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宝宝生日
2009-02-26 
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楼主
发表于 2012-2-23 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
说到春季吃食,我的脑海中最先浮现的就是“色彩”,窗外春暖花开,咱的餐桌也该换换季啦, S$ W4 X: {5 n) |& ^2 v0 O; T& {, O
看看我家七彩的春菜—五彩鸡丝面% z' ?% H, ?5 A

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已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
小熊维尼@bj + 100 非常好看!上首页了
两只小熊 + 30 真漂亮~

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宝宝生日
2009-02-26 
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原料:乌冬面(什么面都可以,尽量选用口感筋道一些,不容易煮成烂糊的面比较好)、鸡大腿(用鸡胸也可以)、绿豆芽、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、榨菜、芝麻酱、花生酱、盐
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宝宝生日
2009-02-26 
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黄瓜切丝,用盐稍微腌制一会儿,去除水分
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绿豆芽用清水洗净
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榨菜丝尝下咸淡,过咸的话可以过一遍清水3 d( c7 W7 d; P1 _% _

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胡萝卜切丝1 X, i7 I/ j; _

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宝宝生日
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; J+ W0 W1 C/ \- _% l豆芽用沸水焯一下断生, z; s4 ]5 D+ e% Y
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胡萝卜也下锅煮软,煮的时候可以加几滴植物油. ?) ]! @& N* t8 }; x; ~0 d

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鸡蛋煎成两面金黄的薄蛋饼,晾凉后切丝
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我用的配菜正好是五种颜色,大家可以随意增减替换# U( K$ @& c" L6 k6 H) K. M8 `6 E4 d

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宝宝生日
2009-02-26 
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鸡大腿去皮后,凉水入锅,还可以放入葱段和姜片同煮
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( `$ o2 P; G. R0 B/ ~0 M鸡肉很容易熟,煮大约15到20分钟,用筷子可以轻易插入即可,晾凉后,顺着纹理用手撕成鸡丝。2 A5 q/ ?8 V) O3 {
煮鸡肉的水不要倒掉,可以冷藏起来下面熬粥
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然后调制酱料,芝麻酱和花生酱以2:1的比例,用温水慢慢调匀成糊状。
! J2 W' ]! y9 x1 p8 p  h7 g如果没有花生酱也可以只用芝麻酱。
( b# b! }1 g+ i+ K/ |3 B& O' T1 G: e根据个人口味可以加入少量生抽、盐和糖调味,爱吃辣的还可以放些辣椒油。
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面下锅煮熟即可,时间不要太久。" C* r/ R% l) v+ g+ w6 \8 E9 Q9 y/ u
煮好的面在凉白开中过水后,捞出沥干

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0 Z+ \3 f* c4 ]7 R; x! @面上铺好鸡丝和各种蔬菜,齐活儿+ e5 }8 k" O5 o  M( J
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宝宝生日
2009-02-26 
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再把咱们的相机的亮度调的来亮一点,怎么样这效果是不是看着更美啦
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宝宝生日
2011-05-17 
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香。。。。
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

五颜六色的真好看

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宝宝生日
2011-07-11 
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980 
馋了,不想好好工作了,都
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

说真的,真美,颜色搭配也好看,我学习了,明儿给我女儿做做去
戈薇

高 三

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2009-11-27 
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顶一下,有爱心~~~~
一鸣妈

高 二

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2011-04-22 
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手艺不错啊
熙熙

硕 士

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宝宝生日
2008-06-18 
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10754 
不错,看着我都馋了~~~~

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宝宝生日
2012-08-02 
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不错哟~~~~~~~

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宝宝生日
null 
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好漂亮的哇,好好学习了, O* G# B# t; |2 \7 w

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宝宝生日
null 
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1427 
看着就知道是春天的菜,好美啊' `& A9 O: v3 t/ a9 {2 o

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宝宝生日
2010-05-25 
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楼主做的可真好看啊, @* w8 i% v  @

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宝宝生日
2011-08-07 
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回复 精灵鼠@bj 的帖子
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吼吼,我也馋了,我们去楼主家去打劫吧- B( v2 j1 H- U7 X. ?: _  i* [

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团长编号MW11218爱生活中

高 二

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宝宝生日
2008-09-13 
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像楼主这么尽职的妈妈学习。 我这个周末一定做来给孩子。呵呵  
团长编号MW11279

高 一

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宝宝生日
2010-11-26 
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太棒了 馋了
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窗外春暖花开,餐桌上也该换换季了,看看我家七彩的春菜—五彩鸡 ...
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