- 妈米
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发糕比较简单,玉米面和白面1:19 O9 r# }" P! C! S; z+ P: l
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加酵母温水调成稠点的糊,筷子能站住,又能搅动的状态9 V3 v+ Y) I. |% w6 v3 Y
- ^. P" U' `/ `1 Q拿一个大碗,先装一半的面糊,铺平,摆一层干果,再放另一半面糊,摸平
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醒一个多小时,醒至两倍大,最后在上面摆上干果,放蒸锅蒸20分钟即可' {9 E7 \: j1 K0 M. l+ p& a& e* t! Z. F
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