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这是后海小吃的一览表，你都吃过哪些？最喜欢吃哪些？
2 G6 F5 b" M3 \$ v+ x11家老字号小吃今将进行才艺展示的传人名单 5 M# X9 |5 n& K/ ]7 J+ R
爆肚冯 第三代传人 冯广聚
3 S! l ~' d8 W4 Y9 o4 ` 年糕钱 第三代传人 钱德才
4 u, q$ H' D h5 Z: }* T- K& O 奶酪魏 第三代传人 魏广禄 9 ^0 |% c; u1 Z; \7 u3 Y Z! o
羊头马 第七代传人 马国义
- J4 C3 x0 q" n$ r6 t t7 o 户部街马记月盛斋 第六代传人 马国琪
- ]/ @3 @* B: ]. s) d7 [4 ~ 豆腐脑白 第四代传人 白华
, y5 X T, v* N0 B D3 Q' N( Q 小肠陈 第四代传人 陈秀芳
" o* s1 z% o5 ] 茶汤李 第四代传人 李跃
9 D9 t/ k- F" }) w 恩元居 第二代传人 马正国
p' W/ u* O2 A1 { 褡裢火烧 改制后负责人 刘国壮
9 I) {0 c9 u8 w2 u- g2 R 俊王-德顺斋烧饼 第四代传人 王世华 X; X$ E4 J8 K
4 w2 @- ]) Q# h- J( q
小肠陈
+ L; a; U9 _6 Z2 C! f9 q: i 单碗卤煮-----------------------10元 ; B5 y5 T) K. k6 i g; X
椒盐腰花（？看不清楚）---------28元 8 d2 N3 a! R! A8 g( b
卤煮什锦火锅-------------------88元
; J( ]; g! Z! k4 F1 G 沙锅卤煮-----------------------28元 7 t0 N" o: c/ }9 T# _
水晶肘子-----------------------18元 3 Q' _/ ~0 |6 m- h" i" @" @" \
蓑衣黄瓜（？也看不清楚）-------10元
/ S$ d) e, Q9 F, l2 _# }! y" n* a 罗汉肚-------------------------16元
7 \( t- {( l: J, z 脆皮肥肠-----------------------28元 C% T* ?' ~7 q( }4 f* ]& v
. `8 j9 m( H5 q9 j 褡裢火烧-----------------------8元 , ` D8 P$ |: a
灌肠---------------------------8元 + K0 z+ y. P. w4 n
炒酱瓜-------------------------8元 7 h* Z, i" g' m5 u
香椿豆-------------------------8元
1 ]3 Z- x" ]- C5 X4 i6 A4 L 拌野菜-------------------------10元
: q; a( w. [* g! u& h 粥（没写是什么粥）-------------6元
; T, U5 Z- @$ R " {8 o8 b; ^, f" w* s% e+ E/ \" M
年糕钱
/ o% J" G ^$ N1 J6 r) p 江米凉糕-----------------------6元
8 E& O1 v9 E/ f5 ]$ x4 f% e 黄白年糕-----------------------6元 D" j& V+ P/ l4 [& k0 S
豌豆黄-------------------------6元
( Y' D: c! B! d6 P 艾窝窝-------------------------6元 0 g x1 t/ v: f; { c: C
炒红果-------------------------5元
, m1 \* X- k/ s5 j {7 W0 ?5 j 蜜枣---------------------------8元
2 C, b5 L; D, Y4 d 江米藕-------------------------6元 9 n' U2 c# |8 c' A1 V
八宝莲子冰粥-------------------5元 6 F5 n5 T! [2 ?; D
碗糕---------------------------5元 m2 W) I; l* E Y5 {
糖耳朵-------------------------1元
5 V7 P; J7 ] h' z4 o! ^ ( s* z2 V3 h2 |" c" O
月盛斋
% d; m2 q! {+ _( S 0 A% M- L2 A1 q4 v$ Q" M
五香酱/烧羊肉（？）------------15元
$ x' I3 ?5 w( P) r% |; W 五香酱牛肉---------------------12元 ; o( Y. v( l' ?: Y! e
酱牛肚-------------------------12元 : k. n5 T- }+ X( G
酱牛蹄筋-----------------------12元 " H6 q/ X/ o6 |; B4 F& m# F
烧肉浇面（白面/绿豆面）--------8元 7 g- j5 H. G* h# O
豆酱---------------------------8元 " y( d$ J& ?0 r- @# n
麻豆腐-------------------------8元 * s, }" @+ s9 s% i/ ?/ V
杂碎汤-------------------------8元 9 m6 P" w v2 @3 U8 S) M' u
" w3 |. P+ }8 t5 \3 v 德顺斋
0 U" X1 R% O6 j! X0 o 烧饼---------------------------1元 5 r [& ^5 N6 H# [$ i C% H
焦圈---------------------------1元
, _ R( y- D* N; e; i* u b 豆汁---------------------------2元
$ y' g. H$ ~' d: p 一品烧饼-----------------------2元
2 h8 e' `4 K/ F8 A4 o# i 玫瑰饼-------------------------2元 2 a2 N( g5 j& ^6 h- d
