- 妈米
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有豆浆机的朋友 应该充分利用豆浆机的价值
9 x- E0 y5 ]) F2 w4 R" G# x做豆浆虽然简单却还真是一门学问哦~ : p1 E3 f" }4 X! x: s! _
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1、黄豆浆
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用料:黄豆85克,水1。3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例,糖适量 $ ?1 I1 K8 c6 U1 L2 A
归经:入脾、胃 4 O K4 a% ?' j6 L! z3 _0 {; Q
功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁
9 T; P$ D8 p( k5 `0 u建议:加3~~5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓
, s2 p7 H' t' T6 B/ ?3 n2、花生豆奶 ! ?# y8 C. t( h) h$ D) c0 _
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2 a/ r. F# s- L: S0 D% j, D用料:黄豆、花生、牛奶200克,水 0 y7 ^- o2 x; t' [/ y
制作:将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网,水和牛奶放入豆浆壶 0 G6 k& I& p& I. @1 B
归经:入脾、肺 + Z+ q0 T# Q2 M* E, f/ }5 u4 f
功效:润肤,盒肺气、补虚
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, X5 H. i1 \1 G }% G, F3、芝麻黑豆浆
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用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆, ! V2 ? w* y9 _& m0 i+ Q
制作:将花生与黑豆按一定时间浸泡后,再与黑芝麻一起放入豆浆滤网
4 l. Q1 c: Y' `2 O归经:入脾、肺、大肠 5 z; Y( N; B: x4 n2 _! N6 N
功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳
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/ ^$ g: @4 ~0 C% T4 a4、豆浆冰糖米粥
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用料:黄豆,大米与冰糖,水
3 z- f; `( G% r( E* h制作:将预先制作好的豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅慢火熬煮到粘稠状 7 I' e1 U& ~4 e
归经:入肝、肺
" S# Y p6 w4 s$ h# d. D8 q功效:养颜润肺,盒肺气 4 C. c6 I- J! Q) b- W/ g
" t2 t' ^2 A% ?! ?/ R2 W4 v$ p0 w" @
5、芝麻蜂蜜豆浆
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& F5 b9 v- e- y2 K4 h" s4 C用料:黄豆,黑芝麻,蜂蜜40克,水 5 o; N+ P/ t! h$ g8 h+ j
制作:将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网,开动豆浆机自动完成
) T5 t) c- q. K' b2 U! F8 k归经:入脾、肺 ' A/ r3 d9 ~5 B" U# I) y
功效:养颜润肤、乌发养发
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0 @2 [* e/ k2 p4 B9 |$ t9 A% e6、核桃杏仁露
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9 r7 m+ h# k1 e1 R0 }. I用料:核桃、杏仁、清水适量
" R4 d/ U$ K; B% n5 Y 制法: ! ^. b; ], F3 d
1、将杏仁与核桃装入家用全自动豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水; , Y0 ]5 A4 }$ {; a& K
2、启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟;
3 j) U$ a0 X9 i6 l J 功效:养颜面、益智 7 W" k) C& k- Q6 f5 n
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7、绿豆浆 ; t/ N1 G* I% |* |( l2 p
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用料:绿豆、白糖、清水适量。
