- 妈米
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回复 4# tangziru_zhy $ W# a) y9 h) e0 I3 ~/ t/ `
柚子 冰糖 蜂蜜1 _: Z; e/ T, V9 e6 p
1、柚子上橵上盐,用手搓,再用小刷子把表皮刷净。% s& |/ F: h4 x9 c4 P
2、用削皮刀把柚子皮薄薄削一层。; T+ c5 s! N% ?# P! Z! i7 J
3、把里面的白色去除干净。, ~: \7 A4 O1 l* ]; Q
4、把柚子皮切成丝,我用厨房剪剪的,省事。
& Y+ K: W; D# r* A# `0 \5、柚子去皮去筋。
9 O: s) A6 m1 W. Z: Z6、柚子皮用水洗干净,把水份沥干。
, Q5 s' H( x% k& t( g7、柚丝,柚肉,冰糖下锅,加水没过就可以,大火煮开小火慢煮。5 E0 K& y0 _' s, f6 `+ |: d
8、一小时左右,水干了,柚皮金黄,全部浓稠关火。凉了后装入瓶子(无油无水的瓶子)边加柚茶边加蜂蜜,蜂蜜是茶的一半。
+ \& V( C7 d+ Y) l1 ~8 R. g我放冰箱冷藏了1个多星期,我可能没把皮里面的白色去的太干净,喝时有点苦。
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