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本帖最后由 博儿27 于 2011-4-3 14:28 编辑 0 ?0 |! c) M# a5 Z9 O
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我爱吃葱花饼，就一定要把葱花饼算在北京特色里，呵呵 f8 Q' B2 L& B. c' K+ d M
我做的葱花饼是酥面的，用的是猪油，所以吃起来很香 4 [+ t& T( S! q2 s: H4 F/ K
8 p: m9 a* U* q% \4 U用料：面粉半斤，鸡蛋两个，猪油，花生油，大葱，盐- |4 \" K) U* O a1 [
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做法：把鸡蛋磕入盆里，加一点水，打成蛋浆，把面粉倒入盆里，加温水揉成软面团，略饧一下。把大葱洗净，切成细葱花。案板上撒面粉，把和好的面擀成圆饼，将饼放在鏊子上，用小火烙，两面呈金色就可以了。放在案板上切块，开吃吧，还等啥。$ ^6 ^) A, J" i! f/ |! B C
我今天做的葱花饼 菜弄的炖排骨，哈哈, [( \2 |( M" ~% c
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发表于 2010-8-20 00:11
