窗外春暖花开，餐桌上也该换换季了，看看我家七彩的春菜—五彩鸡丝面！这卖相没得说啊 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝妈爱北京

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宝宝生日: 2009-02-26
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楼主

发表于 2012-2-23 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

说到春季吃食，我的脑海中最先浮现的就是“色彩”，窗外春暖花开，咱的餐桌也该换换季啦# ` H5 E# k: t$ _- D
看看我家七彩的春菜—五彩鸡丝面

2 I) J9 z5 u7 C; i
7 M! h7 j+ y K# C9 T

已有 2 人评分	经验值	妈米	收起理由
小熊维尼@bj		+ 100	非常好看！上首页了
两只小熊	+ 30		真漂亮~

总评分: 经验值 + 30 妈米 + 100 查看全部评分

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宝妈爱北京

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宝宝生日: 2009-02-26
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沙发

发表于 2012-2-23 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原料：乌冬面（什么面都可以，尽量选用口感筋道一些，不容易煮成烂糊的面比较好）、鸡大腿（用鸡胸也可以）、绿豆芽、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、榨菜、芝麻酱、花生酱、盐) l/ w+ r( u7 G4 [
( X1 q( U6 H' a/ P% ^0 a; m
0 U1 `# N! \9 V& K! g0 i

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宝妈爱北京

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板凳

发表于 2012-2-23 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

黄瓜切丝，用盐稍微腌制一会儿，去除水分+ ]8 H6 z- ]3 M6 b
$ t0 A0 P: |3 d. H. o3 F

' U: B: I, i, I  N3 u

绿豆芽用清水洗净
' E4 A7 |! B; R7 d: ~0 x' \2 T8 |2 F$ X& Z
; Z5 Y* V5 R+ ~7 q
: T- Q# @8 ^5 B# U

榨菜丝尝下咸淡，过咸的话可以过一遍清水
& d% @+ x  J3 P9 Y% U# H
: G6 i: W' H* w& L+ i/ `) [
9 G$ `6 s" c; H* l

胡萝卜切丝
$ ~$ s8 D/ \  R: w! }( J8 |6 B5 n$ W5 h

/ h9 P0 o  ~& V4 l
6 G: ~# O9 o0 I

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝妈爱北京

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地板

发表于 2012-2-23 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3 v# j; _+ D# m6 u/ E- {' C
豆芽用沸水焯一下断生5 V1 G6 h$ N3 V! A% E

) A% C+ j) v, \/ a9 Z4 J2 ]
5 H+ X3 H8 W) |胡萝卜也下锅煮软，煮的时候可以加几滴植物油6 p7 S- v% o/ J. V. v+ F

. T2 Q0 U  G! l
7 O; J  Q! v8 W7 W! w; |# T鸡蛋煎成两面金黄的薄蛋饼，晾凉后切丝9 p/ F$ u& @/ v, c, ]
. ]2 A4 g* X: r. ?4 B1 i9 A% l

- x( A- A% E$ `9 W, l0 q我用的配菜正好是五种颜色，大家可以随意增减替换
' E* j& e4 e4 C9 I9 J! _* T, \5 f) Z1 D  x- Q9 K
8 v: N7 e" D& P; F3 K
$ [* B: P2 D" I2 @! E9 }

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝妈爱北京

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宝宝生日: 2009-02-26
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5^#

发表于 2012-2-23 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鸡大腿去皮后，凉水入锅，还可以放入葱段和姜片同煮
& F, j; A( _: I$ e4 Y: O% C  c' L9 E4 h/ ^) [; o) C+ G' w

  e$ ^1 O- n0 H( Y) t
% C+ Z5 k! ]& ^: U. K6 a( J, E8 o' K  ~) P  C. l/ B/ F( s4 M
鸡肉很容易熟，煮大约１５到２０分钟，用筷子可以轻易插入即可，晾凉后，顺着纹理用手撕成鸡丝。, B$ B2 x$ ?% R" z7 P  {
煮鸡肉的水不要倒掉，可以冷藏起来下面熬粥
5 A5 F5 y2 C& E( f8 b
2 |1 P2 I1 G: N, Q) x) F+ g1 q9 y! B6 t3 _( X

