- 妈米
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好处:世界卫生组织推荐食用的有利于心脑血管的食用油就是橄榄油。地中海地区的人们很少有心脑血管疾病,调查发现他们食用橄榄油。
$ V; W! }# O/ W s7 L富含不饱和脂肪酸,能够分解脂肪。所以降血脂。
/ E- ]# x7 t. i+ ]- c8 u! y食用方法:
1 \+ u, ~( c% K* a# g8 T2 |7 U/ ~; u凉拌,炒菜都可以。: M4 n4 u) A& e8 t
凉拌,推荐醋油蒜汁一起,可以拌沙拉。/ V0 k- y3 r3 @4 L9 X2 F# b
醋倒一勺,慢慢加橄榄油顺一个方向搅拌,可以搅拌出来一种粘稠的汁。沾法式长棍面包,我早餐的最爱。
- K0 s5 @2 C' M7 p# k; B炒菜油温不能太高。否则破坏营养。
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