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宝宝生日
2009-02-26 
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楼主
发表于 2012-2-23 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
说到春季吃食,我的脑海中最先浮现的就是“色彩”,窗外春暖花开,咱的餐桌也该换换季啦
+ S. p3 O! [! x3 |+ T: X6 S' F看看我家七彩的春菜—五彩鸡丝面4 s/ R2 k7 \, W6 x
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! `; w0 [* H: v9 o+ ]4 D* l( y- R( G, K8 N6 J. y5 l9 L! E

已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
小熊维尼@bj + 100 非常好看!上首页了
两只小熊 + 30 真漂亮~

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宝宝生日
2009-02-26 
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原料:乌冬面(什么面都可以,尽量选用口感筋道一些,不容易煮成烂糊的面比较好)、鸡大腿(用鸡胸也可以)、绿豆芽、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、榨菜、芝麻酱、花生酱、盐
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宝宝生日
2009-02-26 
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黄瓜切丝,用盐稍微腌制一会儿,去除水分6 i6 ], l4 h( ^' o

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绿豆芽用清水洗净& ]# h# X, v/ F" v5 Q$ U$ X
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榨菜丝尝下咸淡,过咸的话可以过一遍清水3 G" `& U* `# X

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胡萝卜切丝
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宝宝生日
2009-02-26 
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豆芽用沸水焯一下断生
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胡萝卜也下锅煮软,煮的时候可以加几滴植物油1 ~, ~/ g/ r2 E0 V1 t  a! ~  q7 b  t
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鸡蛋煎成两面金黄的薄蛋饼,晾凉后切丝$ G( N+ f& }! l8 W: r/ f
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, N, S0 @( a9 @; \( l, ^3 q我用的配菜正好是五种颜色,大家可以随意增减替换
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宝宝生日
2009-02-26 
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鸡大腿去皮后,凉水入锅,还可以放入葱段和姜片同煮8 u0 f/ F: `/ ~$ ?" Z

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# K! U" y. _9 R! h7 S/ J' S0 \鸡肉很容易熟,煮大约15到20分钟,用筷子可以轻易插入即可,晾凉后,顺着纹理用手撕成鸡丝。
  T! ^9 ~1 H' I8 m, P$ n煮鸡肉的水不要倒掉,可以冷藏起来下面熬粥
0 M1 x. I; u# X5 d$ H5 O% R# |4 I( J; F' X* f

6 [! x+ Z$ m/ H6 `2 h" u, q
3 R% w6 y. l/ C1 C4 B然后调制酱料,芝麻酱和花生酱以2:1的比例,用温水慢慢调匀成糊状。
! f- m6 M; D, W) e如果没有花生酱也可以只用芝麻酱。
* d* m5 K4 M7 c; w根据个人口味可以加入少量生抽、盐和糖调味,爱吃辣的还可以放些辣椒油。
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2 U9 c- |- h$ K0 G, w8 i1 \; N. Q' h# z+ u

0 ]; V2 ]% J* ?( H: [
面下锅煮熟即可,时间不要太久。% [2 w2 {* L0 \0 R( x
煮好的面在凉白开中过水后,捞出沥干
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5 M  `. s- ?; ?( `! a
7 B0 f9 U9 x, }. S* W- F% N面上铺好鸡丝和各种蔬菜,齐活儿
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宝宝生日
2009-02-26 
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再把咱们的相机的亮度调的来亮一点,怎么样这效果是不是看着更美啦
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宝宝生日
2011-05-17 
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香。。。。
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

五颜六色的真好看

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宝宝生日
2011-07-11 
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980 
馋了,不想好好工作了,都
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

说真的,真美,颜色搭配也好看,我学习了,明儿给我女儿做做去
戈薇

高 三

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宝宝生日
2009-11-27 
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顶一下,有爱心~~~~
一鸣妈

高 二

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宝宝生日
2011-04-22 
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手艺不错啊
熙熙

硕 士

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宝宝生日
2008-06-18 
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不错,看着我都馋了~~~~

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宝宝生日
2012-08-02 
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不错哟~~~~~~~

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宝宝生日
null 
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好漂亮的哇,好好学习了
4 l) r% ]: L5 q+ J

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宝宝生日
null 
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1427 
看着就知道是春天的菜,好美啊. f- p" E# r. L& g- T& i6 r
+ X: A* Q3 p5 v6 d

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宝宝生日
2010-05-25 
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楼主做的可真好看啊, t. {; f6 w1 l! N# L; r/ j9 W
$ L9 L) e$ u7 f# T0 A& s

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宝宝生日
2011-08-07 
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回复 精灵鼠@bj 的帖子
% d- y9 z+ R* {( q: j- J# k
& @9 n4 V2 U4 H) G" c; ]吼吼,我也馋了,我们去楼主家去打劫吧& \+ B% J' g8 n" p

8 ~: D+ x) W7 M( x7 N1 X# x( K7 p# z3 `, X
团长编号MW11218爱生活中

高 二

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宝宝生日
2008-09-13 
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像楼主这么尽职的妈妈学习。 我这个周末一定做来给孩子。呵呵  
团长编号MW11279

高 一

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宝宝生日
2010-11-26 
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太棒了 馋了
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窗外春暖花开,餐桌上也该换换季了,看看我家七彩的春菜—五彩鸡 ...
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