小臭臭想儿

       今天立春，感觉今年的春天来的尤其得早啊！立春当然要吃春饼或是春卷，超市的卖的春卷多半都是豆沙馅的，妈妈比较爱吃素馅的。所以，打算自己做素馅春卷，呵呵，做法很简单哦！2 P2 ?4 g% ~/ k" J
    首先是选择自己喜欢吃的素馅，我们家爱吃“韭菜鸡蛋”的。
+ ^$ D5 e6 L! x" i' [8 R& E8 c9 l

/ ]0 x# }6 T3 v0 i8 K; w2 y裹馅用的春皮是在超市买的，5元/包。
7 j& W7 p$ k1 H  B+ i8 C2 d% K
/ O1 w; d6 k2 S9 V2 G7 p8 y5 G& K7 U8 d+ ]) g* A% K  p+ f- x7 o" D

$ E$ R5 i8 v' @% F' J别忘了还得打点面浆糊，以便春卷封口用。4 j  c! j$ s" W2 I% c
4 b: v) ~8 f: g! y1 Y
/ x& f) }5 V3 K( }

1 J- \8 t# x/ l/ N$ z& v% w接着就是裹馅，把事先准备好的素馅裹到春皮里面，之后，用浆糊封口，这样馅就不会露出来了。
3 V$ [5 o$ `( I7 l( P, S" M# c/ j8 _' ?

/ L/ s# B" i1 X' D7 M) J" `5 u9 l. X5 x1 w+ _7 T1 e* B
做好的春卷，直接放到油锅里煎上一会，待两面焦黄即可，真的很松脆。
) K" k3 t4 p* T5 a! `3 _5 [4 h6 {$ j/ }( T
自己动手做的春卷真的很好吃哦！看看是不是很有食欲啊！别忘了在做上一锅玉米面粥，这样搭配着味道更好，还不油腻。  

songshicheng

手艺不错呀，我饿呀

咕噜熊

好能干啊，下次我也试试