kexin

非常爱吃吉野家的这个饭，但是太贵，总是偶尔才吃一次+ J0 D& N1 k4 \& k% T1 Z
前阵子看樱桃小小丸子做过，我就开始长草了，一直准备跟风，但是始终没有勇气' {7 B! ~) B: k2 A9 R
终于我忍不住了，决定自己做一次试试1 ?- b7 X7 F4 q$ }5 v
口感还可以，得到了老公的肯定
  A6 @) u4 ^6 l0 }) @但是卖相不咋地，总结了一下，可能是老抽放多了，颜色有点黑7 F0 e. h# D: Q
另外洋葱要选白的，不能用紫皮的有点脆，没有白皮的口感好
5 @0 P) T+ J4 h, e请看看成品; F# n/ m5 F0 A2 Z2 a/ r0 t, w# e

kexin

回复 1# kexin@bj 9 t1 f$ r. D3 B" Q$ E, w& t

' U) h4 H0 C1 o; Y" q- `, K1 ^% E6 m% E
    看看我的步骤5 Q- |+ F/ |' |, w
原料4 u/ D* M1 B4 o! [  O$ w) S( f# ]

& X0 S" ~/ d) P& Y6 Q2 {& B洋葱切成丝8 u- x. Y& P. H! d& M

( T/ X; a8 u/ `# v锅中放油
+ F8 `! p& i. `0 A2 i% \  L  k3 ^! T% z
炒洋葱
. t7 {0 E( A: [& g3 h2 L; @: Z1 ~4 Q- L! D6 e
碗汁（两勺生抽，三勺料酒，半勺老抽，半勺糖）
# T* T# ]$ [/ K. N& u6 J: v) [/ `9 K( d; G! k+ U$ ~) G1 s
洋葱炒软后放入碗汁  I8 B1 U! V; s. v! p

  @, @! B3 D2 T* P, g之后放入牛肉片
( K0 C. c5 [7 Z. Q# B
5 R. R: J0 a  i之后闷上5分钟左右就可以
. Q3 ^' w# C* R! L8 ^% _. G1 c/ B% ?3 `4 q, e. E
期间煎了个鸡蛋，西兰花和胡萝卜焯水4 {6 b" r/ C& m! a+ X' C/ ]
就成品这样了
7 w) i% L0 Z' ]0 V

kexin

自己顶一个

tangziru_zhy

失败是成功她妈哈5 \& U; d3 w5 @
如果不放老抽捏？

kexin

失败是成功她妈哈
! X# S0 P' r* H# j# Q! ]如果不放老抽捏？$ S' W! o6 x( h9 S) G* x
tangziru_zhy 发表于 2010-12-27 22:08

& S: P3 d6 N) }0 v( P( b! ?- Y8 x6 O  h9 T& S* A0 c4 V

/ r$ `' F2 T: `; `4 m! _. c& e    下次就不放了或者少放一点，颜色太重了

kexin

同意楼上。老抽上色太重~~
  y& r3 Z. [+ M4 k6 Q9 y# K! Nsuzie7447 发表于 2010-12-27 22:54

0 T% Z* `' q+ L/ f" o; G
. R; R6 i6 t6 v& A" P# s
* i0 Z# [5 I6 y) C    可不是嘛，这次失误了，我看电视上说放半勺的，但是忘了人家那是小汤匙，我直接拿我家的饭勺子上的半勺，结果就这样了* k+ o: K8 V2 p4 l9 u. e
哎。。。。。。。。

恋恋佳乐

7 Z+ k' A+ `2 s. u* p& a
, z; `: N! k3 V9 e  C: S+ l
炒勺放半勺红酒，效果会更好一些，要放有糖的那种，没糖的不成。菜拿白+盐水炒一下就可以，感觉看起来你这个太油了。

小太阳妈妈

甭管咋说。。不算失败。还是算是成功了。。* \& Q& o+ Q- H
能动手尝试 就是好事儿。。. _3 |- R; O! G- u
亲 继续努力哟。。。

樱桃小小丸子

不错了，慢慢来吧。下次会更好。