糖火烧-------------------------1元
/ S9 u: f) K# j+ N 开口笑-------------------------1元 8 r6 V2 i# W0 j: |( d
烧饼夹肉-----------------------7元
5 z* i5 E7 s9 i* u 姜汁排叉-----8元
. o- M) K, V/ Y) t& v 茶菜---------------------------10元 . r) C* L( k# p% W8 p# s& a
5 n" O7 q% @8 ^ 爆肚冯
- Z2 `4 @6 `! m4 V& | （不知道有没有通假字，好多看不懂的菜名）
. N* n" x+ L. L: [ 羊肚仁-------------------------40元
0 K( ?, m3 X5 l( S3 @ 牛肚仁-------------------------16元（不明白为什么差那么多。。。）
, L; C: m6 q7 _6 B2 x1 s" L 羊肚令-------------------------15元 " ^. S% \0 t; ~2 A# O, `* q
牛百叶-------------------------10元
" b, Z% n9 i( r2 c 羊散旦-------------------------15元 . K- A2 t! ^$ D& F$ R
爆牛肉-------------------------15元
9 `. W m8 y! l- z- W" b 炒火烧-------------------------12元 # Y N( A8 E9 A" ]& d; R& m. M( [
羊蘑菇头-----------------------15元
" @' T# M+ T1 o8 ^ 肚丝……（后面的东西全被一个小厨子的白帽子遮住了。。。） , D6 T2 `0 g7 m) q5 A9 Q( ]
( @ s, }0 y' b2 l! @6 a
羊头马
% ?5 F8 T# c4 v/ K9 x+ K- C 羊头肉-------------------------10元 D# p. Q& `& r5 `, l
白水羊蹄-----------------------10元
0 G2 @9 ~9 I% W( C' t# t1 _4 r 咸卷果-------------------------10元 " e- }, K7 z) h" u3 U+ G
小碗牛肉面---------------------12元
) j0 y8 H" R9 {9 b( }: e 小碗牛板筋---------------------12元
+ l' W3 H# Z7 i 小碗牛肉-----------------------12元 3 A$ x1 @" C, p' P
五香羊蹄-----------------------10元
/ Q5 Y: H9 g( E% {3 T, Q 炸松肉-------------------------10元 7 k/ Y+ t+ }& D; }3 W
羊汤（小）---------------------4元
; C8 L& j4 ~# r# T/ e% b 羊汤（大）---------------------10元
, H3 w, F: x, j" d. v 糊辣羊蹄-----------------------12元
$ ?# [& N; f# [+ Z: {+ ?
" g3 C! q" V3 Z& _- \! b 恩元居
1 w4 S: G+ G6 E% F0 { 醋熘苜蓿-----------------------12元 ) B; s* g, i- s/ F; v+ j8 G2 }. h
馏鱼片-------------------------16元
' |- M8 ?, `; p7 A X 河间炖肉-----------------------16元
+ U" K+ Z( J- f" x' d: d 滑溜里脊-----------------------16元
' w8 y; ?0 g/ y! @' M2 v) f; d 肉炒咯吱-----------------16元 * e* @' K- D, S
苜蓿炒疙瘩---------------------12元
: v% n2 N& s9 S l. S- s# e 三鲜炒疙瘩---------------------15元
9 ]1 C3 J: g9 p; E4 z# [ 肉炒疙瘩-----------------------12元
, _9 u D b$ Q* F' ^( K 虾仁炒疙瘩---------------------15元 9 b9 Y* C/ x& a0 a( t8 U$ j
鸡丁炒疙瘩---------------------12元 . C! C5 k9 \) d$ e% Z/ [6 {
# A. _9 K4 B! O% D' I$ N b 奶酪魏 + @; Y5 w+ S1 ^! d! \& P; _: k9 ?
奶酪原味-----------------------6元 2 X. Z! k; {+ G
酪干---------------------------12元 / a# X2 T& t, T% I- p; K$ K
龟苓膏-------------------------6元 % Y& \ t% [1 Q4 g( t$ r; I% g9 [
冰糖银耳莲子羹-----------------8元
7 N# g' q. ~; ^; J5 k/ G 奶油炸糕-----------------------10元
& d8 R1 a \2 K! L 酸梅汤（小）-------------------5元 , n6 N; r7 N5 A- s8 H
酸梅汤（大）-------------------15元 8 z% ?0 y9 s# [8 q- |
杏仁豆腐-----------------------5元 9 |+ M( c& M2 a1 G, Q# U0 T1 f# x+ D/ t
果子干-------------------------6元 . F& z; }0 @' A# _9 K
奶卷---------------------30元
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发表于 2010-11-22 16:40
不行了不行了，口水……
