窗外春暖花开，餐桌上也该换换季了，看看我家七彩的春菜—五彩鸡丝面！这卖相没得说啊 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝妈爱北京

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宝宝生日: 2009-02-26
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楼主

发表于 2012-2-23 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

说到春季吃食，我的脑海中最先浮现的就是“色彩”，窗外春暖花开，咱的餐桌也该换换季啦% {. F# t j5 }9 L
看看我家七彩的春菜—五彩鸡丝面* A7 P; T2 j$ F& w

0 E1 B0 o4 R3 K2 e$ T+ w) @

已有 2 人评分	经验值	妈米	收起理由
小熊维尼@bj		+ 100	非常好看！上首页了
两只小熊	+ 30		真漂亮~

总评分: 经验值 + 30 妈米 + 100 查看全部评分

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宝妈爱北京

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宝宝生日: 2009-02-26
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沙发

发表于 2012-2-23 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原料：乌冬面（什么面都可以，尽量选用口感筋道一些，不容易煮成烂糊的面比较好）、鸡大腿（用鸡胸也可以）、绿豆芽、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、榨菜、芝麻酱、花生酱、盐( ?, [4 U) Q. T& L. Y
3 K- F( L6 D9 f& Q- a
' H- @% C" G: p

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宝妈爱北京

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宝宝生日: 2009-02-26
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板凳

发表于 2012-2-23 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

黄瓜切丝，用盐稍微腌制一会儿，去除水分
8 k. }5 v, i- k3 D D& `

5 y8 A, M" k; ^, e* x+ k3 P
绿豆芽用清水洗净
3 t; b' {) t+ D, e' `8 ?+ Z/ F2 @4 ~5 b% c, t: c! o* n; z) e
+ X A9 p" [ ]% r& J; D
- S8 {& o) T, y! Q) H" Y- X
- @4 P- H, H/ o% r6 ?7 v0 r: i% _
榨菜丝尝下咸淡，过咸的话可以过一遍清水
$ P5 Q. {% }) p

胡萝卜切丝
5 P$ q1 ~! S! L0 P4 T& l/ S; @4 [3 t# ]7 B
0 y- T4 ]8 d! x

' K6 {2 a) f- a% H& w

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝妈爱北京

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宝宝生日: 2009-02-26
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地板

发表于 2012-2-23 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

; O4 \  Z, z+ Q2 C, x8 Z! `9 j
豆芽用沸水焯一下断生. F3 B+ d# ]8 Z1 A- `

  Z  D% p% z8 A9 O1 d$ P+ i* s' ]
2 G9 }* S7 b1 T" B胡萝卜也下锅煮软，煮的时候可以加几滴植物油* R, o) w- W5 }8 Y- u9 r

0 a- l3 s/ a* |2 P* Y- C; S6 _: l+ F4 z
鸡蛋煎成两面金黄的薄蛋饼，晾凉后切丝
# [! c2 i1 ~2 f) h1 R, y8 l
" i! t* s3 {" R$ d8 C+ Q  ?$ |- @$ L) m6 K
我用的配菜正好是五种颜色，大家可以随意增减替换6 k1 Z' {1 X2 Q/ a$ h2 ~

1 o/ V1 @5 {3 O' P0 J) @0 }5 Z  \1 S8 }- m" M4 y
- D, R2 n3 y# |1 G

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝妈爱北京

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宝宝生日: 2009-02-26
帖子: 330

5^#

发表于 2012-2-23 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鸡大腿去皮后，凉水入锅，还可以放入葱段和姜片同煮
( [1 ?! t* H1 Z) P( h; ]. e8 A7 G9 \3 t) m9 n# v7 n: h

6 C7 F; E( W% F# E5 j* u
$ ]! ^$ h: A+ T- M0 f& p% l5 [' S2 B
鸡肉很容易熟，煮大约１５到２０分钟，用筷子可以轻易插入即可，晾凉后，顺着纹理用手撕成鸡丝。
8 E: }+ e% a/ O6 t* b7 J煮鸡肉的水不要倒掉，可以冷藏起来下面熬粥
# z; @% n' `& U# ^  b# f3 o2 A- K" D

