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本帖最后由 铭宝娘 于 2010-11-12 12:59 编辑
7 a O, @ X* } ~/ U. z$ X- l
( H9 h6 t( U! i" b6 U% e9 d超级简单省事的一餐饭,对于全职妈妈来说,时间很是宝贵。我的午餐基本上就是前一天晚上的剩菜剩饭,或者是煮方便面。偶尔也会有特别想吃的,就简单省事的操刀下。
0 ` y5 @# k9 t
% S' P' n6 Q' L3 x+ z我很爱吃韩餐,尤其是石锅拌饭,但是要是弄得像韩式料理店一样的,那是相当麻烦滴,所以我就尽可能的化简化简了~~~不过本人认为化简后的味道还不错~~~2 r# t$ R8 Z! w; z# m
; P: {3 t a8 _* `2 J5 {下面就隆重介绍下做法~~~(PP使用手机拍的,亲们凑合看吧)
2 s+ I. k- E' N- I- Z, E1 Y
/ j2 e. X7 F' u9 j/ V! z: [主料:米饭、胡萝卜、柿子椒、鸡蛋、鸡肉4 U/ n4 n3 P# P
辅料:盐、鸡精、香油、辣椒酱
, i/ I- F7 @6 D7 d& istep1:电饭锅中加入两人份的米,洗净。在其中加入盐、鸡精、香油,将其搅拌,放10分钟在蒸饭。这样蒸出来的米饭更香。9 m! F0 g6 F! @* m) V5 X
step2:借着蒸米饭的时间,把胡萝卜、柿子椒切成细丝,用开水抄3分钟,备用。鸡肉撕成细丝(这是朋友给的烤鸡,剩下些,决定放在拌饭中提味),备用。再煎个鸡蛋,备用。4 |! m j$ L% l
我煎的鸡蛋,周边有些糊了~~~嘿嘿9 R' s% Y+ N1 p1 g( h) B
step3:饭蒸好后,将鸡肉、胡萝卜、柿子椒、煎鸡蛋依次码放在饭上,盖上电饭锅的盖子再闷3分钟。. R G! D' Y& t3 Q2 P
[step4:在饭中放入一大勺辣椒酱(可以根据个人口味添加),将其充分搅拌,我一边搅拌一边念叨着“我的拌饭最好吃”!呵呵 拌饭这一步很关键,一定要仔细,让辣椒酱均匀地与饭混合,这样味道最香。
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7 g8 s7 u0 G9 u( v9 R1 j7 c. ~! H这款辣椒酱是我的最爱最后大餐出炉~~~[
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