- 妈米
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发糕比较简单,玉米面和白面1:1
5 x& ]1 w/ B& a
5 @8 D" q! @4 h3 N7 G1 z8 o3 w! C/ b加酵母温水调成稠点的糊,筷子能站住,又能搅动的状态: e1 Z7 t$ C' o; @! F0 Q6 F
. J, d1 \2 W, w6 y: S+ Z! r
拿一个大碗,先装一半的面糊,铺平,摆一层干果,再放另一半面糊,摸平) G" n/ g" h8 x" D6 d6 o
4 F( |1 N, e0 P7 O& {! ^醒一个多小时,醒至两倍大,最后在上面摆上干果,放蒸锅蒸20分钟即可4 b: i, g8 ~/ X* s/ ~. n8 b! C$ s
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