【我最拿手的一道菜】+简单又美味的蒜汁皮蛋 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 2007-12-18
帖子: 2359

楼主

发表于 2010-7-4 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

什么选择凉菜呢？有以下三点。) r" [6 {' @ ~: l6 T
一：俺的厨艺太差
二：炎炎夏日凉菜比较爽
三：凉菜在厨房待的时间最短。

家都是姜汁皮蛋，为啥俺是蒜汁呢？/ O- f: R) x, q# C5 h# h8 I
俺不吃姜，实在接受不了那个味道' m; N. v# e; I" [: f" _$ Q/ O
) }. I" {$ h3 b4 N. C/ q3 S
先把皮蛋切好，摆盘备用# ?2 f! a. l0 _

1 j- z7 c8 G: m- k
调好汁儿（我放的是酱油，醋，香油，蒜汁）# T I4 b# P2 f* r5 u1 D9 f

最后把调和的汁儿，往切好的皮蛋上一浇，哈哈，大功告成。
简单爽口的蒜汁皮蛋出炉啦4 ?( b, R4 ]/ ?+ s5 |0 U) F
3 ~% u. j, o& r$ Y

最后，感谢一下我的手动绞蒜器0 J! l2 N- B2 g1 }
# I8 a, J7 X8 u$ b# c) n

[ 本帖最后由读读于 2010-7-4 21:19 编辑 ]

已有 5 人评分	经验值	妈米	收起理由
湘云		+ 300	拿手菜做的不错，奖励100大米，以后也来吃版 ...
amy_gm	+ 15		很简单，蒜汁过程再详细点就好了
月光橙子	+ 18		用蒜方法很特别，制作方法简单
joanbabi	+ 15		大蒜可以减少人体吸收皮蛋中含的铅，亲搭配 ...
嘉灵子	+ 15		过程详细，简单美味

总评分: 经验值 + 63 妈米 + 300 查看全部评分

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宝宝生日: 2009-07-06
帖子: 4007

沙发

发表于 2010-7-4 21:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我是受不了蒜哈~~

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合格团长编号：MW12307

Rank: 23

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

板凳

发表于 2010-7-4 23:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个绞蒜器在哪买的阿

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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Rank: 23

宝宝生日: 2007-03-03
帖子: 30271

地板

发表于 2010-7-5 00:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很不错呀………………

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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Rank: 22

宝宝生日: 2007-11-06
帖子: 39160

5^#

发表于 2010-7-5 09:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个很好呢，偶也喜欢吃呢。

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2007-12-18
帖子: 2359

6^#

发表于 2010-7-5 12:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 kexin@bj 于 2010-7-4 23:18 发表
( }+ N( {5 E; ^这个绞蒜器在哪买的阿

8 m2 a+ |: b' G/ X. @% L- V, v

淘宝上买的，我忘了多少钱了，反正不超过2块

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2007-12-18
帖子: 2359

7^#

发表于 2010-7-13 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 tangziru_zhy 于 2010-7-4 21:47 发表
6 p# M. B* [" Z4 g% u我是受不了蒜哈~~

+ ]3 M9 p% s3 L0 y* E
& b( V, c, U2 ?1 J& i5 P2 c( W
哈哈，大蒜是很好的东东哦~~~吃肉的时候+点大蒜，还可以促进维生素的吸收呢

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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