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宝宝生日
2009-02-26 
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楼主
发表于 2012-2-23 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
说到春季吃食,我的脑海中最先浮现的就是“色彩”,窗外春暖花开,咱的餐桌也该换换季啦
8 {5 J% a- J+ i看看我家七彩的春菜—五彩鸡丝面
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已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
小熊维尼@bj + 100 非常好看!上首页了
两只小熊 + 30 真漂亮~

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宝宝生日
2009-02-26 
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原料:乌冬面(什么面都可以,尽量选用口感筋道一些,不容易煮成烂糊的面比较好)、鸡大腿(用鸡胸也可以)、绿豆芽、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、榨菜、芝麻酱、花生酱、盐
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宝宝生日
2009-02-26 
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黄瓜切丝,用盐稍微腌制一会儿,去除水分% D$ k" z: y6 @" I
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绿豆芽用清水洗净
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榨菜丝尝下咸淡,过咸的话可以过一遍清水" e1 w2 c/ d, ~

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胡萝卜切丝
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宝宝生日
2009-02-26 
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豆芽用沸水焯一下断生5 q' s! r; B8 J' X9 l
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胡萝卜也下锅煮软,煮的时候可以加几滴植物油
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3 U9 F6 s. ^4 S& B鸡蛋煎成两面金黄的薄蛋饼,晾凉后切丝
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% U4 t3 {$ G* {. }' }我用的配菜正好是五种颜色,大家可以随意增减替换2 E5 E' ~, g9 H; u

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宝宝生日
2009-02-26 
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鸡大腿去皮后,凉水入锅,还可以放入葱段和姜片同煮% C+ x8 b3 Y' z& t1 Q! f) P5 _' ^
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鸡肉很容易熟,煮大约15到20分钟,用筷子可以轻易插入即可,晾凉后,顺着纹理用手撕成鸡丝。' x+ Q# `% R$ G0 t
煮鸡肉的水不要倒掉,可以冷藏起来下面熬粥& |, K% S8 u4 Y: ]

6 `$ Z% c. M8 J- r2 n" U: [0 U+ y- u

& b1 \* J5 m; g- N( I0 I9 L然后调制酱料,芝麻酱和花生酱以2:1的比例,用温水慢慢调匀成糊状。
1 W9 ?! j: M4 D9 n如果没有花生酱也可以只用芝麻酱。
! Q/ \2 ?  ?& y' ^) b根据个人口味可以加入少量生抽、盐和糖调味,爱吃辣的还可以放些辣椒油。
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; r4 ]5 z( U1 ~2 E/ v9 w0 N9 N
: a5 B# }4 P# P; S1 V, h1 ]
面下锅煮熟即可,时间不要太久。
3 Y* a: |  y& K4 b5 k6 v# I( l$ W6 }煮好的面在凉白开中过水后,捞出沥干

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% v+ R# F8 p& h6 }0 E+ s) v4 p1 `. h2 h0 K9 K

% u: y9 Z. q) f: u面上铺好鸡丝和各种蔬菜,齐活儿3 b$ n3 g$ C9 U- y; }8 [7 y. {0 J! {" r

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宝宝生日
2009-02-26 
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再把咱们的相机的亮度调的来亮一点,怎么样这效果是不是看着更美啦
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宝宝生日
2011-05-17 
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香。。。。
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

五颜六色的真好看

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宝宝生日
2011-07-11 
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980 
馋了,不想好好工作了,都
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

说真的,真美,颜色搭配也好看,我学习了,明儿给我女儿做做去
戈薇

高 三

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宝宝生日
2009-11-27 
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顶一下,有爱心~~~~
一鸣妈

高 二

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宝宝生日
2011-04-22 
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手艺不错啊
熙熙

硕 士

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宝宝生日
2008-06-18 
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不错,看着我都馋了~~~~

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宝宝生日
2012-08-02 
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不错哟~~~~~~~

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宝宝生日
null 
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好漂亮的哇,好好学习了$ i: d6 n8 M2 G4 i9 g

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宝宝生日
null 
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1427 
看着就知道是春天的菜,好美啊6 N1 h2 I# G9 [7 q. M1 m  O& [& g7 x) R
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宝宝生日
2010-05-25 
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楼主做的可真好看啊
2 t+ D$ S/ U" E% s) W; G( x" b9 [+ J4 A

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宝宝生日
2011-08-07 
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0 E( i& d" G7 M5 j2 x6 v吼吼,我也馋了,我们去楼主家去打劫吧
( V7 [- X- o  U2 z% g& \) G- n$ U  \$ W2 _( S! Z. C

团长编号MW11218爱生活中

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宝宝生日
2008-09-13 
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像楼主这么尽职的妈妈学习。 我这个周末一定做来给孩子。呵呵  
团长编号MW11279

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宝宝生日
2010-11-26 
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太棒了 馋了
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窗外春暖花开,餐桌上也该换换季了,看看我家七彩的春菜—五彩鸡 ...
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