小臭臭想儿

       今天立春，感觉今年的春天来的尤其得早啊！立春当然要吃春饼或是春卷，超市的卖的春卷多半都是豆沙馅的，妈妈比较爱吃素馅的。所以，打算自己做素馅春卷，呵呵，做法很简单哦！8 U$ f. n1 X( N, g* g
    首先是选择自己喜欢吃的素馅，我们家爱吃“韭菜鸡蛋”的。4 g* ~" I  ?' d2 x: a3 R- i

5 S$ ^  L6 H& L" Q5 [ 0 ]; \( [" `( [# v
裹馅用的春皮是在超市买的，5元/包。
% u! b; h8 Y3 F$ l/ U. H/ C& j: R$ M$ [# x
6 o$ v# i  n; a5 a+ \8 Z
* h3 Y! S2 W8 k$ A3 [: N( [
别忘了还得打点面浆糊，以便春卷封口用。: G* t" |- V- k

# a, q9 m, {! J , d6 j- P- n# z9 P" T- e' K
* T% u6 i/ O1 |  b6 j
接着就是裹馅，把事先准备好的素馅裹到春皮里面，之后，用浆糊封口，这样馅就不会露出来了。
! {! V" g$ _6 R4 l
' @  s& @$ t0 _5 K& v0 y& r+ h# z2 q9 Q, e- ?3 S* D
. V* U2 h4 n6 R: n7 D5 s
做好的春卷，直接放到油锅里煎上一会，待两面焦黄即可，真的很松脆。
1 R% C0 A* [( y( o* t4 L/ T/ R  C* E4 J. f, j2 w; g/ }
自己动手做的春卷真的很好吃哦！看看是不是很有食欲啊！别忘了在做上一锅玉米面粥，这样搭配着味道更好，还不油腻。  

songshicheng

手艺不错呀，我饿呀

咕噜熊

好能干啊，下次我也试试