tangziru_zhy

今天去锦绣大地买了一袋柚子回家
: h, ~- k( B: @% s6 s3 r
: ]1 T2 w& k: j# T话说内柚子真的不错. R7 U3 {8 ^0 k: Q  K
' N! ]. Z& V. L5 X, H8 _9 f8 ?
现在要说的不是柚子
, s' G6 k; M! Z* s( ]$ J* m: m$ a0 K  T) w; _* W1 g3 U
而是柚子皮. T, g9 ]2 }1 W/ a

( U. y2 Y! x; r: p8 [看着白白扔掉的柚子皮( |% Z7 u. `) Z, |6 U% Y2 G
' G: h) C5 O5 B1 E0 A6 J7 a
就想能不能自己在家做柚子茶7 X* x. T! b. a) q- a  d( S

" D$ d5 _9 \4 a) J0 W' a妈网的亲们/ Y3 B% V! K" }1 s, _

4 W4 r( u# D* T3 `) z4 u谁会这手艺6 n9 U5 t. i( y
6 g& C0 D2 z# e. s5 t! t+ T# c% `
赶紧出来吼一声. Y% j: x! u7 w: Q2 ~- E

" f. a6 [' ]* w2 W/ }谢谢啦

垚垚胖妈

可以，前些日子刚做了一次，就是有点苦。不光放柚子皮，还得放柚子。

幺幺七七

光放柚子皮是不是太苦了

tangziru_zhy

可以，前些日子刚做了一次，就是有点苦。不光放柚子皮，还得放柚子。2 Z7 Z& S2 Z1 q1 T( |; C
垚垚胖妈 发表于 2010-11-14 15:01

* X! A- R! o& v+ p# ?. O

1 z' Y7 b# g1 D# W" u
& D- B2 a4 H, B0 K* o+ e* v    亲能说说具体咋做不？

夏芽mm

我也想学，会做的教一下详细方法啊。

垚垚胖妈

回复 4# tangziru_zhy   a/ t- N! v- `5 j& D
柚子 冰糖 蜂蜜' C2 F" v  o) P5 r
1、柚子上橵上盐，用手搓，再用小刷子把表皮刷净。
- X6 L  o& c2 g) s/ k2、用削皮刀把柚子皮薄薄削一层。( K) ~# m% y  j* l6 ?/ C: j( T+ q& k
3、把里面的白色去除干净。
+ T; r; A9 D. \( v# y( O4、把柚子皮切成丝，我用厨房剪剪的，省事。# v: q) C4 }6 w0 Y
5、柚子去皮去筋。
0 Q! i- O' C% T8 j4 F! ~7 h( E6、柚子皮用水洗干净，把水份沥干。% a) R* h2 i4 |+ E7 ?) s  [
7、柚丝，柚肉，冰糖下锅，加水没过就可以，大火煮开小火慢煮。; L' l& x$ [) P1 u. q# g
8、一小时左右，水干了，柚皮金黄，全部浓稠关火。凉了后装入瓶子（无油无水的瓶子）边加柚茶边加蜂蜜，蜂蜜是茶的一半。
& e: R) \' E6 X, T我放冰箱冷藏了1个多星期，我可能没把皮里面的白色去的太干净，喝时有点苦。

happylife2003

喝这个润燥败火~

宁静的宁

不错，看着很好啊，我也要回去试试，

心澈妈妈

回复  tangziru_zhy
6 s2 s( q: [0 t; O* I0 n柚子 冰糖 蜂蜜! U5 d1 i2 U, W/ e1 N5 m+ L' n
1、柚子上橵上盐，用手搓，再用小刷子把表皮刷净。% I# Z! O2 I$ k- D2 M
2、用削皮刀把柚子 ...
! F9 }# I4 g4 ^垚垚胖妈 发表于 2010-11-15 10:13

* I! A. _- E  z& [: Y$ B* A% ?2 d" q* ~0 G. Z6 d
* E  e% w3 K# c5 U8 O7 y, r
    哇塞，太棒了！收藏日后实践~~~

笑熬浆糊的闹闹

回复  tangziru_zhy
, `6 _9 ?, c; V柚子 冰糖 蜂蜜8 h1 i1 A% W3 k; i
1、柚子上橵上盐，用手搓，再用小刷子把表皮刷净。+ ^* g5 q3 M- M
2、用削皮刀把柚子 ...
) E0 [. }) M4 u: k) p垚垚胖妈 发表于 2010-11-15 10:13

2 K3 y) l4 D9 b% m
/ G8 l- B; z8 h

( e9 m+ `3 Q8 \3 G* J    手艺真不错啊
8 k: D1 ^( u. O  B, r8 T$ F. [
- d- D/ U! \" Y' u/ m! S熬的时候需要注意什么呢？我怕糊锅

垚垚胖妈

回复 10# 笑熬浆糊的闹闹 ; p2 k( h: R' W% q; e% G6 |7 q' t/ D

- j: U5 \( c5 K- C, W) ^开锅后要小火，时不时看一下，看水份快没了，勺子就上场了，不停的搅，防止糊锅，等到皮都透明金黄了就行了。

kexin

太厉害了，这个也能自己做啊

tangziru_zhy

回复  tangziru_zhy 4 L" L8 `; h* q3 o  I) A
柚子 冰糖 蜂蜜8 Q' t2 m- w. e" l' i" I# E
1、柚子上橵上盐，用手搓，再用小刷子把表皮刷净。
& c0 R# b1 j' {6 r2、用削皮刀把柚子 ...
0 B: s, ?0 V* D& H9 O垚垚胖妈 发表于 2010-11-15 10:13

& W6 q- W8 l9 g

# F3 N+ u& q1 y: T. Q# K$ V& N9 o# @5 D$ F
谢谢亲，今晚我就试试看，回头上成品

垚垚胖妈

回复 13# tangziru_zhy # ?9 n+ m! M+ J* G
我坐在这等，哈哈。。。。

贝贝BM

回复  tangziru_zhy 2 K3 Q$ A8 J4 N! ]' z
柚子 冰糖 蜂蜜
; V& y5 a) C2 Y- W9 h* p1、柚子上橵上盐，用手搓，再用小刷子把表皮刷净。9 V/ o  }# i0 w8 R
2、用削皮刀把柚子 ...% Y$ l7 b* z3 z$ f
垚垚胖妈 发表于 2010-11-15 10:13

- J4 Q1 q& P! D) ]* v
6 m4 a- p/ G6 n/ M, `1 V
% E* K) f: O+ A, \    谢谢分享 等买了 照做一次 除了泡水喝 想想夹在面包里也应该好吃 这个“柚子酱” 一定做点来尝