tangziru_zhy

今天去锦绣大地买了一袋柚子回家/ }2 r1 Y/ S1 D1 Z7 W) ^# c* o

/ C. y# O. [3 e. ^7 T- N5 n2 j话说内柚子真的不错
: H( j- ~1 D% J0 b8 j6 d2 B' O' B8 u$ ^
现在要说的不是柚子
8 R) Z2 e% ^0 _6 i( E0 [& f; H6 S
; v; l& h7 @- d% ]1 I$ x而是柚子皮- ^7 L- A  f! T. ?3 l' q
; N8 t- O$ i/ O5 j
看着白白扔掉的柚子皮
6 f3 O! t6 @  N4 ~/ Y6 U- j% Q( x6 e4 Y: I- G
就想能不能自己在家做柚子茶
) B; T- _  s% A/ D0 m& t% Q* Q2 F$ ?8 p* c9 _6 o
妈网的亲们
  u' I, P" z$ A2 q
6 G% e: e; t% z2 r" N' O谁会这手艺; a$ G- j6 H; r1 T0 R" s

$ g1 R  A# z3 R: C' N2 o赶紧出来吼一声  [( h4 r6 v  B  I3 G# b0 ]% S

0 r3 `1 k8 ~% O1 n" f! Q0 z谢谢啦

垚垚胖妈

可以，前些日子刚做了一次，就是有点苦。不光放柚子皮，还得放柚子。

幺幺七七

光放柚子皮是不是太苦了

tangziru_zhy

可以，前些日子刚做了一次，就是有点苦。不光放柚子皮，还得放柚子。
6 v3 c% @$ T! @) J垚垚胖妈 发表于 2010-11-14 15:01

+ t8 W, H9 Z& R" S9 d0 K
7 T3 J2 i+ W+ ?* |* A
0 a3 d, e9 C* D7 y
    亲能说说具体咋做不？

夏芽mm

我也想学，会做的教一下详细方法啊。

垚垚胖妈

回复 4# tangziru_zhy * J( U& j+ d1 X1 x* T% k
柚子 冰糖 蜂蜜
" |. V: ?1 M) L  E- X, G1、柚子上橵上盐，用手搓，再用小刷子把表皮刷净。
( ]5 d2 V2 q* U+ E2、用削皮刀把柚子皮薄薄削一层。
% C! c% e5 I' d2 q/ z! l3、把里面的白色去除干净。. Y6 ?, l' C; l1 k5 t
4、把柚子皮切成丝，我用厨房剪剪的，省事。; A) C- l: L/ T" Z+ l) S
5、柚子去皮去筋。8 W$ B8 f# V4 C6 p7 I2 b3 W
6、柚子皮用水洗干净，把水份沥干。' J" R9 g& l" @  D0 T1 g
7、柚丝，柚肉，冰糖下锅，加水没过就可以，大火煮开小火慢煮。+ A. p- P: n* S
8、一小时左右，水干了，柚皮金黄，全部浓稠关火。凉了后装入瓶子（无油无水的瓶子）边加柚茶边加蜂蜜，蜂蜜是茶的一半。
& o  C4 ~9 n) I" R6 [9 F' w我放冰箱冷藏了1个多星期，我可能没把皮里面的白色去的太干净，喝时有点苦。

happylife2003

喝这个润燥败火~

宁静的宁

不错，看着很好啊，我也要回去试试，

心澈妈妈

回复  tangziru_zhy % j7 i; A% m7 F9 G
柚子 冰糖 蜂蜜
1 g( N# I" K6 Q1、柚子上橵上盐，用手搓，再用小刷子把表皮刷净。. K! C7 a6 I  R
2、用削皮刀把柚子 ...
# H  H/ C5 B+ Q4 I7 i9 S; {垚垚胖妈 发表于 2010-11-15 10:13

8 \- I* S' ^1 V& q1 Q( i, ^  v1 s% J0 h
  B/ [: [6 K: m/ ?2 B# L
    哇塞，太棒了！收藏日后实践~~~

笑熬浆糊的闹闹

回复  tangziru_zhy
/ `7 t2 b: w- o柚子 冰糖 蜂蜜
- J. Q5 N! P7 K: y8 E8 o% Y1、柚子上橵上盐，用手搓，再用小刷子把表皮刷净。
! A& F+ V5 v* Z3 ?" W2、用削皮刀把柚子 ...
0 d7 d# L( D* R垚垚胖妈 发表于 2010-11-15 10:13

4 D( M% i  n6 u7 C+ N) z

5 J% p1 c  Q* e4 f* u2 ]! m) \4 K7 y& D# L+ v8 R0 v
    手艺真不错啊+ Z+ Z  \; E/ [9 L# z" {! s
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熬的时候需要注意什么呢？我怕糊锅

垚垚胖妈

回复 10# 笑熬浆糊的闹闹
% M  \" U7 H- [/ s2 R9 C  R) y  Q* {) }% E0 m" M4 a; I: |
开锅后要小火，时不时看一下，看水份快没了，勺子就上场了，不停的搅，防止糊锅，等到皮都透明金黄了就行了。

kexin

太厉害了，这个也能自己做啊

tangziru_zhy

回复  tangziru_zhy
0 _2 K, x& e# _  F# [$ {/ S- M柚子 冰糖 蜂蜜* Y1 A; n9 Z, G: g6 b8 p/ d
1、柚子上橵上盐，用手搓，再用小刷子把表皮刷净。. e& q' k3 T4 g& l* y
2、用削皮刀把柚子 ...
. C# t- }% K0 Y3 I垚垚胖妈 发表于 2010-11-15 10:13

8 s/ {! W" `, u2 H' p5 r- \" W  H  v* @; k. q$ Z9 `

' R3 T( T% B1 o6 h 谢谢亲，今晚我就试试看，回头上成品

垚垚胖妈

回复 13# tangziru_zhy
- u1 Y2 F- v0 X. X 我坐在这等，哈哈。。。。

贝贝BM

回复  tangziru_zhy 4 c; T. L" H; D5 \; {) X" v8 y
柚子 冰糖 蜂蜜) D  I6 \( b3 g) P! @; `' r- l5 L
1、柚子上橵上盐，用手搓，再用小刷子把表皮刷净。
" _/ o3 t0 J" @2 q2、用削皮刀把柚子 ...
* S! Z0 r8 G: g垚垚胖妈 发表于 2010-11-15 10:13

6 Z" t' F1 C9 z3 ?0 c4 i9 f$ m' P5 D' n" f# X) R8 ^1 w) m; x
" F9 _, v- o* u* M
    谢谢分享 等买了 照做一次 除了泡水喝 想想夹在面包里也应该好吃 这个“柚子酱” 一定做点来尝