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[美味私房菜]

今天立春，自制的春卷

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小臭臭想儿

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宝宝生日
2007-08-10 
帖子
4957 
楼主
发表于 2011-2-4 22:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
       今天立春，感觉今年的春天来的尤其得早啊！立春当然要吃春饼或是春卷，超市的卖的春卷多半都是豆沙馅的，妈妈比较爱吃素馅的。所以，打算自己做素馅春卷，呵呵，做法很简单哦！
3 \1 y( R. [2 v2 L7 d$ N    首先是选择自己喜欢吃的素馅，我们家爱吃“韭菜鸡蛋”的。3 t5 D" C4 z4 \# c6 t- I

$ L( i$ y2 t/ [6 D$ i0 ~1 K/ v % ^1 v4 b- X: [# {7 A0 y
裹馅用的春皮是在超市买的，5元/包。
- s2 R5 k$ ]" M5 y9 t7 Z/ ?6 }/ W' r# w* |! i

5 J; N7 c& ^% X; o. Q3 W4 x( r( I! R# w; \% \3 w4 d. z2 C
别忘了还得打点面浆糊，以便春卷封口用。
. D7 T! g" o; T; D) w. V0 F
2 W! K. S( m4 r! ^, ^0 p
6 v, t+ ~" E9 L# H
& x- x$ I5 l8 d6 v! K% s接着就是裹馅，把事先准备好的素馅裹到春皮里面，之后，用浆糊封口，这样馅就不会露出来了。
" `% t* ~5 _  {1 C4 l. J- n% _% s: {+ \  Y0 k4 ?2 U: a( a

" A, O9 M4 |2 V8 u8 M$ Z, K' r
+ R2 J) Z2 `$ |7 j) u. R: N* |* |8 R做好的春卷，直接放到油锅里煎上一会，待两面焦黄即可，真的很松脆。! ?! g! k5 j) `8 A/ v: c! `9 s" m' i
3 u9 F7 _* @. l
自己动手做的春卷真的很好吃哦！看看是不是很有食欲啊！别忘了在做上一锅玉米面粥，这样搭配着味道更好，还不油腻。  
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songshicheng

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宝宝生日
2007-03-03 
帖子
30271 
沙发
发表于 2011-2-5 07:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
手艺不错呀，我饿呀
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咕噜熊

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宝宝生日
 
帖子
10255 
板凳
发表于 2011-2-5 18:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好能干啊，下次我也试试
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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