kexin

非常爱吃吉野家的这个饭，但是太贵，总是偶尔才吃一次
& W* v9 B; M* \! d8 U1 j前阵子看樱桃小小丸子做过，我就开始长草了，一直准备跟风，但是始终没有勇气
# F4 n9 ]$ \: U* l% _7 t6 d& e1 S终于我忍不住了，决定自己做一次试试3 Z7 N4 c- K5 A' x! G8 b6 b0 J
口感还可以，得到了老公的肯定
, T" r5 N5 D: q1 ?  `4 L& p但是卖相不咋地，总结了一下，可能是老抽放多了，颜色有点黑/ r8 h! a! }! j3 w, ?
另外洋葱要选白的，不能用紫皮的有点脆，没有白皮的口感好4 }& Y/ A4 o3 h+ D' b% R, I) I
请看看成品! M9 |4 S5 c2 O7 }# c

kexin

回复 1# kexin@bj
3 p. `* w' x% H1 t
+ J( g* W# a9 [7 }) c& u# ?3 O# D7 F( A5 X! \8 P
    看看我的步骤
" d& s* D* \  [: S5 u原料
' A/ h. P' J6 n0 p8 |% s3 }, j# P" Q. T9 i: h& T# ?8 T
洋葱切成丝+ i* E5 @: N1 D# M5 g5 T" w1 N
! n1 y* D& b' m7 f
锅中放油* Z  B7 g4 N7 X' m

8 E( j& L: M1 F, p炒洋葱0 H/ M9 w, g  \8 g" X. M
6 [0 t  T+ x8 M* K- I
碗汁（两勺生抽，三勺料酒，半勺老抽，半勺糖）
3 F* {5 v% j% j; v. b
: E  D: e' \! L  |) \6 [洋葱炒软后放入碗汁
* R; }5 K" {$ j; X; h! |
* \- C; m$ r( Q$ ?8 C" `之后放入牛肉片$ J% I, I. Y6 ]5 u! c' U2 N

2 m$ o, Q% D0 X- }之后闷上5分钟左右就可以5 W8 U# Q/ g1 _8 `/ S

7 r! e" T( |2 G8 r9 D+ Y期间煎了个鸡蛋，西兰花和胡萝卜焯水
$ S, e8 T: T) u& q, j6 Y$ x0 G就成品这样了
7 d) z) ]9 K# `; k# @* }, }2 K* T

kexin

自己顶一个

tangziru_zhy

失败是成功她妈哈
$ l, l: e' y+ x: @! I) w$ ]" B5 l如果不放老抽捏？

kexin

失败是成功她妈哈& l+ B6 \3 A6 R) f8 r( Z  p$ G
如果不放老抽捏？
; J! w' Q$ ~- ~7 Y% U6 }, vtangziru_zhy 发表于 2010-12-27 22:08

+ O: t4 Z% s" w& M
2 D; E% k1 t( D7 u# L$ K: b

) x2 s- _- J/ j" p1 v$ F    下次就不放了或者少放一点，颜色太重了

kexin

同意楼上。老抽上色太重~~
, ]" t/ P& ^! v2 t6 dsuzie7447 发表于 2010-12-27 22:54

' q4 u% b/ a$ ?, W0 x# c+ ^

6 S3 x3 n& T/ y! I# v# ^+ I* B2 b. \5 ?! ?
    可不是嘛，这次失误了，我看电视上说放半勺的，但是忘了人家那是小汤匙，我直接拿我家的饭勺子上的半勺，结果就这样了
3 z& Y- @* @. c2 s1 S$ i2 ?2 K: B4 {% j哎。。。。。。。。

恋恋佳乐

$ c; ]3 `# `! R( i/ c

) S  O  W: T" [! H) a+ k1 Y& L9 x; x; `炒勺放半勺红酒，效果会更好一些，要放有糖的那种，没糖的不成。菜拿白+盐水炒一下就可以，感觉看起来你这个太油了。

小太阳妈妈

甭管咋说。。不算失败。还是算是成功了。。: g7 Y. o) D$ w% w9 d- L
能动手尝试 就是好事儿。。/ @  J( X! h" y" n1 n
亲 继续努力哟。。。

樱桃小小丸子

不错了，慢慢来吧。下次会更好。