- 妈米
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发糕比较简单,玉米面和白面1:1! p ?6 _# V! i; t3 \1 |2 M
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加酵母温水调成稠点的糊,筷子能站住,又能搅动的状态
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拿一个大碗,先装一半的面糊,铺平,摆一层干果,再放另一半面糊,摸平# P* e" m" r: S( Q- \- S4 _
- t' p) c. Z" M$ ^8 [9 D$ k醒一个多小时,醒至两倍大,最后在上面摆上干果,放蒸锅蒸20分钟即可, K/ M+ T! q5 z6 w( Z
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