- 妈米
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有豆浆机的朋友 应该充分利用豆浆机的价值
* C& O& L0 o H& X' [做豆浆虽然简单却还真是一门学问哦~
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2 z* S$ j2 C$ [" S
1、黄豆浆
: w6 w2 Y$ d/ z( A1 z' d0 W0 [ 0 J4 |7 T) t% Z% h4 B, [2 A: L) {
w0 {9 g/ P& n+ B( d1 G" v用料:黄豆85克,水1。3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例,糖适量 0 ^. {' O$ _0 Q! q( U3 P
归经:入脾、胃
`' U4 Q5 n4 q p# y( {* K( r功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁
) a: W7 y# s( H; q4 G, ^2 n建议:加3~~5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓
1 u$ {: n0 O/ k4 {$ Y$ K2、花生豆奶 + ?7 T( S# p3 U. H) t% R5 W
2 j6 U& G: i* m( q3 B" n5 y
% t T7 `( c' `5 N9 D用料:黄豆、花生、牛奶200克,水 4 y# b4 Q& J, F; D
制作:将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网,水和牛奶放入豆浆壶 . K4 a: V/ C3 d2 M
归经:入脾、肺 " n1 }, o+ ?6 L
功效:润肤,盒肺气、补虚
) S% Q% G/ Z( k# w3 f. d* \- n/ N' O" Q
3、芝麻黑豆浆 S8 I e4 H C$ c" h" S+ I
) V+ i) n# m; t8 `; q' T
8 T/ y, S3 V7 |% T
用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆,
4 F) ~3 ], u% [! u* M1 Z制作:将花生与黑豆按一定时间浸泡后,再与黑芝麻一起放入豆浆滤网 7 S7 N6 Z: i2 _5 ~5 D$ o
归经:入脾、肺、大肠 0 |; D; b" ^) {; u* c& o& X" h* D
功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳 ) c. u3 C6 m! |
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4、豆浆冰糖米粥 - w* E4 m0 t+ m: o* {
8 t! s! `' n* d3 ?7 W% |6 t% u4 T- p- _1 R$ Z
用料:黄豆,大米与冰糖,水 ! J/ u% U9 D& s! O! o: f6 w1 j* K- ]
制作:将预先制作好的豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅慢火熬煮到粘稠状 2 }7 K2 r, ~$ F7 W; ~4 P
归经:入肝、肺 ; H' D" }4 w4 ?/ Z) q1 i! i" c: E. t
功效:养颜润肺,盒肺气 * W3 K+ R) c4 \: e) x
, k! v' C- ^1 V9 w8 O/ X5、芝麻蜂蜜豆浆
0 Q: ]! ]# `, }0 a3 Y 2 d2 S% |$ p5 a8 x) x/ y
% e2 O. ^/ A( ]# M1 ^& J$ ~用料:黄豆,黑芝麻,蜂蜜40克,水 / x x7 s* Y# F* w4 `, m
制作:将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网,开动豆浆机自动完成 + C8 Q a% D9 H0 r
归经:入脾、肺
* O1 f6 C& _6 D+ M5 m功效:养颜润肤、乌发养发
, H6 x$ } Z8 s- v; f0 q6 r7 Q! J: L5 P6 y7 }& y
6、核桃杏仁露
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8 k/ R- g3 o* Z7 z用料:核桃、杏仁、清水适量 7 P( e. O# Q, H- S
制法: 5 K L3 \. f' W: c; W: z
1、将杏仁与核桃装入家用全自动豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水; # K; `2 g( k+ d5 J$ r5 U3 Z1 T
2、启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟;
9 b, `' F+ S4 ^7 ]% c2 V 功效:养颜面、益智 6 x8 U7 p' L- f* U
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7、绿豆浆
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+ {, y! }* w# w2 D7 y: \' d用料:绿豆、白糖、清水适量。
