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冬瓜丸子汤吗？4 k- t9 y2 k. x+ k: L+ E
【宝宝美食】+白萝卜(冬瓜）丸子汤
- O; g. s" i& V宝宝佳肴名称：白萝卜(冬瓜）丸子汤
6 g- I& X6 o+ U' }所用原料：肉馅（猪肉、牛肉、羊肉都可以），洋葱，黑木耳，白萝卜（冬瓜）。- r4 }/ r, q7 @3 F& H: u5 \/ L; J
做法：1 y# O/ M6 P5 B5 q
1.将洋葱切成碎末，黑木耳切成末（根据宝宝月龄添加），与肉馅搅拌一起调匀，加适量酱油或盐调好。5 U! @. ]: a# M; s* A
2.白萝卜切成丝，要是冬瓜切成小块。
/ T" \8 c! c( y: B5 f8 I! [! ~3.水做开直接下白萝卜或冬瓜。
1 n- S0 _. ]% C7 f4.等蔬菜煮烂后用小勺舀肉馅，下成小肉丸。
( O) V8 ~) K& \& ~# E( G4 V5.最好用砂锅煮，这样丸子下好后就马上关火，盖上盖闷10分钟，丸子熟了还不起末。
. d- y @: s& Y! N5.然后根据宝宝月龄情况放少许核桃油和盐即可给宝宝食用。- }, a: M! X3 ]6 {' p4 f+ U
本菜谱特点：口味清淡，菜和肉都容易咀嚼，汤菜合一。: ]! J# z; |% C; Z3 V# q2 }
自认为难易程度：中等" T8 ^. U- r+ D
适合宝宝年龄：本菜肴适合10个月以上宝宝。
1 E: A. N' W, ]; F. J8 f% N自己宝宝的“反馈”：宝宝最爱吃大萝卜汤，肉丸也是基本一口一个。
" H9 ~7 ?. S7 E+ S! h好像上面没有说各三分之一啊？肉应该多放，菜类少放就能抱团了。可以少放些鸡蛋清。 x7 [' X5 ]9 h2 v! F
% G- r3 v! U% p$ b! [" z3 _
[ 本帖最后由 Wendyliu1030 于 2010-7-22 13:44 编辑 ]
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发表于 2010-7-21 15:29
