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樱桃小小丸子

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宝宝生日: 0000-00-00
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楼主

发表于 2010-10-13 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由湘云于 2010-10-15 10:04 编辑 " b- A) C3 E: i, X
' ~8 p/ U" I- ]: I) B
小编推荐：小丸子的厨房一直在更新，口水啊，哗啦啦啦的流！$ W2 `, O. J6 F, {) k& M* O
http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=220048&highlight=

1、原材料：牛奶、醪糟、砂糖、泡软的吉利丁片
2、把牛奶倒入奶锅里放在火上煮开，牛奶温温的时候放入吉利丁片。
3、把醪糟里面的醪糟用细的漏勺分离出来; L# A* O1 H5 P- m6 l
4、分离出来的醪糟大概有小半碗吧9 u2 A$ D7 r4 {( J" M( s& e0 J
5、牛奶晾凉后，如果有奶皮的话，要把奶皮除掉，然后放入醪糟; v) ?8 ^6 G7 G
6、把牛奶和醪糟搅拌均匀
7、我做了一小奶锅，大约分了吃饭的小碗4碗
8、每个碗都要用保鲜膜封严，然后用牙签扎孔。! n7 p+ k8 g4 D% e8 A
9、孔越多越好，有利于牛奶中水分的蒸发，使其更容易凝固，然后放入蒸锅里加热，冷水上锅。开锅后关火但千万别开盖，闷15-20分钟。
8 ]# P% V8 m' c: v, V, P! v

10、拿出来放凉，将封好的碗静置半小时到一小时，之后将已经变成常温的奶酪放进冰箱的冷藏室中冰上2-3小时。再拿出来，揭掉保鲜膜就可以吃了，还可以加些干果也好吃。3 g B! r2 R$ Y+ ~+ E

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火星鲸鱼	+ 60

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佑熙妈_emily

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沙发

发表于 2010-10-13 12:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太牛了，回家就去做

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宝宝生日: 2013-10-26
帖子: 2244

板凳

发表于 2010-10-13 13:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

强人啊，你赶快开个美食店吧，我们都去捧场哈哈

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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Rank: 8 Rank: 8

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 277

地板

发表于 2010-10-13 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真会吃,学了

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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合格团长编号：MW12307

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宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

5^#

发表于 2010-10-13 16:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

佩服佩服

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2009-09-02
帖子: 543

6^#

发表于 2010-10-14 15:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

具体做法呢，打算学会了做给宝宝吃

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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樱桃小小丸子

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 1612

7^#

发表于 2010-10-15 09:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

具体做法呢，打算学会了做给宝宝吃
: W5 ^0 f! \1 Y- rilunani 发表于 2010-10-14 15:54

4 a* ^* G. Q- n* `$ Q! C& d# |" v
; i* K3 j1 Y. g1 ^# K6 @4 S9 Q

亲爱的，具体做法就在上面呀。

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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宝宝生日: 2009-09-02
帖子: 543

8^#

发表于 2010-10-15 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 9# 樱桃小小丸子 ' ^ W k8 f v

* s! T/ a* S& |* ?) a- e. [
哦，我是想问比例来着，不知怎么写成做法了。1 T! ~, ^' r) c4 `

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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樱桃小小丸子

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 1612

9^#

发表于 2010-10-15 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复  樱桃小小丸子 5 k* m2 u" G9 z% p

% Y8 s# V6 ~9 [, ~  v/ k* t$ m, ]$ K, E3 U$ B
哦，我是想问比例来着，不知怎么写成做法了。4 H& H  \1 A  m2 o* L( }
...
, E  y, `6 {" S# Q: tilunani 发表于 2010-10-15 14:15

2 X: i! `/ ?& T, l% R; C
哈，500毫升牛奶：500毫升醪糟挤出的米酒。

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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宝宝生日: 2009-12-28
帖子: 1054

10^#

发表于 2010-10-17 09:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 1# 樱桃小小丸子
4 p7 T# Y# o. F( o# K' f+ |- g
# A, U2 J) c x
吉利丁片是什么呀

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2010-03-17
帖子: 285

11^#

发表于 2010-10-17 20:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

$ o7 d1 T( G$ e4 {5 r/ j; o7 [
强人，做你的粉丝

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团长编号 MW10465

Rank: 14

宝宝生日: 2004-01-14
帖子: 851

12^#

发表于 2010-10-17 21:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看的我流口水啦

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Rank: 13

宝宝生日: 2009-09-02
帖子: 543

13^#

发表于 2010-10-18 14:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

吉利丁片要放多少？

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宝宝生日: 2009-12-14
帖子: 1721

14^#

发表于 2010-10-18 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我超爱三元梅园，有了LZ的方法，可以在家DIY了，太好了- K) K! {6 O% s2 w- p( ?; K' @% o2 \
不知道剩下的醪糟LZ如何利用的，蒸米饭里？

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宝宝生日: 2009-08-30
帖子: 192

15^#

发表于 2010-10-18 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习，回家试试

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樱桃小小丸子

Rank: 18

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 1612

16^#

发表于 2010-10-19 08:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

吉利丁片要放多少？- P1 G4 j! U& l4 R" f6 q
ilunani 发表于 2010-10-18 14:32

! \. w& d& l% a1 v

6 N* W- s s% @
我放了一片，有人不放的，我没那个水平。

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樱桃小小丸子

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 1612

17^#

发表于 2010-10-19 09:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我超爱三元梅园，有了LZ的方法，可以在家DIY了，太好了* t8 s1 b$ V0 f
不知道剩下的醪糟LZ如何利用的，蒸米饭里？ ..." F0 @ k! q6 [7 |+ q# y
jia45273 发表于 2010-10-18 15:27

0 g. S7 P1 {; }
6 q; U. [3 Q8 f
; [% | @" @+ u/ W+ C4 @1 X
放点水，煮开后，打入鸡蛋花，做成醪糟蛋花，给你个链接。咦，好多链接没过程了，有时间我整理一下吧。
就是这个样儿的。

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宝宝生日: 2009-12-14
帖子: 1721

18^#

发表于 2010-10-19 17:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 20# 樱桃小小丸子
6 T' I" O' u7 G- I0 j2 x y- b* }

收到，多谢，应该挺下奶的呢，嘎嘎

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 11

19^#

发表于 2010-10-20 14:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第一次见到这种做法，回家研究研究去

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