- 妈米
- 2923
- 经验值
- 2242
- 在线时间
- 226小时
- 宝宝生日
- 2009-02-26
- 注册时间
- 2011-10-18
- 帖子
- 330
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 2468
- 精华
- 0
- UID
- 6462509
   
- 宝宝生日
- 2009-02-26
- 帖子
- 330
|
鸡大腿去皮后,凉水入锅,还可以放入葱段和姜片同煮
! n5 B) s' ~8 x/ u' w8 P2 F5 h1 X+ z; C4 O X8 I' S8 X; s5 V
6 b' W- Q- w+ O! x
. D. |2 \4 m0 ^! {* \2 B4 w& |) f# P& J9 }# J, _8 t
鸡肉很容易熟,煮大约15到20分钟,用筷子可以轻易插入即可,晾凉后,顺着纹理用手撕成鸡丝。
. B- n) n! V6 h# P# N6 H4 l0 s煮鸡肉的水不要倒掉,可以冷藏起来下面熬粥
4 S; j0 k% @: b6 L, m; @1 h! q' \1 }. X0 O* y& M9 x- l' u6 K# i9 i& v
2 l7 t# X4 g1 i! l0 ?/ [1 b
# x) \. C9 K. l! C, `0 x( C* N然后调制酱料,芝麻酱和花生酱以2:1的比例,用温水慢慢调匀成糊状。. P" p$ c \( h( l' S
如果没有花生酱也可以只用芝麻酱。
6 a* `& T2 D1 A7 S7 l& ?- Y6 ~根据个人口味可以加入少量生抽、盐和糖调味,爱吃辣的还可以放些辣椒油。
1 O- p/ c0 f/ a9 ~! d
T) _# E3 c' n! I( [, O# E& @3 `" S4 J/ R1 b% n8 V! [4 o
0 x) q+ c+ }7 s# S" C/ `面下锅煮熟即可,时间不要太久。" `7 ]8 O& |! K: R9 _6 O: h
煮好的面在凉白开中过水后,捞出沥干
6 Y' K8 e4 B* E) i# i: I/ `
9 L" r& k" a9 i3 \' M( G. \4 Z/ b
; q9 }7 w/ ?, @. L; C6 O2 j
* G$ [; C0 n3 H; R( T9 d/ Z; W6 s面上铺好鸡丝和各种蔬菜,齐活儿. t, ]9 C r$ u4 k D
! a) i$ L* t* D) }$ Z# W
3 m4 w+ R4 J( {. i. L8 B' W
: K8 ^, D' f! b& G. R( X9 B3 e/ y5 ^1 q
|
|