8 h2 Z5 S; W; \; ? 制法: ( N4 x) K+ g; b0 t& E
1、将绿豆洗净,浸泡6—16小时。 * w. u q) q, p' G( t$ `- E" @
2、将泡好的绿豆放入豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。
+ S( h" |% Y0 H1 d0 J 3、趁热往杯体内加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。
5 S/ O* V7 D" \2 Q 功效:清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。
+ j( N/ D) e+ E9 j8 U) c5 o0 f 注:进行温补者不宜饮用,以免失去温补功效;脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙,十分可口。 4 D( H% J! S% I$ i9 R
! I4 \ ^0 p; }0 o' X: a8、消暑二豆饮 % n) w7 z# F$ X0 }) X
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用料:黄豆、绿豆、白糖、清水适量。
: A$ y, Y* q, c- U1 G \ 制法:
- c8 Z2 ]& Y* ^ 1、将黄豆、绿豆浸泡6—16小时。 , c8 F$ k. t# ?5 g# A
2、将泡好的二豆装入豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。
7 u5 H# i3 Z: z% L6 j 3、趁热往杯体内加入白糖,调匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。 6 u+ H3 B, h$ f" I
功效:消暑止渴、清热败火。
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8 }2 `$ V) c( `( w a三款女性秋冬特色豆浆滋补美容食谱 & n. v) w- }+ Z9 p6 z
e+ z- E0 ^) J" O8 v0 M 立冬已至,气候转干让不少女性朋友又开始面临一系列美容问题;同时日益转凉的温度也令大家更添了几分食欲,不知不觉就贴上了“秋膘”;更有一些体制较弱的女性,已经开始与秋冬交接时期的流感等疾病展开了战斗。 5 F& `; w9 P. L9 O3 h0 n
难道保住初冬的美丽健康真的那么难?实际上,一杯香浓的自制豆浆,不仅新鲜营养,还可以为我们 提供保住初冬美丽的有效“攻略”。原来,大豆中本身就含有豆浆中含有丰富的大豆蛋白、膳食纤维、大豆卵磷脂、钙、铁、锌、维生素等,我们再根据自身需要加 上各种谷类和水果的配合做成五谷或者花色豆浆饮用,不仅能够增强体制,更能起到败火、??寒、调节肠胃、排除毒素、减肥等意想不到的效果呢。 - _4 D/ _ l8 r# U, s2 |/ k" d+ H$ P3 o
) d; U7 D+ m: J, S4 U) V 下面,向大家介绍几款由养生专家推荐的女性秋冬特色豆浆滋补美容食谱。 7 i! d6 J8 c2 A- D$ Q( K! c& G9 D- ]7 F0 ^
3 @1 l6 O. l6 k( W$ _8 m4 g% x* e0 ]: G c3 l4 a8 j
1、橘柚豆浆
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7 P0 @5 Q1 j" L, B" L, e8 C材料:干豆36克、橘肉60克、柚肉30克 2 N$ @+ b. N4 X0 @
做法:1、将黄豆浸泡好,洗净备用;2将橘子肉与柚子肉和湿豆一起放入杯体中,加水至中水位;3、接通电源,选择“果蔬豆浆”键,按下“启动”键,待到制浆结束后拔掉电源线,制作完成。
3 s4 X9 Y! M2 q% m% p$ R3 \营养特色:橘柚中含有丰富的Vc,而且受加热的影响较小,柚子有良好的败火作用。
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2、栗子燕麦豆浆 4 _6 e# p0 h( S4 l" c: r* } B6 T
1 l. X+ P( f. U% x) w
材料:干豆40克(湿豆90克,湿豆1又2/3杯),生栗子25克(4颗左右),燕麦20克。
' `) p0 _; K! c做法:1、将黄豆预先浸泡好,洗净备用;2、将栗子去皮切成小块,与燕麦湿豆一起加入杯体中,加水至中水位线;3、接通电源,选择“五谷”键,按下启动键,待到制浆结束后拔掉电源,制作完成。
( M" |- e8 q2 Y! e营养特色:栗子厚肠胃,补肾气,??寒。 & M: i7 z: g5 F( A" y4 `; D; M6 m) r
$ T. W6 K: A' J6 b5 Z
3、生菜豆浆 1 L# K0 J" a' c- }/ g
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材料:干豆60克(湿豆130克,湿豆2杯半),生菜叶15克(两大瓣的叶子),丘比沙拉1勺(6克)。 & n% x2 Q8 [0 {
