今天我们来说说北京面食小吃你知道多少 - 我爱厨房

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doudou790525

五彩滴逗逗

贵宾用户

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宝宝生日: 2008-04-05
帖子: 370

楼主

北京的风味小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细，堪称有口皆碑。清代《都门竹枝词》云：“三大钱儿卖好花，切糕鬼腿闹喳喳，清晨一碗甜浆粥，才吃茶汤又面茶；凉果炸糕甜耳朵，吊炉烧饼艾窝窝，叉子火烧刚卖得，又听硬面叫饽饽；烧麦馄饨列满盘，新添挂粉好汤圆……”这些小吃都在庙会或沿街集市上叫卖，人们无意中就会碰到，老北京形象地称之为“碰头食”。

咱们今天先说说面食类~~艾窝窝、炸酱面、褡裢火烧、驴打滚、豌豆黄、烧麦、麻豆腐、炒疙瘩~~~~~~~~~。* g) T9 q' ~0 a) _" U

你都吃过哪些呢？或者还有楼主没想起来滴~~有什么特殊的味道，和大家分享下喽~~贴图为证（可以是下载滴，可以是自己亲手做滴）~~

时间：8月4日
回帖根据质量奖励20-30经验值喽~~) _% {5 ~" K; y) F8 {" Q l3 `
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lm2577

穆萨（小熊）

博士

Rank: 21

宝宝生日: 2010-06-08
帖子: 10817

沙发

本帖最后由 lm2577 于 2011-8-4 10:10 编辑 + b2 x- q- T9 \& _+ D, B& C e
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占了楼发现自己实在没啥素材. a1 [0 b3 z: L' N
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只能推荐个吃小吃的地方吧，南来顺，我老去右安门大观园附近那家，便宜又正宗，只是环境差点

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这盘子里是我吃的糖耳朵和烧饼（甜和咸）
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这里还有驴打滚，艾窝窝，小包子（牛肉），。。。。。。好多北京小吃: Z- R7 `$ k8 s
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doudou790525

五彩滴逗逗

贵宾用户

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宝宝生日: 2008-04-05
帖子: 370

板凳

lm2577 发表于 2011-8-4 09:46 % O# u8 m" y4 @9 v, _
占了楼发现自己实在没啥素材! J) g+ @" g) @& a5 R) X

7 ~$ |( n% B. p6 ^/ i0 }# j只能推荐个吃小吃的地方吧，南来顺，我老去右安门大观园附近那家，便宜又正宗 ...