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白银长老

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宝宝生日
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招财进宝

楼主
发表于 2010-12-27 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
非常爱吃吉野家的这个饭,但是太贵,总是偶尔才吃一次
, C3 l) O% Z7 E$ g" r- R前阵子看樱桃小小丸子做过,我就开始长草了,一直准备跟风,但是始终没有勇气
1 d+ D" G4 ]2 i) A/ ]5 [: c. }& U终于我忍不住了,决定自己做一次试试
3 B6 \/ h% x1 o; ?5 M' M口感还可以,得到了老公的肯定4 ^' s2 O& D/ l% _! v4 n4 \
但是卖相不咋地,总结了一下,可能是老抽放多了,颜色有点黑  s1 u9 v* S# }( [. Y; f
另外洋葱要选白的,不能用紫皮的有点脆,没有白皮的口感好
4 i+ \4 w5 W# h- y6 z$ ]请看看成品
$ M: a1 |4 ~. r3 P: ~
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回复 1# kexin@bj
* u; ^3 l! k; `  U4 M+ R# u
4 ]5 j) t/ ^3 v8 z& D" p6 h7 m. [% Q4 s' M1 B
    看看我的步骤
4 `2 f& [& l9 `+ G2 @原料2 p, d& d! X5 y# _2 z( M

% i# l/ P6 G* s  c8 h. i1 V洋葱切成丝
$ x7 c( v6 @$ Z1 \! K4 n6 G* M
" k+ P' d& U4 J7 q6 s, t! k锅中放油
: l6 v- o: @0 j7 z* R% z: z
% t% W4 a( K! n( q. g炒洋葱& g4 \7 a! _& ~3 k* j
* s# e* `( F5 ?. D
碗汁(两勺生抽,三勺料酒,半勺老抽,半勺糖)
. a7 u# ]+ a+ N% ^% h' t$ u. A9 n" s- f4 Z, \
洋葱炒软后放入碗汁
/ T: q( c$ n( l! q2 K6 Y
/ Z7 Q1 ?5 R4 w2 V3 s& D; Z( j% K之后放入牛肉片
: l+ @' @: Y, J! J" i* `0 ~( c! p% ?9 h+ L
之后闷上5分钟左右就可以' Y% M4 ~/ T. j6 z  G# u

9 ?) m" k( o) n5 ~" d0 W期间煎了个鸡蛋,西兰花和胡萝卜焯水0 E! _7 d! ^- q, X; F
就成品这样了% j5 r$ t+ H1 A, J7 ]9 C- |

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自己顶一个

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失败是成功她妈哈
; T' [$ S% d* r0 h8 a如果不放老抽捏?
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失败是成功她妈哈
6 E/ m# y; z' N3 p  U如果不放老抽捏?0 G, L1 J5 g$ i- y7 W" f! C* O& X
tangziru_zhy 发表于 2010-12-27 22:08

# j5 V1 e1 m1 q) [: P9 @; a2 p$ D+ G) S9 m8 w0 I

! b$ k: \) T" k0 j    下次就不放了或者少放一点,颜色太重了
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同意楼上。老抽上色太重~~
. J# d* e; _/ \% Nsuzie7447 发表于 2010-12-27 22:54

+ ?3 }6 A; y9 _1 w, {* Z- S7 y; w9 Q, D  y2 ~# M

6 j+ J% s- u& L: n( l) E  c    可不是嘛,这次失误了,我看电视上说放半勺的,但是忘了人家那是小汤匙,我直接拿我家的饭勺子上的半勺,结果就这样了
* q3 K: o6 ^* v; J. D' j5 {哎。。。。。。。。

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本帖最后由 恋恋佳乐 于 2010-12-30 11:08 编辑 1 N' x1 @6 C2 ]+ J) c! O* s; c

/ T0 ^8 K5 e7 W! ^, x0 L炒勺放半勺红酒,效果会更好一些,要放有糖的那种,没糖的不成。菜拿白+盐水炒一下就可以,感觉看起来你这个太油了。

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甭管咋说。。不算失败。还是算是成功了。。1 r  V# `- q2 D, C: x# E+ \" {
能动手尝试 就是好事儿。。
  E% w4 |8 i& @( c亲 继续努力哟。。。

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不错了,慢慢来吧。下次会更好。
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首次尝试肥牛饭(有点失败)
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