011

这样就可以了吗？需要多长时间. Z' c) m6 n9 E$ u
谢谢分享

通州葡萄紫

8月2日发酵照片日志
& b' z7 u% Q/ p+ b3 s. Y* n/ w0 m1 f' i% X
: F  A0 Z2 b2 E: ^# J
8月4日发酵照片日志
6 I1 R* E4 h# Q2 O6 u3 ^1 R1 C
! e: \) l" L. a! i/ _- N. Y

cathy_0404

得发酵多少时间啊？

通州葡萄紫

cathy_0404 发表于 2013-8-6 15:54
" u5 J/ w# x$ _8 i9 q) j得发酵多少时间啊？

4 ?" }  P! }1 d7 Q. i- S$ o一次发酵，二次发酵全下来大概20天

可心她妈

亲爱的，葡萄用不用先洗一下啊

絲絲妈咪

要放水嗎。。我做的沒有你的酒顏色好看。。。

棋123

这玻璃瓶能盖紧不？我也打算买这个缸的
, h& a% p6 m: @* i/ {+ S( T4 o6 R+ l1 e( u( h! V  ?

; S5 x% P( L& A! \0 j* w

黄桂銮

我也要买个缸来做葡萄酒

18012580930

放酒了吗

xcl多多妈

我要喝哈哈