' s) ?8 _3 Q) _+ }' S! ?+ m; ` 制法: ' H4 E# h8 G! H; x7 k/ Q
1、将绿豆洗净,浸泡6—16小时。
/ B! [7 o2 r9 r) S J, U 2、将泡好的绿豆放入豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。 9 O1 L7 t, @0 P- z+ _) q2 l, |
3、趁热往杯体内加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。 , D, T/ p# Y& f0 f9 o3 K
功效:清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。 ' ~) g- X' N+ F
注:进行温补者不宜饮用,以免失去温补功效;脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙,十分可口。 ; l5 i) Y- M) i* @) D9 ]/ w0 A
8 F* |: `" C1 ^, t6 r7 @. W8、消暑二豆饮 # h7 x" J! `. U, n" E- c V! h
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用料:黄豆、绿豆、白糖、清水适量。
& S7 o( V& V$ a 制法:
& h1 B2 m" c9 |+ @9 `3 f 1、将黄豆、绿豆浸泡6—16小时。 7 u8 \0 [! t# P9 g3 [
2、将泡好的二豆装入豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。
] T# v f+ _0 a' Y) Q0 v 3、趁热往杯体内加入白糖,调匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。
( f& y5 F4 s$ R5 \4 p3 J 功效:消暑止渴、清热败火。
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4 Y% _* g6 ?/ i三款女性秋冬特色豆浆滋补美容食谱
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2 \' n2 V/ H5 f0 B4 s, p% ~) m 立冬已至,气候转干让不少女性朋友又开始面临一系列美容问题;同时日益转凉的温度也令大家更添了几分食欲,不知不觉就贴上了“秋膘”;更有一些体制较弱的女性,已经开始与秋冬交接时期的流感等疾病展开了战斗。 1 `5 e7 Z9 @7 X( Z5 R$ A W& H1 D S; q
难道保住初冬的美丽健康真的那么难?实际上,一杯香浓的自制豆浆,不仅新鲜营养,还可以为我们 提供保住初冬美丽的有效“攻略”。原来,大豆中本身就含有豆浆中含有丰富的大豆蛋白、膳食纤维、大豆卵磷脂、钙、铁、锌、维生素等,我们再根据自身需要加 上各种谷类和水果的配合做成五谷或者花色豆浆饮用,不仅能够增强体制,更能起到败火、??寒、调节肠胃、排除毒素、减肥等意想不到的效果呢。
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3 h1 A* {& s5 O0 C; m 下面,向大家介绍几款由养生专家推荐的女性秋冬特色豆浆滋补美容食谱。
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1、橘柚豆浆 # \$ }5 b3 a* N/ L
) f" D8 I9 o/ e0 o) X$ k" _4 P2 K3 J$ I% _9 p' M8 {
材料:干豆36克、橘肉60克、柚肉30克 & R0 l( Q( I0 p( I
做法:1、将黄豆浸泡好,洗净备用;2将橘子肉与柚子肉和湿豆一起放入杯体中,加水至中水位;3、接通电源,选择“果蔬豆浆”键,按下“启动”键,待到制浆结束后拔掉电源线,制作完成。 8 {" c$ Q; K2 g+ w8 W) ^* e- B) v
营养特色:橘柚中含有丰富的Vc,而且受加热的影响较小,柚子有良好的败火作用。 0 r5 L9 f- g# ~* [! T$ k
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2、栗子燕麦豆浆 8 V9 m7 B r' v4 b4 }
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材料:干豆40克(湿豆90克,湿豆1又2/3杯),生栗子25克(4颗左右),燕麦20克。
+ `7 Y! N: `% [! X+ w* I做法:1、将黄豆预先浸泡好,洗净备用;2、将栗子去皮切成小块,与燕麦湿豆一起加入杯体中,加水至中水位线;3、接通电源,选择“五谷”键,按下启动键,待到制浆结束后拔掉电源,制作完成。 ! W* ]8 H$ ^" H7 R" H P2 S
营养特色:栗子厚肠胃,补肾气,??寒。
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2 J/ A7 ]0 E& C) J4 t3、生菜豆浆
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材料:干豆60克(湿豆130克,湿豆2杯半),生菜叶15克(两大瓣的叶子),丘比沙拉1勺(6克)。
