与大家分享电饭锅做蛋糕的简单方法

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xujieling

三年级

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 40

楼主

准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油

注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。

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按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离

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三根筷子准备打蛋清! ^4 }- a+ p6 x/ e% B$ a4 p& V% a- E+ a

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打两下就这样了
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为了突出甜，放一点点盐0 T' ^; y1 W9 \4 [, a6 p( {+ K

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一勺糖

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继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖，继续打8 x/ |+ H. ]) X4 F3 S# _# G: ~* B3 j' i

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大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴; R5 ?* V6 {' u* I' F1 s6 D

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蛋黄里放两勺糖

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3勺冒尖的面粉
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6勺牛奶

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搅拌好

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倒入一半奶油状的蛋清+ z* j6 o8 g% s
注意：上下搅拌而不是打圈

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搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好2 G& R7 ?" x2 f7 f

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电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅. P5 `: e- N4 o. W+ a
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倒入搅拌好的东西，然后震几下锅，把气泡震出来
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按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟7 G7 b4 A( E6 _+ k& n0 L
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦
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开盖咯
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锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来