- 妈米
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大肚婆生日到了，大家聚到了一起，家里有个小外甥女，那个小馋猫，不做点好吃的是不行了，虽然我身怀六甲，也不能免去在节假中露几手，呵呵！～～费话不多说了，上菜喽～第一个被吃光，我好有成就感% ?, n; S, I2 m& C! E, q4 B+ Y
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: [, S& R2 y/ m2 w材料：
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+ k! M% m$ Y4 U$ A; {; e- U6 K( i培根两条、土豆两个、马苏里拉芝士50克（其它三明治用芝士也可，只是没有拉丝的效果）
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0 e A' M% i- i# _' D0 [5 e: e调味料：1 Z- I! J' _& S8 c1 l
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黑胡椒粉，盐，鸡精，黄油约15克-20克（没有可用一般植物油，只是少了那份香味）8 I/ f2 W' P3 ~$ P
2 k6 V4 s( @6 l7 M% h- k; R+ v5 R制作方法：
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& W/ h4 O2 O- Y2 _ Y01.芝士，培根，土豆的照片。
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$ _: M% u% Z& V1 u* m* a02.培根切成小片，马苏芝士用刨刀刨成丝状或片状。
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03.土豆去皮切成片，放入微波专用玻璃碗内，盖上盖，大火叮10分钟& r B0 B C6 O" g) Y3 @$ x
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（一定要盖上盖，不然水气跑了就干了）
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04.叮熟的土豆片略放凉，放入食品袋内擀成泥状。
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05.在土豆泥内放入黑胡椒粉，盐，鸡精，融化的黄油，抓拌均匀。
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, H* L" q7 l" z* F06.再放入一半的培根片，抓拌均匀。
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$ h3 V K* g) V8 f, l07.将拌好的土豆泥放入烤盘内，用匙略压平整（不用压太紧）
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08.再在顶层摆上另一半的培根片,再铺上刨成丝的马苏里拉芝士即可。$ L+ y8 i$ [5 o
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烤制：220度20分钟，放倒数第二层，烤好后放上煮熟的西兰花做装饰，美味又养眼。
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发表于 2009-5-21 14:05
