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宝宝生日
2009-02-26 
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楼主
发表于 2012-2-23 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
说到春季吃食,我的脑海中最先浮现的就是“色彩”,窗外春暖花开,咱的餐桌也该换换季啦: n, k8 P2 X" N! f
看看我家七彩的春菜—五彩鸡丝面
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已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
小熊维尼@bj + 100 非常好看!上首页了
两只小熊 + 30 真漂亮~

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宝宝生日
2009-02-26 
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原料:乌冬面(什么面都可以,尽量选用口感筋道一些,不容易煮成烂糊的面比较好)、鸡大腿(用鸡胸也可以)、绿豆芽、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、榨菜、芝麻酱、花生酱、盐
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宝宝生日
2009-02-26 
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黄瓜切丝,用盐稍微腌制一会儿,去除水分2 o+ H; M1 x- `2 V4 o

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绿豆芽用清水洗净' b0 }4 ^. r8 [3 J4 V  i- d
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榨菜丝尝下咸淡,过咸的话可以过一遍清水3 s$ q# b. ^/ a  G4 n& g
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胡萝卜切丝
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宝宝生日
2009-02-26 
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豆芽用沸水焯一下断生
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胡萝卜也下锅煮软,煮的时候可以加几滴植物油0 ?: I' [* t; o+ q

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- E7 p" N: F" J' R鸡蛋煎成两面金黄的薄蛋饼,晾凉后切丝, d! o3 B6 _0 T, |
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我用的配菜正好是五种颜色,大家可以随意增减替换
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宝宝生日
2009-02-26 
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鸡大腿去皮后,凉水入锅,还可以放入葱段和姜片同煮
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鸡肉很容易熟,煮大约15到20分钟,用筷子可以轻易插入即可,晾凉后,顺着纹理用手撕成鸡丝。
2 F! g+ x; u9 M9 f煮鸡肉的水不要倒掉,可以冷藏起来下面熬粥! B8 }. x) T. G) R. v5 x; P# N& }9 R
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- Z5 {7 G8 {( `$ c

9 r9 f0 ]) Q9 h1 ~" M6 h4 X; c然后调制酱料,芝麻酱和花生酱以2:1的比例,用温水慢慢调匀成糊状。) J& l+ ^& z* O/ K& |
如果没有花生酱也可以只用芝麻酱。
, {' N9 m. u8 s2 u0 j3 y; \4 q根据个人口味可以加入少量生抽、盐和糖调味,爱吃辣的还可以放些辣椒油。6 A5 g) x0 V7 p, S; ^% b8 u' l

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面下锅煮熟即可,时间不要太久。( m5 `/ U* X7 _7 @& @8 [" i" G* z
煮好的面在凉白开中过水后,捞出沥干

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% }" E4 v) a) y% A* A( s4 s8 V+ ^6 S5 Z* Y1 a0 V) Z
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面上铺好鸡丝和各种蔬菜,齐活儿* a5 r* h+ M8 s# |2 D* ]: c6 F

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宝宝生日
2009-02-26 
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再把咱们的相机的亮度调的来亮一点,怎么样这效果是不是看着更美啦: K+ z4 x$ Z# M& A& Z* Q
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5 l' |/ f- D0 ]. ]9 Q5 t0 g9 Y% u; ^; f$ E4 j: H, F
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宝宝生日
2011-05-17 
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香。。。。
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

五颜六色的真好看

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宝宝生日
2011-07-11 
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馋了,不想好好工作了,都
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

说真的,真美,颜色搭配也好看,我学习了,明儿给我女儿做做去
戈薇

高 三

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宝宝生日
2009-11-27 
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顶一下,有爱心~~~~
一鸣妈

高 二

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宝宝生日
2011-04-22 
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手艺不错啊
熙熙

硕 士

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宝宝生日
2008-06-18 
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不错,看着我都馋了~~~~

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宝宝生日
2012-08-02 
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不错哟~~~~~~~

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宝宝生日
null 
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好漂亮的哇,好好学习了- O- [8 C  P; |: a. I  i' i

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宝宝生日
null 
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看着就知道是春天的菜,好美啊" X, w3 C8 S0 P5 ~' z2 N6 n# _- W3 d

, ~1 W8 F% x4 E7 Y  P# H& j; d

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宝宝生日
2010-05-25 
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577 
楼主做的可真好看啊5 [) s2 f) G* f: Q4 @9 F
* \! u/ y( `" R

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宝宝生日
2011-08-07 
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回复 精灵鼠@bj 的帖子2 c4 G  c( I' E' @5 c! Q3 x. V- l
4 S. w+ l- T' u& G
吼吼,我也馋了,我们去楼主家去打劫吧
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团长编号MW11218爱生活中

高 二

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宝宝生日
2008-09-13 
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像楼主这么尽职的妈妈学习。 我这个周末一定做来给孩子。呵呵  
团长编号MW11279

高 一

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宝宝生日
2010-11-26 
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太棒了 馋了
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窗外春暖花开,餐桌上也该换换季了,看看我家七彩的春菜—五彩鸡 ...
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