谁会做泡菜啊赐教一下 - 我爱厨房

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 5 \| 浏览: 1944 \|倒序浏览 \| 字体: tT [求助] 谁会做泡菜啊赐教一下 [复制链接]

yurou20081111

团长编号MV10976

贵宾用户

Rank: 26

宝宝生日: 2008-11-11
帖子: 1545

楼主

lg想吃泡菜，今早去早市买了绿萝卜，，胡萝卜圆白菜，当然还有泡椒，
哪位亲做过泡菜的，跟俺说说制作方法呗，先谢谢啦

回复引用

返回顶部

鱼片

贵宾用户

Rank: 26

宝宝生日: 2007-09-15
帖子: 32132

沙发

恩。比较简单的拉。不过要晒啊

点评回复引用

返回顶部

tiger1234

青铜长老

Rank: 22

宝宝生日: 2007-11-06
帖子: 39160

板凳

偶也是喜欢吃，就是不太会做。

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

点评回复引用

返回顶部

羽桐妈

初生婴儿

Rank: 1

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 2

地板

我是重庆的,给你说个四川泡菜的做法吧,: Q4 s; y; ^: @+ a* A X4 f( U8 K
1.准备一个泡菜坛,最好是土坛,中等大小就行.
2.烧一锅开水(大概1500ML左右)
3,准备泡菜盐一包,白酒3两,花椒3两,冰糖1两
4,开水凉后倒入泡菜坛中再加入佐料,最好把要泡的菜放进去泡三天左右就可以
第一次泡一定要泡罗布(因为罗布是出水的),姜,泡辣椒,如果有青花椒放进去更好.
做好的泡菜可以用来做泡椒凤爪吃,甩个链接给你。
http://www.cqmama.net/thread-93862-1-2.html

已有 1 人评分	经验值	收起理由
kexin@bj	+ 18	感谢亲的分享

总评分: 经验值 + 18 查看全部评分

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

点评回复引用

返回顶部

yurou20081111

团长编号MV10976

贵宾用户

Rank: 26

宝宝生日: 2008-11-11
帖子: 1545

5^#

原帖由 羽桐妈 于 2009-12-22 17:20 发表
, p" F$ t* a2 j* i/ t3 k我是重庆的,给你说个四川泡菜的做法吧,* ]7 c$ W3 v' P. V
1.准备一个泡菜坛,最好是土坛,中等大小就行.
$ ]. t: e, R/ u* i2.烧一锅开水(大概1500ML左右)
9 }* N8 P, v5 |* H1 x3,准备泡菜盐一包,白酒3两,花椒3两,冰糖1两
, `! Q' T9 U; v5 U- t5 d) _4,开水凉后倒入泡菜坛中再加入佐料,最好把要泡的菜 ...