- 妈米
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发糕比较简单,玉米面和白面1:1) O; ~( W% D1 L5 {" n
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加酵母温水调成稠点的糊,筷子能站住,又能搅动的状态9 q! i; R3 }* }# k& G* L0 j' @% \
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拿一个大碗,先装一半的面糊,铺平,摆一层干果,再放另一半面糊,摸平
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6 e9 J8 F- ]8 x4 W1 D4 ] z醒一个多小时,醒至两倍大,最后在上面摆上干果,放蒸锅蒸20分钟即可! [, T, j% e. O
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