% F" Y0 @' z: q做法:将干豆预先浸泡,洗净备用;将生菜叶洗净切成细条,与湿豆一起加入杯体中,再加入沙拉酱,加水至中水位线;接通电源,选择“果蔬豆浆”键,按下“启动”键待制浆完成后,拔掉电源线,制作完成。 9 W4 K* Y4 H# x5 _* Y9 D, e
营养特点:清肝养胃,富含蔬菜纤维,利于减肥。 ; p) k& S8 {. d/ ]4 o! J+ l, z
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核桃豆浆 * d# S- S0 q; \% c
原料:干黄豆1/2杯,核桃仁5瓣,黑芝麻1/5杯。
/ v/ b9 S5 X1 i) C6 q6 Z做法: ! d0 x& z9 Z. i/ A1 R
1.将干黄豆预先浸泡好。 , q6 ]) f/ Z9 x" S6 f
2.将核桃仁、黑芝麻和泡好的黄豆洗净,混合放入杯中,加水至上下水位间,接通电源,按“五谷豆浆”键,十几分钟做好益智豆浆。 ; l$ @: c0 v' ], K( d5 ~
TIPS
' T4 b0 ^+ u4 A2 q; V3 |9 Q" S核桃富含锌、锰、铬等人体稀缺元素,是补脑长寿佳品,对保护心血管、预防冠心病、中风、老年痴呆颇有裨益。核桃芝麻豆浆富含卵磷脂和胆碱,能有效改善大脑机能,补脑益智,增强记忆力。
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* L0 Q9 w* ^% e0 u: I5 \7 W* U枸杞补肾豆浆 $ x9 E( J' u8 A; u9 n
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& A+ X0 ]3 b& x# R; z% m材料:黄豆60克,枸杞子30克。
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做法:
6 L3 d" X5 |2 \" u/ \/ q1.将黄豆浸泡于温水中6-8小时,泡至发软;枸杞子淘洗净。
7 F- s- m: K' D7 v! Z z2.将泡好的黄豆洗净,和枸杞子装入豆浆机杯体中,加水至上下水位线间,接通电源,按“五谷豆浆”键,待枸杞豆浆制好即可。 * f! z% t# R6 n2 l
TIPS:
: |: O0 h9 V7 w# q. `此款豆浆滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力,男性饮用,可缓解腰膝冷痛、脾胃虚弱、体虚乏力、心悸气短等症状。
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蔬菜水果豆浆汁 # w9 u( }" c/ D: U
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原料:苹果、胡萝卜、西红柿、柠檬汁、豆浆。
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做法: $ G% {6 @! d1 I+ Q( z( L
1、准备好苹果、胡萝卜、西红柿、柠檬汁,都应酌量添加,在制作之前先将材料放在冰箱里。
. B; t2 q: k: q) v% X' i! c2、将蔬菜瓜果去核去蒂,带皮洗净,切成小块。苹果、西红柿切成梳子形,胡萝卜切成细长条。 $ r$ ]6 y. M4 v! F8 Z0 n
3、将切好的蔬果依次放入榨汁机。若是菠菜等带叶的蔬菜,轻轻捏成团放入。 " M5 T* W5 f; P% X
4、在榨好的蔬果汁里加入柠檬汁和豆浆。蔬果汁和豆浆的比例是1:1。如果多放豆浆的话,味道会变得清淡。 + K+ Z+ O" }2 W/ @- C
TIPS: ; p- N8 v! C- n- B( d3 `: Q
也可以常使加入其他的蔬果,如菠萝、西瓜。不同的蔬果搭配也能有更高的营养价值,口味也更加独特。另外,所用的蔬果也可以单独做成特色的果味豆浆,大家不妨多试试。也可直接用黄豆和蔬果同步做。
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虾皮紫菜补钙豆浆 5 Y- O) H1 |1 K; ^, k- S' y$ M
" c3 J7 N2 M( K8 l6 V原料:黄豆40克,大米15克,紫菜10克,虾皮10克,小米10克,葱少许。
5 L) w" P5 c: a% [4 W! N4 B; b调料:盐、味精各适量。
q v$ f4 b# e, B! M做法: % R2 `0 w$ S$ }7 A" c- f% c+ j7 u/ l
1.将黄豆预先泡好;紫菜、虾皮、大米、小米淘洗净;葱切碎。
- [ z! W& x3 |7 o' d2.将全部材料一起放入豆浆机杯体中,加水至上下水位线间,接通电源,按“五谷豆浆”键,待豆浆制成即可。
n r' |1 {$ d( i# Z' m6 V3.在做好的豆浆中添加少量盐及味精调味,即可直接饮用。
$ w: p/ X2 q3 lTIPS:
+ M7 {1 @, r, F# C3 m j$ ^虾皮营养丰富,每100克含钙量高达991毫克,素有“钙的仓库”之称,补钙效果极佳。 / R' W; b+ Z" S5 Y. U( y* e
紫菜含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,有软坚散结功能;紫菜也同样富含钙、铁等矿物质元素,能治疗缺铁性贫血、促进骨骼及牙齿的生长发育。
9 X% T& g$ f e0 k" _& `, N. |3 E此款豆浆可作为补钙佳品时常饮用。
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