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宝宝生日
2009-02-26 
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楼主
发表于 2012-2-23 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
说到春季吃食,我的脑海中最先浮现的就是“色彩”,窗外春暖花开,咱的餐桌也该换换季啦
/ w2 X/ @' W0 ^# x: p看看我家七彩的春菜—五彩鸡丝面" Q4 j7 L2 Y: z3 I7 W% l
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已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
小熊维尼@bj + 100 非常好看!上首页了
两只小熊 + 30 真漂亮~

总评分: 经验值 + 30  妈米 + 100   查看全部评分

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宝宝生日
2009-02-26 
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原料:乌冬面(什么面都可以,尽量选用口感筋道一些,不容易煮成烂糊的面比较好)、鸡大腿(用鸡胸也可以)、绿豆芽、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、榨菜、芝麻酱、花生酱、盐
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宝宝生日
2009-02-26 
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黄瓜切丝,用盐稍微腌制一会儿,去除水分
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绿豆芽用清水洗净
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榨菜丝尝下咸淡,过咸的话可以过一遍清水& Y  @5 L) _- U& y. E4 M

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5 m& d2 a% X: q+ E3 c) n, L! b! O# U

; B. Z0 I2 w+ o: P3 N$ D5 r8 o& Y! a, \
胡萝卜切丝
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宝宝生日
2009-02-26 
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豆芽用沸水焯一下断生& j8 v, Q$ o! L3 u: a$ G
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胡萝卜也下锅煮软,煮的时候可以加几滴植物油3 W9 q: w3 Q& @* o! }5 ?; E2 x
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鸡蛋煎成两面金黄的薄蛋饼,晾凉后切丝
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  G% [% k4 L- y) M我用的配菜正好是五种颜色,大家可以随意增减替换+ }( e* g0 m  s7 P

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宝宝生日
2009-02-26 
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鸡大腿去皮后,凉水入锅,还可以放入葱段和姜片同煮' v  ]5 W% {9 L0 K# b

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) @2 x% D2 P4 z/ n0 s6 q" p
# E/ v7 b! @, C# V9 r" Y4 G鸡肉很容易熟,煮大约15到20分钟,用筷子可以轻易插入即可,晾凉后,顺着纹理用手撕成鸡丝。
) T$ {& ?/ O9 `煮鸡肉的水不要倒掉,可以冷藏起来下面熬粥% ~7 Y5 k8 i! V  @. ]

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" e4 x# ^7 I6 @" m5 P$ `& K) L) K; I  U
然后调制酱料,芝麻酱和花生酱以2:1的比例,用温水慢慢调匀成糊状。6 N! j' l  K/ c* G* \) k
如果没有花生酱也可以只用芝麻酱。
% T) n- ?# S( i  y根据个人口味可以加入少量生抽、盐和糖调味,爱吃辣的还可以放些辣椒油。2 p& o. f( D4 W# O

( x! B" \9 G, e2 q' \# d5 N. R# m, S. l5 K  v. G
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面下锅煮熟即可,时间不要太久。
* i  l2 m) b7 m煮好的面在凉白开中过水后,捞出沥干
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面上铺好鸡丝和各种蔬菜,齐活儿! P, p5 Y8 a2 G
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宝宝生日
2009-02-26 
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再把咱们的相机的亮度调的来亮一点,怎么样这效果是不是看着更美啦
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宝宝生日
2011-05-17 
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香。。。。
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

五颜六色的真好看

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宝宝生日
2011-07-11 
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馋了,不想好好工作了,都
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

说真的,真美,颜色搭配也好看,我学习了,明儿给我女儿做做去
戈薇

高 三

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宝宝生日
2009-11-27 
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顶一下,有爱心~~~~
一鸣妈

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宝宝生日
2011-04-22 
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手艺不错啊
熙熙

硕 士

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宝宝生日
2008-06-18 
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不错,看着我都馋了~~~~

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宝宝生日
2012-08-02 
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不错哟~~~~~~~

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宝宝生日
null 
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好漂亮的哇,好好学习了& s9 z# H& @, s$ g

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宝宝生日
null 
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1427 
看着就知道是春天的菜,好美啊
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宝宝生日
2010-05-25 
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楼主做的可真好看啊8 S. T  T! ~0 ?5 @' t( T5 O

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宝宝生日
2011-08-07 
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回复 精灵鼠@bj 的帖子
) i$ a) t5 [6 C' L4 e' k+ n
3 N  W& h8 S- J/ h吼吼,我也馋了,我们去楼主家去打劫吧
# f9 u4 l5 T# p! F9 w' X- L2 f  m& l
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团长编号MW11218爱生活中

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宝宝生日
2008-09-13 
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像楼主这么尽职的妈妈学习。 我这个周末一定做来给孩子。呵呵  
团长编号MW11279

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宝宝生日
2010-11-26 
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太棒了 馋了
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窗外春暖花开,餐桌上也该换换季了,看看我家七彩的春菜—五彩鸡 ...
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