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本帖最后由 铭宝娘 于 2010-11-12 12:59 编辑 & c( i* N" ~& P. p& o2 a
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超级简单省事的一餐饭，对于全职妈妈来说，时间很是宝贵。我的午餐基本上就是前一天晚上的剩菜剩饭，或者是煮方便面。偶尔也会有特别想吃的，就简单省事的操刀下。1 ^" U" k0 h! d% C: h7 U6 W
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我很爱吃韩餐，尤其是石锅拌饭，但是要是弄得像韩式料理店一样的，那是相当麻烦滴，所以我就尽可能的化简化简了~~~不过本人认为化简后的味道还不错~~~
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% ~4 }4 ^' n. A& m) c下面就隆重介绍下做法~~~（PP使用手机拍的，亲们凑合看吧）& o/ Q" M/ D9 j8 o' o& j
4 _ C$ V/ t. K: K$ a主料：米饭、胡萝卜、柿子椒、鸡蛋、鸡肉- W% m$ c1 j5 C6 L g
辅料：盐、鸡精、香油、辣椒酱 E! |: \+ r3 v' C* K$ [8 A$ [; t
step1：电饭锅中加入两人份的米，洗净。在其中加入盐、鸡精、香油，将其搅拌，放10分钟在蒸饭。这样蒸出来的米饭更香。9 e+ U( S' H8 K0 V9 N( p6 d! [
step2：借着蒸米饭的时间，把胡萝卜、柿子椒切成细丝，用开水抄3分钟，备用。鸡肉撕成细丝（这是朋友给的烤鸡，剩下些，决定放在拌饭中提味），备用。再煎个鸡蛋，备用。 @: m" N! A" K
我煎的鸡蛋，周边有些糊了~~~嘿嘿! v2 D8 o6 q2 U9 a' F6 ]) R
step3：饭蒸好后，将鸡肉、胡萝卜、柿子椒、煎鸡蛋依次码放在饭上，盖上电饭锅的盖子再闷3分钟。3 K3 y- T2 d. p% |0 C
[step4：在饭中放入一大勺辣椒酱（可以根据个人口味添加），将其充分搅拌，我一边搅拌一边念叨着“我的拌饭最好吃”！呵呵 拌饭这一步很关键，一定要仔细，让辣椒酱均匀地与饭混合，这样味道最香。
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2 H) u: z. n7 ?这款辣椒酱是我的最爱最后大餐出炉~~~[
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发表于 2010-11-10 16:19
发表于 2010-11-11 12:27
为了升级而来
馋死我算了，老公啥也不让吃！
