小臭臭想儿

       今天立春，感觉今年的春天来的尤其得早啊！立春当然要吃春饼或是春卷，超市的卖的春卷多半都是豆沙馅的，妈妈比较爱吃素馅的。所以，打算自己做素馅春卷，呵呵，做法很简单哦！% y, y0 ~! p% w
    首先是选择自己喜欢吃的素馅，我们家爱吃“韭菜鸡蛋”的。
9 c8 }# [7 o! v: i( j, g+ H0 q
) f7 U( F. o6 H, y/ ~ 1 p! }0 v, N( o& a$ z8 g1 E! i- z
裹馅用的春皮是在超市买的，5元/包。
# N5 Z- m5 T1 S* i5 T1 g$ w3 w" A" L: ^3 v
8 @2 S; i0 B: L; B" ?
  E( W' r# h$ I$ p7 n4 v1 R
别忘了还得打点面浆糊，以便春卷封口用。4 D$ W5 g7 B; n0 h2 R1 X5 T

" k% ~1 y5 `8 N( M8 _4 n! {6 B
$ L6 c& C1 b0 ~- Q- \5 r7 b9 T , H& ^' Q+ N1 }( d2 M5 x
接着就是裹馅，把事先准备好的素馅裹到春皮里面，之后，用浆糊封口，这样馅就不会露出来了。
: L! I" w2 U. I" k  o# k9 ?1 U5 \- k' Q, r. ?* X
& l, r1 _$ C9 Y5 {' \9 H# f. o
( ~2 Q, n4 U+ Z5 b$ ^" d
做好的春卷，直接放到油锅里煎上一会，待两面焦黄即可，真的很松脆。# A* ]1 z9 `# ]( m1 s# o
( I7 u1 M7 Z9 Z4 e4 i% O
自己动手做的春卷真的很好吃哦！看看是不是很有食欲啊！别忘了在做上一锅玉米面粥，这样搭配着味道更好，还不油腻。  

songshicheng

手艺不错呀，我饿呀

咕噜熊

好能干啊，下次我也试试