- 妈米
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北京的风味小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细,堪称有口皆碑。清代《都门竹枝词》云:“三大钱儿卖好花,切糕鬼腿闹喳喳,清晨一碗甜浆粥,才吃茶汤又面茶;凉果炸糕甜耳朵,吊炉烧饼艾窝窝,叉子火烧刚卖得,又听硬面叫饽饽;烧麦馄饨列满盘,新添挂粉好汤圆……”这些小吃都在庙会或沿街集市上叫卖,人们无意中就会碰到,老北京形象地称之为“碰头食”。
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咱们今天先说说面食类~~艾窝窝、炸酱面、褡裢火烧、驴打滚、豌豆黄、烧麦 、麻豆腐、炒疙瘩~~~~~~~~~。
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你都吃过哪些呢?或者还有楼主没想起来滴~~有什么特殊的味道,和大家分享下喽~~贴图为证(可以是下载滴,可以是自己亲手做滴)~~2 }5 V/ y, B/ h% Y& V9 ?0 p( b7 Z
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时间:8月4日! L! J" ~) A" j8 p
回帖根据质量奖励20-30经验值喽~~
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