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宝宝生日
2009-02-26 
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楼主
发表于 2012-2-23 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
说到春季吃食,我的脑海中最先浮现的就是“色彩”,窗外春暖花开,咱的餐桌也该换换季啦
: V, n. V0 E& _9 A; m  s看看我家七彩的春菜—五彩鸡丝面
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已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
小熊维尼@bj + 100 非常好看!上首页了
两只小熊 + 30 真漂亮~

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宝宝生日
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原料:乌冬面(什么面都可以,尽量选用口感筋道一些,不容易煮成烂糊的面比较好)、鸡大腿(用鸡胸也可以)、绿豆芽、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、榨菜、芝麻酱、花生酱、盐4 |* m& `' U& [* Y5 r- T% C1 e

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宝宝生日
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黄瓜切丝,用盐稍微腌制一会儿,去除水分# }( E, X4 Q  k' F

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绿豆芽用清水洗净3 E: n6 g; U8 P7 }$ L0 v9 s# S6 n( x+ t
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榨菜丝尝下咸淡,过咸的话可以过一遍清水/ N9 e7 y3 L& Z
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胡萝卜切丝& x7 x& M: y$ E& Q% x, r1 ^4 o

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宝宝生日
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豆芽用沸水焯一下断生
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胡萝卜也下锅煮软,煮的时候可以加几滴植物油
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鸡蛋煎成两面金黄的薄蛋饼,晾凉后切丝
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我用的配菜正好是五种颜色,大家可以随意增减替换5 c: n0 e% N6 b5 b5 P5 I+ @
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宝宝生日
2009-02-26 
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鸡大腿去皮后,凉水入锅,还可以放入葱段和姜片同煮: R+ `+ T- {# m+ M0 d. X
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2 I5 ~1 \2 D1 x! U- z鸡肉很容易熟,煮大约15到20分钟,用筷子可以轻易插入即可,晾凉后,顺着纹理用手撕成鸡丝。7 @& l2 |1 q) ^8 r) ^
煮鸡肉的水不要倒掉,可以冷藏起来下面熬粥  s# ~! r: m5 b; N

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然后调制酱料,芝麻酱和花生酱以2:1的比例,用温水慢慢调匀成糊状。+ \/ G. Y: r/ o. k9 |
如果没有花生酱也可以只用芝麻酱。' Z# f! d2 Z' l
根据个人口味可以加入少量生抽、盐和糖调味,爱吃辣的还可以放些辣椒油。
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面下锅煮熟即可,时间不要太久。
8 _: K) Z" Z% W) U* M9 v) n( l* R煮好的面在凉白开中过水后,捞出沥干
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面上铺好鸡丝和各种蔬菜,齐活儿4 C; x, {  Q* T$ s7 {2 ?

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宝宝生日
2009-02-26 
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再把咱们的相机的亮度调的来亮一点,怎么样这效果是不是看着更美啦
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宝宝生日
2011-05-17 
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香。。。。
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

五颜六色的真好看

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宝宝生日
2011-07-11 
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馋了,不想好好工作了,都
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

说真的,真美,颜色搭配也好看,我学习了,明儿给我女儿做做去
戈薇

高 三

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宝宝生日
2009-11-27 
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顶一下,有爱心~~~~
一鸣妈

高 二

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宝宝生日
2011-04-22 
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手艺不错啊
熙熙

硕 士

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宝宝生日
2008-06-18 
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不错,看着我都馋了~~~~

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宝宝生日
2012-08-02 
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不错哟~~~~~~~

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宝宝生日
null 
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好漂亮的哇,好好学习了
4 G) j( S* Z- P" L. G; {9 w

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宝宝生日
null 
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看着就知道是春天的菜,好美啊( S- O  P! I/ }  t* }6 [5 c
* O: d7 f# \' n: L: F; g: R

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宝宝生日
2010-05-25 
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楼主做的可真好看啊% m2 h* Z" B. f
0 k$ q" b2 T! K3 G' ^

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宝宝生日
2011-08-07 
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& g( L, h/ n/ r+ {* h* y吼吼,我也馋了,我们去楼主家去打劫吧- `! ^& u' T4 m* M) P7 @6 f
) d+ C% {0 S$ p

团长编号MW11218爱生活中

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宝宝生日
2008-09-13 
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像楼主这么尽职的妈妈学习。 我这个周末一定做来给孩子。呵呵  
团长编号MW11279

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宝宝生日
2010-11-26 
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太棒了 馋了
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窗外春暖花开,餐桌上也该换换季了,看看我家七彩的春菜—五彩鸡 ...
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