做法:将干豆预先浸泡,洗净备用;将生菜叶洗净切成细条,与湿豆一起加入杯体中,再加入沙拉酱,加水至中水位线;接通电源,选择“果蔬豆浆”键,按下“启动”键待制浆完成后,拔掉电源线,制作完成。
! V9 {3 _' ]9 q# @营养特点:清肝养胃,富含蔬菜纤维,利于减肥。
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核桃豆浆
5 }! N5 P/ o. H6 t+ \/ R原料:干黄豆1/2杯,核桃仁5瓣,黑芝麻1/5杯。 ) v1 W1 Y* h2 R1 L7 i
做法: 3 \* l. m) V% Y" `& o, F' |
1.将干黄豆预先浸泡好。
4 f" }5 b' N6 T1 C% b2 }2.将核桃仁、黑芝麻和泡好的黄豆洗净,混合放入杯中,加水至上下水位间,接通电源,按“五谷豆浆”键,十几分钟做好益智豆浆。
" U0 X- g( ?2 F; p, \* eTIPS * l$ k$ N/ V6 a$ h# h* X
核桃富含锌、锰、铬等人体稀缺元素,是补脑长寿佳品,对保护心血管、预防冠心病、中风、老年痴呆颇有裨益。核桃芝麻豆浆富含卵磷脂和胆碱,能有效改善大脑机能,补脑益智,增强记忆力。
3 i Z3 k/ Z0 b6 D% z3 l: W/ G8 B) [& W# y6 y. |/ T
枸杞补肾豆浆
( W, r, h( H- M! j 8 }, e' @: ]* w2 p% a$ U
( I/ U- k; a0 w, s; A6 B
材料:黄豆60克,枸杞子30克。
! S. h2 ~( K3 u7 d# m5 M ( R5 n$ f2 h1 w9 c# E6 p" B
做法:
X; C7 }2 ~8 f9 ^( l2 z; F1.将黄豆浸泡于温水中6-8小时,泡至发软;枸杞子淘洗净。
0 |9 p, h5 b' k2.将泡好的黄豆洗净,和枸杞子装入豆浆机杯体中,加水至上下水位线间,接通电源,按“五谷豆浆”键,待枸杞豆浆制好即可。 4 ~2 P4 x0 d7 g' ]/ ~
TIPS: 5 V$ r" P1 f% v$ B5 s5 W5 L9 c) S
此款豆浆滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力,男性饮用,可缓解腰膝冷痛、脾胃虚弱、体虚乏力、心悸气短等症状。 N* [+ v' V9 Q0 Y; `; h. ]/ F4 m
) `* Q2 t2 a5 c0 K$ v: x; X
蔬菜水果豆浆汁 6 O3 Q( H2 \4 @
5 ~% ?* T n$ F4 m6 S% H( W
5 o/ ]! ^ q' `0 ^5 N原料:苹果、胡萝卜、西红柿、柠檬汁、豆浆。
$ D0 ^/ i6 p; M1 e. w3 r
% `0 q9 I4 B8 i做法:
: M2 {. X. {; k/ _8 R) C1、准备好苹果、胡萝卜、西红柿、柠檬汁,都应酌量添加,在制作之前先将材料放在冰箱里。 % z. h: [4 h) x/ K. i a
2、将蔬菜瓜果去核去蒂,带皮洗净,切成小块。苹果、西红柿切成梳子形,胡萝卜切成细长条。
! D" i" y, E+ |$ r, T+ w3、将切好的蔬果依次放入榨汁机。若是菠菜等带叶的蔬菜,轻轻捏成团放入。
8 I- v6 ~$ {& B7 c, t6 l0 Z) v. A4、在榨好的蔬果汁里加入柠檬汁和豆浆。蔬果汁和豆浆的比例是1:1。如果多放豆浆的话,味道会变得清淡。 4 ?3 g; P6 {% b8 K6 Z5 c
TIPS: " ?, I( ?# |, H. ?4 B/ f% q w
也可以常使加入其他的蔬果,如菠萝、西瓜。不同的蔬果搭配也能有更高的营养价值,口味也更加独特。另外,所用的蔬果也可以单独做成特色的果味豆浆,大家不妨多试试。也可直接用黄豆和蔬果同步做。 , B3 O! y8 m+ j6 Y4 J
7 w0 a% b0 G; B3 N) F1 L虾皮紫菜补钙豆浆 * R6 n* ?4 M% \* A# R
) @. e9 Y" i4 c3 I, v% L
原料:黄豆40克,大米15克,紫菜10克,虾皮10克,小米10克,葱少许。 ! w9 @0 }, \! X( |9 g0 {) {# Z. J D
调料:盐、味精各适量。
" Z" } s% R. J1 X$ P# h& U: ^做法:
+ M. w1 i) Y/ }3 C# I. W. z1.将黄豆预先泡好;紫菜、虾皮、大米、小米淘洗净;葱切碎。
/ m/ d# N2 I& B/ q3 u, c0 y2 ]9 N: T2.将全部材料一起放入豆浆机杯体中,加水至上下水位线间,接通电源,按“五谷豆浆”键,待豆浆制成即可。
8 w: s: @' P, Z; `3.在做好的豆浆中添加少量盐及味精调味,即可直接饮用。
8 w' B1 b& @# E3 BTIPS: . I( `& \5 `1 q6 U/ L3 H' C
虾皮营养丰富,每100克含钙量高达991毫克,素有“钙的仓库”之称,补钙效果极佳。
& O. c# [; g9 |' ~( W/ \! f3 b紫菜含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,有软坚散结功能;紫菜也同样富含钙、铁等矿物质元素,能治疗缺铁性贫血、促进骨骼及牙齿的生长发育。
3 T1 D9 m1 `! o/ t; M( x2 K1 l此款豆浆可作为补钙佳品时常饮用。
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