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白银长老

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宝宝生日
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招财进宝

楼主
发表于 2010-12-27 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
非常爱吃吉野家的这个饭,但是太贵,总是偶尔才吃一次
2 Z! H' T1 Z7 C. I3 h前阵子看樱桃小小丸子做过,我就开始长草了,一直准备跟风,但是始终没有勇气/ i* N4 Z: W" Q) }, |- ~5 ]* z
终于我忍不住了,决定自己做一次试试; C' T1 O8 R. n5 H. j1 `8 h7 u
口感还可以,得到了老公的肯定
5 k6 D& G/ Y. V6 G* [但是卖相不咋地,总结了一下,可能是老抽放多了,颜色有点黑
1 }! x# t/ [( q& k: I( v另外洋葱要选白的,不能用紫皮的有点脆,没有白皮的口感好
. w& r' t% f1 w请看看成品* M+ X! B7 J: q6 F( s& r0 J: B3 C

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回复 1# kexin@bj . E, {) b5 B( G6 S/ G9 ^9 l3 H

- D& g: z9 P% A! \3 I6 j/ D+ t/ h' f/ d3 @8 g
    看看我的步骤' U5 M' I& T0 p( z7 l' A# C9 P
原料1 {$ S, K# {# ]+ \3 \) B
( E  l/ b0 n! T% l
洋葱切成丝/ s5 t. D3 }9 b8 E2 Z. d
3 S0 s& Q4 q7 [% T+ D: ?
锅中放油
  j8 U9 H7 L1 n. z2 b! H/ J1 I
; x* b6 S, \2 ?# f' d, ~炒洋葱- q" l% |3 U, Y/ g+ h. X

$ k: Q8 h/ a; g$ M" H# J" q碗汁(两勺生抽,三勺料酒,半勺老抽,半勺糖)6 u8 ~# K. @* U$ C8 [3 q

1 q* ?0 Q' f/ Z  o( o* T洋葱炒软后放入碗汁6 G- A7 _2 R+ c3 o$ V
) Z- u- W2 e" J' h4 j
之后放入牛肉片3 H8 l7 R: z3 f4 T! e. [
# w5 b! k/ a3 N  J4 ^7 p
之后闷上5分钟左右就可以
! M; [$ X2 p+ v3 p7 y. A" S, Z, S, s9 T- V
期间煎了个鸡蛋,西兰花和胡萝卜焯水( ?  u1 \! P, o" t% P- ?
就成品这样了
& m% ^- S" p! C* X
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失败是成功她妈哈- v* R: K9 X) f6 `  k
如果不放老抽捏?
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失败是成功她妈哈; f7 R, \" r/ V) g
如果不放老抽捏?# f& P; F9 t" Z3 F/ b' Z. m
tangziru_zhy 发表于 2010-12-27 22:08
# @' f) J# i8 q* Y1 Y

6 \1 e. V: d( W$ P5 t% [) z9 b; m- G4 L8 D0 }5 q* Q! _
    下次就不放了或者少放一点,颜色太重了
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同意楼上。老抽上色太重~~
) o- Z; K: w8 q" Isuzie7447 发表于 2010-12-27 22:54

$ f5 p: o8 A$ C- J7 D( Z; V7 J- p! i- X' ~. `+ s5 ]

( ]+ y. B; [5 v    可不是嘛,这次失误了,我看电视上说放半勺的,但是忘了人家那是小汤匙,我直接拿我家的饭勺子上的半勺,结果就这样了
2 l2 l+ J6 ^( B4 F) i8 M/ K+ O哎。。。。。。。。

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本帖最后由 恋恋佳乐 于 2010-12-30 11:08 编辑 0 P  X* I' g" \2 a$ m

( n8 X( Z8 d/ ]; r  S: C* D炒勺放半勺红酒,效果会更好一些,要放有糖的那种,没糖的不成。菜拿白+盐水炒一下就可以,感觉看起来你这个太油了。

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甭管咋说。。不算失败。还是算是成功了。。
8 Y' w* n2 k/ ~# u6 a能动手尝试 就是好事儿。。
: u5 b2 ?5 ?+ T( _! o& `2 p* b亲 继续努力哟。。。

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不错了,慢慢来吧。下次会更好。
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首次尝试肥牛饭(有点失败)
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