谁会做泡菜啊赐教一下 - 我爱厨房

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yurou20081111

团长编号MV10976

贵宾用户

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宝宝生日: 2008-11-11
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楼主

lg想吃泡菜，今早去早市买了绿萝卜，，胡萝卜圆白菜，当然还有泡椒，
哪位亲做过泡菜的，跟俺说说制作方法呗，先谢谢啦

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鱼片

贵宾用户

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宝宝生日: 2007-09-15
帖子: 32132

沙发

恩。比较简单的拉。不过要晒啊

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tiger1234

青铜长老

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宝宝生日: 2007-11-06
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板凳

偶也是喜欢吃，就是不太会做。

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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羽桐妈

初生婴儿

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 2

地板

我是重庆的,给你说个四川泡菜的做法吧,/ D' z. `, d( m" G
1.准备一个泡菜坛,最好是土坛,中等大小就行.
2.烧一锅开水(大概1500ML左右)! Y) t9 i4 T- x' _
3,准备泡菜盐一包,白酒3两,花椒3两,冰糖1两5 F+ v3 b- k* P& N/ ?( q8 i% y
4,开水凉后倒入泡菜坛中再加入佐料,最好把要泡的菜放进去泡三天左右就可以
第一次泡一定要泡罗布(因为罗布是出水的),姜,泡辣椒,如果有青花椒放进去更好.) p2 s% p- u L {5 A! c
做好的泡菜可以用来做泡椒凤爪吃,甩个链接给你。& J7 y, O0 _. p; @
http://www.cqmama.net/thread-93862-1-2.html

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节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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yurou20081111

团长编号MV10976

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宝宝生日: 2008-11-11
帖子: 1545

5^#

原帖由 羽桐妈 于 2009-12-22 17:20 发表 6 U  w1 s6 P% x$ W
我是重庆的,给你说个四川泡菜的做法吧,
9 X5 e% O; s6 Q! U5 T& }" ^1.准备一个泡菜坛,最好是土坛,中等大小就行.3 |% |4 T" e( C; e3 C2 R1 D! r
2.烧一锅开水(大概1500ML左右)" Q4 d" {5 X  Q4 B7 I4 X
3,准备泡菜盐一包,白酒3两,花椒3两,冰糖1两  L- J4 M; R' x8 Q
4,开水凉后倒入泡菜坛中再加入佐料,最好把要泡的菜 ...