8 ?6 v' ^/ _' B3 F0 H$ J
/ s9 ]: X& C  `( v然后调制酱料，芝麻酱和花生酱以２：１的比例，用温水慢慢调匀成糊状。
- d& V* N6 _+ X0 k0 M! \如果没有花生酱也可以只用芝麻酱。& X/ U' Y6 t/ E( y! t
根据个人口味可以加入少量生抽、盐和糖调味，爱吃辣的还可以放些辣椒油。
6 l- v1 A+ R9 o* W- v# F5 Y5 r5 w9 j; U0 e
# ^/ P/ J: x( N( }

" x1 n8 n8 A1 o: X8 ^面下锅煮熟即可，时间不要太久。( `8 a( d8 s$ Y! z, _6 x! B" U5 ]
煮好的面在凉白开中过水后，捞出沥干
$ M( D# ^" _6 R% D: c( G7 `1 C, L% n! V9 J* z

- o1 A* O* m& I
# f- e/ p6 U" {9 ^, s% R面上铺好鸡丝和各种蔬菜，齐活儿1 e! r* T; K& u$ s: d' Y
: V% ]0 C, B: e) j$ B

1 E+ d1 R% A1 s( w  B; D4 W6 ~& F1 ~: `( r) @" l0 x8 M8 ?" S

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝妈爱北京

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宝宝生日: 2009-02-26
帖子: 330

6^#

发表于 2012-2-23 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再把咱们的相机的亮度调的来亮一点，怎么样这效果是不是看着更美啦) q0 X; \) u+ d1 _
( V: b q! B/ `# \& ^

7 ]- ?# E, z" y7 A
& `0 M( D' a& J# p( n/ S0 c

6 C, C9 r: H; v4 b& H
D3 R, L& a- H6 i
4 B) Z9 e9 x1 U% ^# F8 b. L9 t
- q6 Q9 Y% p2 `6 Z- }& ^* n

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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家有快乐天天

Rank: 18

宝宝生日: 2011-05-17
帖子: 2327

7^#

发表于 2012-2-23 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

香。。。。

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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阳妈 MW11602

Rank: 25

宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

8^#

发表于 2012-2-23 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

五颜六色的真好看

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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Rank: 16

宝宝生日: 2011-07-11
帖子: 980

9^#

发表于 2012-2-23 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

馋了，不想好好工作了，都

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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合格团长编号：MW12307

Rank: 23

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

10^#

发表于 2012-2-23 22:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

说真的，真美，颜色搭配也好看，我学习了，明儿给我女儿做做去

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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戈薇

Rank: 16

宝宝生日: 2009-11-27
帖子: 1188

11^#

发表于 2012-2-24 08:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶一下，有爱心~~~~

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一鸣妈

Rank: 15

宝宝生日: 2011-04-22
帖子: 496

12^#

发表于 2012-2-24 08:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

手艺不错啊

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熙熙

Rank: 20

宝宝生日: 2008-06-18
帖子: 10754

13^#

发表于 2012-2-24 09:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，看着我都馋了~~~~

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我是猪头小妞

Rank: 16

宝宝生日: 2012-08-02
帖子: 1071

14^#

发表于 2012-2-24 09:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错哟~~~~~~~

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Rank: 17

宝宝生日: null
帖子: 1427

15^#

发表于 2012-2-24 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好漂亮的哇，好好学习了

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Rank: 17

宝宝生日: null
帖子: 1427

16^#

发表于 2012-2-24 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就知道是春天的菜，好美啊. u! a+ E( J1 i1 r. Z7 m( x

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最爱小清新

Rank: 15

宝宝生日: 2010-05-25
帖子: 577

17^#

发表于 2012-2-24 09:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主做的可真好看啊

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新手妈咪初报道

Rank: 18

宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1831

18^#

发表于 2012-2-24 09:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复精灵鼠@bj 的帖子
3 f1 P! ~$ U+ w4 M3 s
吼吼，我也馋了，我们去楼主家去打劫吧, b2 D1 h& Z# ?4 c8 R
# k4 z; k6 l1 I/ u5 U: K( G$ G* \- P4 K

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团长编号MW11218爱生活中

Rank: 15

宝宝生日: 2008-09-13
帖子: 872

19^#

发表于 2012-2-24 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

像楼主这么尽职的妈妈学习。我这个周末一定做来给孩子。呵呵

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团长编号MW11279

Rank: 14

宝宝生日: 2010-11-26
帖子: 733

20^#

发表于 2012-2-24 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太棒了馋了

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