- 妈米
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本帖最后由 铭宝娘 于 2010-11-12 12:59 编辑 8 r. G; E- ~7 p W7 p @
n- p/ A) [, F/ U超级简单省事的一餐饭，对于全职妈妈来说，时间很是宝贵。我的午餐基本上就是前一天晚上的剩菜剩饭，或者是煮方便面。偶尔也会有特别想吃的，就简单省事的操刀下。; @; P/ h7 K* n) q$ {, J
P' {. p) Y: _% w5 V8 {( T
我很爱吃韩餐，尤其是石锅拌饭，但是要是弄得像韩式料理店一样的，那是相当麻烦滴，所以我就尽可能的化简化简了~~~不过本人认为化简后的味道还不错~~~: R" ^! Q& k4 T; D; a* l/ |4 I
' z. ?7 F, B& X0 u下面就隆重介绍下做法~~~（PP使用手机拍的，亲们凑合看吧）
6 g$ F$ c7 l6 Z4 o) [
3 s/ ]" t( b6 u$ U& m主料：米饭、胡萝卜、柿子椒、鸡蛋、鸡肉: U! \% Z) x4 N7 m q$ C
辅料：盐、鸡精、香油、辣椒酱/ K9 C; r; T# Z6 @( D0 O
step1：电饭锅中加入两人份的米，洗净。在其中加入盐、鸡精、香油，将其搅拌，放10分钟在蒸饭。这样蒸出来的米饭更香。: A( W0 _. Y5 ]: L/ n* n6 ]
step2：借着蒸米饭的时间，把胡萝卜、柿子椒切成细丝，用开水抄3分钟，备用。鸡肉撕成细丝（这是朋友给的烤鸡，剩下些，决定放在拌饭中提味），备用。再煎个鸡蛋，备用。
! q( j0 }: ?) {" v我煎的鸡蛋，周边有些糊了~~~嘿嘿
5 ^; A! O' w% A6 @* |step3：饭蒸好后，将鸡肉、胡萝卜、柿子椒、煎鸡蛋依次码放在饭上，盖上电饭锅的盖子再闷3分钟。- a( w' V L. Z1 |) {- ]
[step4：在饭中放入一大勺辣椒酱（可以根据个人口味添加），将其充分搅拌，我一边搅拌一边念叨着“我的拌饭最好吃”！呵呵 拌饭这一步很关键，一定要仔细，让辣椒酱均匀地与饭混合，这样味道最香。! a+ G9 r- c' O ~0 F+ k9 l
5 n( g o+ }. U$ {( J这款辣椒酱是我的最爱最后大餐出炉~~~[
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发表于 2010-11-10 16:19
发表于 2010-11-11 12:27
为了升级而来
馋死我算了，老公啥也不让吃！
