- 妈米
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好处:世界卫生组织推荐食用的有利于心脑血管的食用油就是橄榄油。地中海地区的人们很少有心脑血管疾病,调查发现他们食用橄榄油。. J6 w5 K- Y. n
富含不饱和脂肪酸,能够分解脂肪。所以降血脂。9 A* B/ X4 w0 ]0 I
食用方法:
! s( k% s( u5 | T5 r凉拌,炒菜都可以。- B# F7 f* R) s h( R
凉拌,推荐醋油蒜汁一起,可以拌沙拉。
( P L! W0 {+ c; W- U4 e醋倒一勺,慢慢加橄榄油顺一个方向搅拌,可以搅拌出来一种粘稠的汁。沾法式长棍面包,我早餐的最爱。3 v2 ]% L+ P& W% x* R
炒菜油温不能太高。否则破坏营养。
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