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宝宝生日
2009-02-26 
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楼主
发表于 2012-2-23 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
说到春季吃食,我的脑海中最先浮现的就是“色彩”,窗外春暖花开,咱的餐桌也该换换季啦# E( z* r" e/ A
看看我家七彩的春菜—五彩鸡丝面4 b: n; n% F$ {  o0 @
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已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
小熊维尼@bj + 100 非常好看!上首页了
两只小熊 + 30 真漂亮~

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宝宝生日
2009-02-26 
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原料:乌冬面(什么面都可以,尽量选用口感筋道一些,不容易煮成烂糊的面比较好)、鸡大腿(用鸡胸也可以)、绿豆芽、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、榨菜、芝麻酱、花生酱、盐
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宝宝生日
2009-02-26 
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黄瓜切丝,用盐稍微腌制一会儿,去除水分
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绿豆芽用清水洗净
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榨菜丝尝下咸淡,过咸的话可以过一遍清水
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胡萝卜切丝
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宝宝生日
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豆芽用沸水焯一下断生3 w0 v$ e3 S2 s% f7 \/ J* g

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( R" M" V$ T% q% [. S* V胡萝卜也下锅煮软,煮的时候可以加几滴植物油
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鸡蛋煎成两面金黄的薄蛋饼,晾凉后切丝
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我用的配菜正好是五种颜色,大家可以随意增减替换9 B- f- _6 P! h  N1 w/ U

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宝宝生日
2009-02-26 
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鸡大腿去皮后,凉水入锅,还可以放入葱段和姜片同煮0 u  p) P3 G) j& z, q9 x
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鸡肉很容易熟,煮大约15到20分钟,用筷子可以轻易插入即可,晾凉后,顺着纹理用手撕成鸡丝。
) W4 `* w2 i0 k/ h2 U6 e2 q8 }煮鸡肉的水不要倒掉,可以冷藏起来下面熬粥
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" |/ L# t8 ?7 [- \( ~/ Z然后调制酱料,芝麻酱和花生酱以2:1的比例,用温水慢慢调匀成糊状。' [9 L2 e  f0 i8 u
如果没有花生酱也可以只用芝麻酱。2 T% {: S$ g# J/ F9 X7 M
根据个人口味可以加入少量生抽、盐和糖调味,爱吃辣的还可以放些辣椒油。
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面下锅煮熟即可,时间不要太久。; a6 K! ^8 V/ J( [( Z  m
煮好的面在凉白开中过水后,捞出沥干

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+ M) |' t/ u  r, A0 ~( Y面上铺好鸡丝和各种蔬菜,齐活儿4 X4 o. k# c( t# P9 s; M3 V) e
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宝宝生日
2009-02-26 
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再把咱们的相机的亮度调的来亮一点,怎么样这效果是不是看着更美啦. I1 i4 @$ ~& z/ @" J3 ~

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宝宝生日
2011-05-17 
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香。。。。
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

五颜六色的真好看

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宝宝生日
2011-07-11 
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馋了,不想好好工作了,都
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

说真的,真美,颜色搭配也好看,我学习了,明儿给我女儿做做去
戈薇

高 三

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宝宝生日
2009-11-27 
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顶一下,有爱心~~~~
一鸣妈

高 二

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宝宝生日
2011-04-22 
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手艺不错啊
熙熙

硕 士

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宝宝生日
2008-06-18 
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不错,看着我都馋了~~~~

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宝宝生日
2012-08-02 
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不错哟~~~~~~~

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宝宝生日
null 
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好漂亮的哇,好好学习了
2 u# ~! g$ R. z

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宝宝生日
null 
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1427 
看着就知道是春天的菜,好美啊* m, h/ j* E5 h9 q
2 B0 O8 p# O8 N) C3 D

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宝宝生日
2010-05-25 
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楼主做的可真好看啊
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5 U5 `! `8 I( Y: u; T

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宝宝生日
2011-08-07 
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回复 精灵鼠@bj 的帖子  G! x  g: h9 y2 e! J
6 U& F- O& j+ w9 R2 x
吼吼,我也馋了,我们去楼主家去打劫吧
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( ^  Y! h, i% @1 _; ?
团长编号MW11218爱生活中

高 二

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宝宝生日
2008-09-13 
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像楼主这么尽职的妈妈学习。 我这个周末一定做来给孩子。呵呵  
团长编号MW11279

高 一

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宝宝生日
2010-11-26 
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太棒了 馋了
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窗外春暖花开,餐桌上也该换换季了,看看我家七彩的春菜—五彩鸡 ...
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