- 妈米
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本帖最后由 铭宝娘 于 2010-11-12 12:59 编辑 * K: G: f9 }, _, N, R+ n+ \
( C; E" O. K* U, Q9 ?3 W% m* Q; X超级简单省事的一餐饭，对于全职妈妈来说，时间很是宝贵。我的午餐基本上就是前一天晚上的剩菜剩饭，或者是煮方便面。偶尔也会有特别想吃的，就简单省事的操刀下。
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我很爱吃韩餐，尤其是石锅拌饭，但是要是弄得像韩式料理店一样的，那是相当麻烦滴，所以我就尽可能的化简化简了~~~不过本人认为化简后的味道还不错~~~' B) B4 M) U% N- a7 y0 k% }+ v* k# Y$ q
& w6 O) Z2 T( M, c/ y) ^下面就隆重介绍下做法~~~（PP使用手机拍的，亲们凑合看吧）2 r& E& W: V- M# [' i0 W/ M
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主料：米饭、胡萝卜、柿子椒、鸡蛋、鸡肉7 }2 b& A3 h( j/ L- B0 O6 b
辅料：盐、鸡精、香油、辣椒酱% h5 U9 E3 A( ?' k/ T
step1：电饭锅中加入两人份的米，洗净。在其中加入盐、鸡精、香油，将其搅拌，放10分钟在蒸饭。这样蒸出来的米饭更香。) M& S* B$ o9 _4 D% G, Y! E
step2：借着蒸米饭的时间，把胡萝卜、柿子椒切成细丝，用开水抄3分钟，备用。鸡肉撕成细丝（这是朋友给的烤鸡，剩下些，决定放在拌饭中提味），备用。再煎个鸡蛋，备用。3 }+ o! T! Z6 j! i$ T
我煎的鸡蛋，周边有些糊了~~~嘿嘿
' s. d' a+ D# T5 w8 M [1 f T" l4 wstep3：饭蒸好后，将鸡肉、胡萝卜、柿子椒、煎鸡蛋依次码放在饭上，盖上电饭锅的盖子再闷3分钟。
+ m5 o8 r& H" v' ]/ h[step4：在饭中放入一大勺辣椒酱（可以根据个人口味添加），将其充分搅拌，我一边搅拌一边念叨着“我的拌饭最好吃”！呵呵 拌饭这一步很关键，一定要仔细，让辣椒酱均匀地与饭混合，这样味道最香。
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8 v% [4 r% ~1 L/ N! [这款辣椒酱是我的最爱最后大餐出炉~~~[
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发表于 2010-11-10 16:19
发表于 2010-11-11 12:27
为了升级而来
馋死我算了，老公啥也不让吃！
