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宝宝生日
2009-02-26 
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楼主
发表于 2012-2-23 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
说到春季吃食,我的脑海中最先浮现的就是“色彩”,窗外春暖花开,咱的餐桌也该换换季啦
, N/ A6 W6 Q6 U% V" _9 R; j看看我家七彩的春菜—五彩鸡丝面6 }4 Z. q3 |! Q: d" M
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已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
小熊维尼@bj + 100 非常好看!上首页了
两只小熊 + 30 真漂亮~

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宝宝生日
2009-02-26 
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原料:乌冬面(什么面都可以,尽量选用口感筋道一些,不容易煮成烂糊的面比较好)、鸡大腿(用鸡胸也可以)、绿豆芽、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、榨菜、芝麻酱、花生酱、盐
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宝宝生日
2009-02-26 
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黄瓜切丝,用盐稍微腌制一会儿,去除水分# U0 G8 I2 N& G6 W$ W
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绿豆芽用清水洗净
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榨菜丝尝下咸淡,过咸的话可以过一遍清水; i  r* F3 Q7 C: V( ^6 D% p3 D6 W
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胡萝卜切丝/ H( c* m8 X5 {4 g

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宝宝生日
2009-02-26 
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豆芽用沸水焯一下断生
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胡萝卜也下锅煮软,煮的时候可以加几滴植物油
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鸡蛋煎成两面金黄的薄蛋饼,晾凉后切丝
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9 v" ?2 q6 f3 S% Y5 j: l我用的配菜正好是五种颜色,大家可以随意增减替换
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宝宝生日
2009-02-26 
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鸡大腿去皮后,凉水入锅,还可以放入葱段和姜片同煮
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) L4 K9 u/ ~% G( j* V$ S鸡肉很容易熟,煮大约15到20分钟,用筷子可以轻易插入即可,晾凉后,顺着纹理用手撕成鸡丝。
$ h( ]& A6 i. N; |8 E; t" v  p( Y煮鸡肉的水不要倒掉,可以冷藏起来下面熬粥+ O3 V+ Z6 M3 n8 A! j& N
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然后调制酱料,芝麻酱和花生酱以2:1的比例,用温水慢慢调匀成糊状。
( a9 {/ |* W. f1 C7 r8 d) X: |如果没有花生酱也可以只用芝麻酱。2 L& u$ v$ ]# s3 L4 a3 Q7 U
根据个人口味可以加入少量生抽、盐和糖调味,爱吃辣的还可以放些辣椒油。
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面下锅煮熟即可,时间不要太久。# j, k9 P% `; Y+ m. \& I; b0 B; B
煮好的面在凉白开中过水后,捞出沥干
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1 V4 h" i6 a+ A5 y9 M6 g, y面上铺好鸡丝和各种蔬菜,齐活儿: l+ Q  o( J! H+ n4 t2 v
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宝宝生日
2009-02-26 
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再把咱们的相机的亮度调的来亮一点,怎么样这效果是不是看着更美啦
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宝宝生日
2011-05-17 
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香。。。。
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

五颜六色的真好看

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宝宝生日
2011-07-11 
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馋了,不想好好工作了,都
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

说真的,真美,颜色搭配也好看,我学习了,明儿给我女儿做做去
戈薇

高 三

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宝宝生日
2009-11-27 
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顶一下,有爱心~~~~
一鸣妈

高 二

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宝宝生日
2011-04-22 
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手艺不错啊
熙熙

硕 士

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宝宝生日
2008-06-18 
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10754 
不错,看着我都馋了~~~~

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宝宝生日
2012-08-02 
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不错哟~~~~~~~

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宝宝生日
null 
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好漂亮的哇,好好学习了
* H& o/ v5 y! l

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宝宝生日
null 
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1427 
看着就知道是春天的菜,好美啊7 f3 K/ ~1 _% I3 x/ Y. l7 S

0 Z2 Q6 {) X" G9 }6 g+ }

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宝宝生日
2010-05-25 
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577 
楼主做的可真好看啊3 M* V9 x; w; L/ ^
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宝宝生日
2011-08-07 
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回复 精灵鼠@bj 的帖子; N# G- ~$ ~: S6 p0 P  t( Z! n# f
3 z% J& E# F7 l' E6 K' `
吼吼,我也馋了,我们去楼主家去打劫吧
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团长编号MW11218爱生活中

高 二

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宝宝生日
2008-09-13 
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像楼主这么尽职的妈妈学习。 我这个周末一定做来给孩子。呵呵  
团长编号MW11279

高 一

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宝宝生日
2010-11-26 
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太棒了 馋了
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窗外春暖花开,餐桌上也该换换季了,看看我家七彩的春菜—五彩鸡 ...
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