谁会做泡菜啊赐教一下

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yurou20081111

团长编号MV10976

贵宾用户

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宝宝生日: 2008-11-11
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楼主

lg想吃泡菜，今早去早市买了绿萝卜，，胡萝卜圆白菜，当然还有泡椒，
哪位亲做过泡菜的，跟俺说说制作方法呗，先谢谢啦

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鱼片

贵宾用户

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宝宝生日: 2007-09-15
帖子: 32132

沙发

恩。比较简单的拉。不过要晒啊

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tiger1234

青铜长老

Rank: 22

宝宝生日: 2007-11-06
帖子: 39160

板凳

偶也是喜欢吃，就是不太会做。

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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羽桐妈

初生婴儿

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 2

地板

我是重庆的,给你说个四川泡菜的做法吧,
1.准备一个泡菜坛,最好是土坛,中等大小就行.( |# J& i3 M6 |" L, ~/ O# M
2.烧一锅开水(大概1500ML左右)9 H+ Z. P) U) C; Q: t+ p
3,准备泡菜盐一包,白酒3两,花椒3两,冰糖1两. O( d& f! `. ?9 M J+ s
4,开水凉后倒入泡菜坛中再加入佐料,最好把要泡的菜放进去泡三天左右就可以. ?$ f- @- L6 D
第一次泡一定要泡罗布(因为罗布是出水的),姜,泡辣椒,如果有青花椒放进去更好.
做好的泡菜可以用来做泡椒凤爪吃,甩个链接给你。
http://www.cqmama.net/thread-93862-1-2.html

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大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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yurou20081111

团长编号MV10976

贵宾用户

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宝宝生日: 2008-11-11
帖子: 1545

5^#

原帖由 羽桐妈 于 2009-12-22 17:20 发表
H: N. M. X E$ M( i0 g n: f1 u我是重庆的,给你说个四川泡菜的做法吧,
( j0 ]1 d8 d" B! k1.准备一个泡菜坛,最好是土坛,中等大小就行.
# ^ \0 @* _2 N: ?( T) Q2.烧一锅开水(大概1500ML左右)* U& D5 w' D' p$ i4 ]; i, O
3,准备泡菜盐一包,白酒3两,花椒3两,冰糖1两
1 S$ v$ A; X- ~' N) o4,开水凉后倒入泡菜坛中再加入佐料,最好把要泡的菜 ...