6 o4 L. L$ V& Q; P5 d然后调制酱料，芝麻酱和花生酱以２：１的比例，用温水慢慢调匀成糊状。( E: i& e9 ^7 n
如果没有花生酱也可以只用芝麻酱。
1 M6 L/ O* s! {! T: B# [根据个人口味可以加入少量生抽、盐和糖调味，爱吃辣的还可以放些辣椒油。
+ @4 ]! u/ d$ Z9 L( ]$ h9 f, {- V4 A2 w: J

6 N6 l9 f; a/ v4 Q- Z
' ]* `( P; V3 w" K0 |8 }面下锅煮熟即可，时间不要太久。
$ K/ M/ u2 K+ @煮好的面在凉白开中过水后，捞出沥干
: j  h3 O. y2 B) L1 T( k4 t- G: d$ ~
$ k* x; H% d3 O  @) X$ G
) V/ k3 V, o$ V$ a! n
面上铺好鸡丝和各种蔬菜，齐活儿
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1 G" |7 Z1 D% ?2 n7 \! n4 ?4 R2 @8 r8 [

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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宝妈爱北京

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宝宝生日: 2009-02-26
帖子: 330

6^#

发表于 2012-2-23 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再把咱们的相机的亮度调的来亮一点，怎么样这效果是不是看着更美啦
" ]5 | r9 A, v% w2 K: P

, Q7 F7 b; f: [0 t. w& v3 T
. a# b5 j6 b; S: @' R

/ H _) x% q5 Q

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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家有快乐天天

Rank: 18

宝宝生日: 2011-05-17
帖子: 2327

7^#

发表于 2012-2-23 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

香。。。。

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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阳妈 MW11602

Rank: 25

宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

8^#

发表于 2012-2-23 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

五颜六色的真好看

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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宝宝生日: 2011-07-11
帖子: 980

9^#

发表于 2012-2-23 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

馋了，不想好好工作了，都

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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合格团长编号：MW12307

Rank: 23

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

10^#

发表于 2012-2-23 22:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

说真的，真美，颜色搭配也好看，我学习了，明儿给我女儿做做去

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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戈薇

Rank: 16

宝宝生日: 2009-11-27
帖子: 1188

11^#

发表于 2012-2-24 08:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶一下，有爱心~~~~

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一鸣妈

Rank: 15

宝宝生日: 2011-04-22
帖子: 496

12^#

发表于 2012-2-24 08:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

手艺不错啊

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熙熙

Rank: 20

宝宝生日: 2008-06-18
帖子: 10754

13^#

发表于 2012-2-24 09:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，看着我都馋了~~~~

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我是猪头小妞

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宝宝生日: 2012-08-02
帖子: 1071

14^#

发表于 2012-2-24 09:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错哟~~~~~~~

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Rank: 17

宝宝生日: null
帖子: 1427

15^#

发表于 2012-2-24 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好漂亮的哇，好好学习了 Q! f: S5 \5 \

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Rank: 17

宝宝生日: null
帖子: 1427

16^#

发表于 2012-2-24 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就知道是春天的菜，好美啊
5 e" h( [) `: {9 i% X1 T4 ^; q

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最爱小清新

Rank: 15

宝宝生日: 2010-05-25
帖子: 577

17^#

发表于 2012-2-24 09:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主做的可真好看啊
z% U" ?- D9 z

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新手妈咪初报道

Rank: 18

宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1831

18^#

发表于 2012-2-24 09:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复精灵鼠@bj 的帖子

吼吼，我也馋了，我们去楼主家去打劫吧1 |+ l: S, m7 t4 r+ p) M+ [1 w. M
, T/ z1 X" ]8 `$ b9 e& ]

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团长编号MW11218爱生活中

Rank: 15

宝宝生日: 2008-09-13
帖子: 872

19^#

发表于 2012-2-24 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

像楼主这么尽职的妈妈学习。我这个周末一定做来给孩子。呵呵

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团长编号MW11279

Rank: 14

宝宝生日: 2010-11-26
帖子: 733

20^#

发表于 2012-2-24 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太棒了馋了

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