小臭臭想儿

       今天立春，感觉今年的春天来的尤其得早啊！立春当然要吃春饼或是春卷，超市的卖的春卷多半都是豆沙馅的，妈妈比较爱吃素馅的。所以，打算自己做素馅春卷，呵呵，做法很简单哦！
, U9 R$ {' j- }* Z    首先是选择自己喜欢吃的素馅，我们家爱吃“韭菜鸡蛋”的。
# ^2 B+ n! k4 S. O' {) G5 a1 Y$ s$ |) o2 y/ ]
& f) n1 ?. p: ?& j4 M8 W+ M2 m- I
裹馅用的春皮是在超市买的，5元/包。0 ]) t6 C- [' {! f, H# a& F
! E- `5 T+ Q8 q. U- |
% G% v0 k* S4 ^0 f
/ x* t/ p2 e% u, I
别忘了还得打点面浆糊，以便春卷封口用。6 b% x( U" I7 \: s6 h

5 w1 `: g0 w0 A' q: M  V - l( [6 G# J8 v& E" C
' P! R( j( Z/ \+ {* K# X5 v3 G
接着就是裹馅，把事先准备好的素馅裹到春皮里面，之后，用浆糊封口，这样馅就不会露出来了。
. {* r+ L2 P5 o
% G) n+ `" w+ T8 h% g1 T5 \7 F2 d; n- v

& R- G$ B6 g+ e! C& e做好的春卷，直接放到油锅里煎上一会，待两面焦黄即可，真的很松脆。
+ E1 j! ?/ g" }4 }2 C( g' t1 a9 Z
自己动手做的春卷真的很好吃哦！看看是不是很有食欲啊！别忘了在做上一锅玉米面粥，这样搭配着味道更好，还不油腻。  

songshicheng

手艺不错呀，我饿呀

咕噜熊

好能干啊，下次我也试试