- 妈米
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宝宝最爱喝汤，周末突发奇想给宝宝做一个肉丸子汤吧，之后就开始开干了。我一直觉得超市里的肉馅不如自己做的干净，既然宝宝吃，就一定要最好的。就买的瘦肉，回到家洗净，剁成很细的肉馅。 把葱切成末，稍微放点姜，盐，因为担心太腻，就放了一点白菜叶末，放点花生油，香油，一切配料主料都准备好了，之后放在一起开始搅拌，这个搅拌可是个体力活啊，一定要搅的上劲了，对了，为了好上劲，肉丸下锅不散，还得加点生粉，因为是宝宝吃，我就把生粉用面粉代替了，应该更健康一些了。5 k; r" r l3 T' Y
一切准备好之后，锅里的水正好也烧开了，就用小勺把肉馅舀成一个一个的圆球，下锅。等丸子煮的差不多八成熟的时候，把切好的西葫芦片放进锅内，煮个几分钟，差不多都熟了，淋点香油。就可以出锅了，如果为了好看，加点香菜就OK了。
- w- E2 \% u" A, w 超级啰嗦：肉可以是猪肉，鸡肉牛肉，鱼肉都可以，西葫芦也可以换成冬瓜，青菜心或者其他的。2 [# [" u! k' D2 W
2.开始锅里煮水的时候也可以用骨头汤替代，味道会更鲜。我就是用骨头汤给煮的肉丸子，真是既美味又营养，我宝宝喝了一大碗汤，吃了4个肉丸子。 闲话少说，上图了。* R9 z5 c" L, k) z9 ?$ {
6 ?: B: Y( n/ _) W, T! M[ 本帖最后由 飞絮流云 于 2009-11-19 09:28 编辑 ]
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妈米 + 90
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发表于 2009-11-19 09:25
看着很有食欲的哦。
