发糕比较简单,玉米面和白面1:1 . s- w+ V. r% h ) U2 Q7 F0 B* u0 z' E' r加酵母温水调成稠点的糊,筷子能站住,又能搅动的状态 8 N: C, u; R: D4 b- B6 T ; G# c. w1 g( p0 c: l拿一个大碗,先装一半的面糊,铺平,摆一层干果,再放另一半面糊,摸平" t7 z2 d. V x( |- i
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醒一个多小时,醒至两倍大,最后在上面摆上干果,放蒸锅蒸20分钟即可 & o% ]# f2 O* b1 X8 A# {+ C3 m& U+ y6 f' E O# p4 e % u/ b; B" m x1 V4 K. A* n' ]& J/ C) Y* {. d3 ~! _