与大家分享电饭锅做蛋糕的简单方法

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xujieling

三年级

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 40

楼主

准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
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注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。( Z5 G! }4 M3 t5 C+ a
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按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离, V* M4 A" m3 H$ w3 n" H# I
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三根筷子准备打蛋清* o" R$ f( f9 m  m7 |2 u7 Q7 O
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打两下就这样了

为了突出甜，放一点点盐/ i+ t' Y8 `, m5 v& L
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一勺糖; o- A' o/ _+ f
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继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖，继续打

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大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来, v$ G% k3 ~- D: {
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴

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蛋黄里放两勺糖

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3勺冒尖的面粉. Y9 P  u6 E7 O  `

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6勺牛奶$ l; ^$ D6 X( J* n- O' D
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搅拌好
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倒入一半奶油状的蛋清
注意：上下搅拌而不是打圈

搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好( r  v5 T4 g7 w( j2 a
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电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅' K4 t, T3 G) q' C

倒入搅拌好的东西，然后震几下锅，把气泡震出来) J5 N( k) M& H2 D" P
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按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟8 h. j4 D4 m" n# o! O
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦
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开盖咯  a5 n2 N3 V' Q

锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来