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本帖最后由 铭宝娘 于 2010-11-12 12:59 编辑
. q7 ]# R* U' @, z, @9 `2 ~" b' @7 [4 e" L0 M+ Z
超级简单省事的一餐饭,对于全职妈妈来说,时间很是宝贵。我的午餐基本上就是前一天晚上的剩菜剩饭,或者是煮方便面。偶尔也会有特别想吃的,就简单省事的操刀下。 Q+ e) m { N: J
0 _$ c: O2 a' |' z
我很爱吃韩餐,尤其是石锅拌饭,但是要是弄得像韩式料理店一样的,那是相当麻烦滴,所以我就尽可能的化简化简了~~~不过本人认为化简后的味道还不错~~~- n. ]: J$ i5 q! w" T0 f" k
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下面就隆重介绍下做法~~~(PP使用手机拍的,亲们凑合看吧): t7 o( D4 O! k8 f( l: D' \
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主料:米饭、胡萝卜、柿子椒、鸡蛋、鸡肉
3 X O; \1 K. C( r( q辅料:盐、鸡精、香油、辣椒酱
9 [! O0 U6 H- E7 R" L% x% Pstep1:电饭锅中加入两人份的米,洗净。在其中加入盐、鸡精、香油,将其搅拌,放10分钟在蒸饭。这样蒸出来的米饭更香。
. R* P6 u+ z+ Wstep2:借着蒸米饭的时间,把胡萝卜、柿子椒切成细丝,用开水抄3分钟,备用。鸡肉撕成细丝(这是朋友给的烤鸡,剩下些,决定放在拌饭中提味),备用。再煎个鸡蛋,备用。
$ c$ U) W: |. C9 U1 A1 B8 {# K; X我煎的鸡蛋,周边有些糊了~~~嘿嘿
' s4 g8 U# y8 Q3 Y( zstep3:饭蒸好后,将鸡肉、胡萝卜、柿子椒、煎鸡蛋依次码放在饭上,盖上电饭锅的盖子再闷3分钟。
/ I4 E! {0 R3 H- X3 l1 c[step4:在饭中放入一大勺辣椒酱(可以根据个人口味添加),将其充分搅拌,我一边搅拌一边念叨着“我的拌饭最好吃”!呵呵 拌饭这一步很关键,一定要仔细,让辣椒酱均匀地与饭混合,这样味道最香。
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: r- K/ P0 s7 ?5 b这款辣椒酱是我的最爱最后大餐出炉~~~[
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