小臭臭想儿

       今天立春，感觉今年的春天来的尤其得早啊！立春当然要吃春饼或是春卷，超市的卖的春卷多半都是豆沙馅的，妈妈比较爱吃素馅的。所以，打算自己做素馅春卷，呵呵，做法很简单哦！
" l1 _3 q  T3 v+ `( g: f0 X    首先是选择自己喜欢吃的素馅，我们家爱吃“韭菜鸡蛋”的。1 n- I  ~& W, }+ X

; [  q( ~& ?! O# v, E: n) n
# t! \2 \3 H/ B3 F裹馅用的春皮是在超市买的，5元/包。
' b8 Q, p) t. ~, o' }
$ j0 Y! }: ^( [- p
; r( e7 h9 F8 X; l) `4 q+ t
, a# ^, K* M+ o& [9 ^别忘了还得打点面浆糊，以便春卷封口用。4 P8 [! H" F+ g. |

1 ?( ]. K- l  `' u8 U$ K 9 J' H3 }$ H# E0 \' G( L

8 l  ~$ j! `7 ]7 @5 C. b接着就是裹馅，把事先准备好的素馅裹到春皮里面，之后，用浆糊封口，这样馅就不会露出来了。
  X7 m% ~  l+ {1 x/ M/ K2 Z( d  b
) L9 e. g1 G! a' `$ L6 X0 S
$ m( h' h( w+ r3 [. }5 V$ K2 g6 A1 O4 m! |
做好的春卷，直接放到油锅里煎上一会，待两面焦黄即可，真的很松脆。. e% Z8 W3 U& O, L! `/ \# S% z

5 K( \' X( q/ A/ {% a自己动手做的春卷真的很好吃哦！看看是不是很有食欲啊！别忘了在做上一锅玉米面粥，这样搭配着味道更好，还不油腻。  

songshicheng

手艺不错呀，我饿呀

咕噜熊

好能干啊，下次我也试试