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偶上次写了一篇关于蜂产品知识的贴文，谢谢MM们的认可，看到有位热心MM提到了蜂蜜的辨别方法，于是再次献丑了哟，希望能给各位MM带来帮助，同时也希望MM们积极回帖探讨蜂蜜知识噢) d* o0 w/ M. l O, [. d
虽然有吃蜂蜜的习惯，但没在网上买过蜂蜜，总觉得没见过实物，不放心，直到有一天，在淘宝首页看到了蜂蜜的促销广告，感觉价格还算实在，便抱着试试看的心理，买了两瓶有机野酸枣蜂蜜（如图）$ J/ S3 g7 ]; ]: r8 L- _# S8 O0 u
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4 U- t& T! ^. Y' R 拿到手的蜂蜜，跟平时在蜂农家买的确实不一样，比起平时买的更加浓稠，色泽更加晶莹，但我心里却打起了小鼓：这么完美的蜂蜜，不会是糖浆调的吧？这么想之后，反倒不敢喝了。两瓶蜂蜜就这么一直搁着。
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% @/ [0 O, ?. l. b# u6 b" N) z' } 看到妈妈们回帖谈到蜂蜜的真假辨别知识，我也不太明白！昨天在家看电视，在一个家政服务之类的节目，里面就有教人如何识别真假蜂蜜的，我就把一些方法记下来了。跟各位MM一起分享啰1 [! D. ^- j: N# [
' u- j ?0 T% E5 E% X( c辩别真假蜂蜜有三个方法：& E' Y/ \3 A) s9 O4 e
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1、用筷子试，将筷子插入整瓶蜂蜜中，慢慢搅动，越浓稠的就越好。把筷子抽出来的时候，蜂蜜沾在筷子上会有拉丝的感觉，这样的蜂蜜是比较好的。
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# x. _ j/ h, i. }- X 2、用温水冲，好的蜂蜜在温水里不易融化，须搅动较长时间才能化开，而兑水的蜂蜜一冲就化开了。! P ~/ M" h8 R
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3、加水摇晃，因为蜂蜜中含有较多的营养物质，加水后不停的摇晃，如果是较好的蜂蜜，摇晃后，会看到有很多的泡沫产生，如果是掺入了糖的蜂蜜，则基本上不产生泡沫。' U( S' \ D8 I; c
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现在厂家生产的蜂蜜很多都不纯正，有的是加糖所致。直接从蜂农手上买蜜呢，一来不方便，二是没有经过加工消毒处理，尤其是含铅量高（因为小蜜蜂都是在铅做的容器上面酿蜜的）+ s% _. V, d/ Q. y& h: p
希望我的辨别方法能给各位妈妈带来帮助哟~~~
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发表于 2010-3-28 12:06
可以用上述方法进行辨别的哟~~~0 d8 \ [) g0 U' {/ }* E, v
欢迎大家一起来讨论哟，初来咋到，不能打击我的自信心啊
