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宝宝生日
2009-02-26 
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楼主
发表于 2012-2-23 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
说到春季吃食,我的脑海中最先浮现的就是“色彩”,窗外春暖花开,咱的餐桌也该换换季啦# n/ ?2 B0 ]2 r6 J4 ^. Q
看看我家七彩的春菜—五彩鸡丝面9 u' p5 D; B4 F( ^9 ?1 L

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已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
小熊维尼@bj + 100 非常好看!上首页了
两只小熊 + 30 真漂亮~

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宝宝生日
2009-02-26 
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原料:乌冬面(什么面都可以,尽量选用口感筋道一些,不容易煮成烂糊的面比较好)、鸡大腿(用鸡胸也可以)、绿豆芽、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、榨菜、芝麻酱、花生酱、盐
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宝宝生日
2009-02-26 
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黄瓜切丝,用盐稍微腌制一会儿,去除水分
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绿豆芽用清水洗净
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榨菜丝尝下咸淡,过咸的话可以过一遍清水( T9 {. ]3 {" K( L
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胡萝卜切丝/ c8 z1 H- O+ b7 _+ q! O1 x

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宝宝生日
2009-02-26 
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豆芽用沸水焯一下断生! p) m: k3 X4 z* I; w' B

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7 V. [0 j4 T" M; V/ i1 g胡萝卜也下锅煮软,煮的时候可以加几滴植物油
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鸡蛋煎成两面金黄的薄蛋饼,晾凉后切丝- r# B; ~1 A( e5 E" k1 r, |

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我用的配菜正好是五种颜色,大家可以随意增减替换
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宝宝生日
2009-02-26 
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鸡大腿去皮后,凉水入锅,还可以放入葱段和姜片同煮
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鸡肉很容易熟,煮大约15到20分钟,用筷子可以轻易插入即可,晾凉后,顺着纹理用手撕成鸡丝。
6 e0 l+ c5 {# P0 ?5 |煮鸡肉的水不要倒掉,可以冷藏起来下面熬粥9 O8 I( J3 U3 ?
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8 R2 R  M& `9 t1 D4 P然后调制酱料,芝麻酱和花生酱以2:1的比例,用温水慢慢调匀成糊状。. ^% ^: [! ^7 u5 Y, ^, o* o9 l: {
如果没有花生酱也可以只用芝麻酱。  {: i# h2 d: W
根据个人口味可以加入少量生抽、盐和糖调味,爱吃辣的还可以放些辣椒油。" ]- m: U/ R# z
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面下锅煮熟即可,时间不要太久。
: j6 {3 e4 c+ m. @; _% N煮好的面在凉白开中过水后,捞出沥干

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面上铺好鸡丝和各种蔬菜,齐活儿+ Z; o9 b* m$ r8 U: w. q

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宝宝生日
2009-02-26 
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再把咱们的相机的亮度调的来亮一点,怎么样这效果是不是看着更美啦. {' ?* S* o2 X; I/ {3 c9 A, n

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宝宝生日
2011-05-17 
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香。。。。
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

五颜六色的真好看

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宝宝生日
2011-07-11 
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馋了,不想好好工作了,都
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

说真的,真美,颜色搭配也好看,我学习了,明儿给我女儿做做去
戈薇

高 三

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宝宝生日
2009-11-27 
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顶一下,有爱心~~~~
一鸣妈

高 二

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宝宝生日
2011-04-22 
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手艺不错啊
熙熙

硕 士

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宝宝生日
2008-06-18 
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不错,看着我都馋了~~~~

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宝宝生日
2012-08-02 
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不错哟~~~~~~~

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宝宝生日
null 
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好漂亮的哇,好好学习了( d5 Z4 E' S: B

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宝宝生日
null 
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看着就知道是春天的菜,好美啊
9 l0 ]& n9 t2 `, B9 w3 G+ u! H
0 A) }" {3 l3 E6 `8 k& a

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宝宝生日
2010-05-25 
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楼主做的可真好看啊- \! A& z; r# Z) o4 @/ M

7 S0 D3 x+ g8 S( C+ {

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宝宝生日
2011-08-07 
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回复 精灵鼠@bj 的帖子1 n5 n; z$ q# |" l. q5 D4 Q! o
, Q1 f5 N; ?: Z- K
吼吼,我也馋了,我们去楼主家去打劫吧
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团长编号MW11218爱生活中

高 二

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宝宝生日
2008-09-13 
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像楼主这么尽职的妈妈学习。 我这个周末一定做来给孩子。呵呵  
团长编号MW11279

高 一

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宝宝生日
2010-11-26 
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太棒了 馋了
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窗外春暖花开,餐桌上也该换换季了,看看我家七彩的春菜—五彩鸡 ...
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