- 妈米
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本帖最后由 铭宝娘 于 2010-11-12 12:59 编辑
4 x" s; O4 q# l8 P
; q* c" G% t3 Y6 ]2 q9 {超级简单省事的一餐饭，对于全职妈妈来说，时间很是宝贵。我的午餐基本上就是前一天晚上的剩菜剩饭，或者是煮方便面。偶尔也会有特别想吃的，就简单省事的操刀下。8 l6 I6 X2 P1 G3 n! e) R5 a& S
1 D5 {: ]' r" i: m+ v* o( E我很爱吃韩餐，尤其是石锅拌饭，但是要是弄得像韩式料理店一样的，那是相当麻烦滴，所以我就尽可能的化简化简了~~~不过本人认为化简后的味道还不错~~~3 x9 ~3 Y6 Y6 _ Q/ C% D2 Y0 l
+ Q8 z; @3 h& P* @$ e& Y2 u下面就隆重介绍下做法~~~（PP使用手机拍的，亲们凑合看吧）2 j% \8 ?9 T' x4 |$ ]3 ~4 @8 d
# S% d9 d3 B8 x
主料：米饭、胡萝卜、柿子椒、鸡蛋、鸡肉5 b1 D/ v+ f2 A! D2 F1 v: {
辅料：盐、鸡精、香油、辣椒酱
% o w$ j1 _: }/ r% Bstep1：电饭锅中加入两人份的米，洗净。在其中加入盐、鸡精、香油，将其搅拌，放10分钟在蒸饭。这样蒸出来的米饭更香。
+ X) T* Y) Q1 bstep2：借着蒸米饭的时间，把胡萝卜、柿子椒切成细丝，用开水抄3分钟，备用。鸡肉撕成细丝（这是朋友给的烤鸡，剩下些，决定放在拌饭中提味），备用。再煎个鸡蛋，备用。
0 d- \5 u6 e: x# L' f" c我煎的鸡蛋，周边有些糊了~~~嘿嘿& }2 W* x2 z" ]. {
step3：饭蒸好后，将鸡肉、胡萝卜、柿子椒、煎鸡蛋依次码放在饭上，盖上电饭锅的盖子再闷3分钟。
k p8 L8 q( I8 t[step4：在饭中放入一大勺辣椒酱（可以根据个人口味添加），将其充分搅拌，我一边搅拌一边念叨着“我的拌饭最好吃”！呵呵 拌饭这一步很关键，一定要仔细，让辣椒酱均匀地与饭混合，这样味道最香。3 v5 E+ @. h U7 f. n
3 l! B# x& m& v: \
这款辣椒酱是我的最爱最后大餐出炉~~~[
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发表于 2010-11-10 16:19
发表于 2010-11-11 12:27
为了升级而来
馋死我算了，老公啥也不让吃！
