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宝宝生日
2009-02-26 
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楼主
发表于 2012-2-23 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
说到春季吃食,我的脑海中最先浮现的就是“色彩”,窗外春暖花开,咱的餐桌也该换换季啦
  x) z1 U2 Y7 Q0 ?' g, ?看看我家七彩的春菜—五彩鸡丝面
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已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
小熊维尼@bj + 100 非常好看!上首页了
两只小熊 + 30 真漂亮~

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宝宝生日
2009-02-26 
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原料:乌冬面(什么面都可以,尽量选用口感筋道一些,不容易煮成烂糊的面比较好)、鸡大腿(用鸡胸也可以)、绿豆芽、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、榨菜、芝麻酱、花生酱、盐
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宝宝生日
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黄瓜切丝,用盐稍微腌制一会儿,去除水分
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绿豆芽用清水洗净. t- d; w9 j/ G6 i

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榨菜丝尝下咸淡,过咸的话可以过一遍清水* C. ?" i7 p. T9 k( y

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胡萝卜切丝, r8 u" U3 e- K( v) k3 b* ^
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宝宝生日
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2 u. o, X# D6 }! B& n+ T2 j豆芽用沸水焯一下断生
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胡萝卜也下锅煮软,煮的时候可以加几滴植物油8 |$ F8 t3 G$ i) \( @

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. ~6 C4 S' r$ r: h% p& v. k  G( C: p鸡蛋煎成两面金黄的薄蛋饼,晾凉后切丝
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我用的配菜正好是五种颜色,大家可以随意增减替换
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宝宝生日
2009-02-26 
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鸡大腿去皮后,凉水入锅,还可以放入葱段和姜片同煮
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: z( k- W/ V" q$ I$ q4 e2 F鸡肉很容易熟,煮大约15到20分钟,用筷子可以轻易插入即可,晾凉后,顺着纹理用手撕成鸡丝。5 K4 N+ M/ b$ l# ?
煮鸡肉的水不要倒掉,可以冷藏起来下面熬粥
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然后调制酱料,芝麻酱和花生酱以2:1的比例,用温水慢慢调匀成糊状。6 ~4 W' s% E0 _: X
如果没有花生酱也可以只用芝麻酱。4 L5 p4 ^& g- |8 J' c3 F+ A( g
根据个人口味可以加入少量生抽、盐和糖调味,爱吃辣的还可以放些辣椒油。. i% P1 D5 N$ S4 N5 h/ a3 Y( e
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面下锅煮熟即可,时间不要太久。
, J+ N; c! S& d8 E/ |煮好的面在凉白开中过水后,捞出沥干

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面上铺好鸡丝和各种蔬菜,齐活儿
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宝宝生日
2009-02-26 
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再把咱们的相机的亮度调的来亮一点,怎么样这效果是不是看着更美啦5 D, e0 ^% c- ^# \5 Z4 o# G
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宝宝生日
2011-05-17 
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香。。。。
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

五颜六色的真好看

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宝宝生日
2011-07-11 
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馋了,不想好好工作了,都
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

说真的,真美,颜色搭配也好看,我学习了,明儿给我女儿做做去
戈薇

高 三

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2009-11-27 
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顶一下,有爱心~~~~
一鸣妈

高 二

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2011-04-22 
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手艺不错啊
熙熙

硕 士

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宝宝生日
2008-06-18 
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不错,看着我都馋了~~~~

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宝宝生日
2012-08-02 
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不错哟~~~~~~~

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宝宝生日
null 
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好漂亮的哇,好好学习了
$ S( `- \1 u! ^4 \( E! N

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宝宝生日
null 
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看着就知道是春天的菜,好美啊4 T0 X6 v0 X  Z, m' ], M+ X1 M

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宝宝生日
2010-05-25 
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楼主做的可真好看啊) w, D) t2 v: o0 y9 v& I

8 Y+ ^5 q# S! R/ E2 ^- J+ n; W

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宝宝生日
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( S4 G9 _$ P! ?+ X* K5 l- t% R* G5 G
吼吼,我也馋了,我们去楼主家去打劫吧' X! ]+ |' G" F- \2 i4 L( i

! V# S+ W8 R+ W0 J0 R! i( C8 G
团长编号MW11218爱生活中

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宝宝生日
2008-09-13 
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像楼主这么尽职的妈妈学习。 我这个周末一定做来给孩子。呵呵  
团长编号MW11279

高 一

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宝宝生日
2010-11-26 
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太棒了 馋了
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窗外春暖花开,餐桌上也该换换季了,看看我家七彩的春菜—五彩鸡 ...
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