『巧妈私房菜』11月27日周末大餐土鸡汤+鸡胸炒菜花+清炒豆芽+拍黄瓜 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 2010-03-01
帖子: 3282

楼主

发表于 2010-11-28 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

+ V  F. Y2 e$ u% _1 F3 x4 a

11月27日午餐～
开始发帖咯：
0 y6 {7 c7 ~) c4 G$ i
市场买柴鸡一只，26元～吃了3顿没吃完！下次再也不买了，营养不营养的，关键太多就没人吃了，还是超市买那种带包装的1斤多的吧，炖出来肉少大家抢着吃。# d! `9 T  d6 q: ?+ N% ?) W
0 X0 h6 _) V; K
让卖鸡肉的老板给切开剁好，鸡胸单独拿来炒菜！柴鸡有鸡油，我切了熬油，要么汤太油腻了，喝不下去

后话“我只看到了鸡心，鸡胗鸡肝哪里去了？下次得问清楚，我喜欢吃鸡胗的。炒也爱吃炖汤也爱吃。
' p- ]7 ^, @% \  P8 Q; n% N
. P/ T+ _5 y! V; h6 @4 G, u) x% j; }: G

已有 2 人评分	经验值	妈米	收起理由
北京妈网客服		+ 300	感谢亲参加吃版的【大家一起来煲汤】活动， ...
kexin@bj	+ 30

总评分: 经验值 + 30 妈米 + 300 查看全部评分

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宝宝生日: 2010-03-01
帖子: 3282

沙发

发表于 2010-11-28 14:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 sallyna1060 于 2010-11-28 14:12 编辑 , H; t, H, R* l8 ~7 W) k* W) u
) s0 \# f: b9 s5 ]3 _5 w& w8 X
第三步：2 r# E. E- T& Z4 S5 Z

油热下鸡油熬制，熬干点扔掉油渣，然后下鸡肉翻炒（鸡肉事先用少许盐，料酒，淀粉腌下）

鸡肉迅速炒一会，盛出！# N, f; F: O* }) z. S

9 }% U* }. f! m1 o, G

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宝宝生日: 2010-03-01
帖子: 3282

板凳

发表于 2010-11-28 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 sallyna1060 于 2010-11-28 14:14 编辑 ' b. J! x# q; H" T0 x# H" e& z5 L1 X

第四步7 x2 U, x; F. }% h% P7 E
油又热了，下蒜，下青红辣椒，下菜花翻炒，然后下鸡丁，倒入点酱油，少许盐，翻炒翻炒翻炒～" N, h$ ]5 T# ~8 c' F- t
. l& d- Z+ _6 g) b5 k @
就OK了。

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2010-03-01
帖子: 3282

地板

发表于 2010-11-28 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 sallyna1060 于 2010-11-28 14:19 编辑   }* A( v: y9 Z$ M0 r
' K& K, O5 ~  O( P+ _# y2 G0 k. B* `
今天太紧张，相片都拍虚了。大家谅解哈。又要保证菜不糊了，味道一样，又要拍照！累哦* a8 S$ f# _+ Q9 J; S

下面是清炒豆芽，这就一点悬念没有～

就是大蒜+蒜苗几根+豆芽下锅炒就放点盐。  B" I1 T, |: q; j
3 K. e8 \- v- J- T  j
PS：我买了1元钱的豆芽～每次我都买者多，一顿刚好吃完。7 Z0 b, H( G3 Z, @' q0 U1 h
* s( d3 S% M0 m( u

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2010-03-01
帖子: 3282

5^#

发表于 2010-11-28 14:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 sallyna1060 于 2010-11-28 14:22 编辑 ; E8 R% H% m; y3 ?4 g& z1 X. R) ^
& m/ W0 y# p+ g4 l/ Z' ?
鸡汤也好了，切点地道的小葱（外面买的，但是一点不比我自己种的蒜苗要细啊，如果不仔细分辨，真看不出来两个有啥区别！）

来点盐，适当鸡精，出锅～
8 W) p" S6 R. K L6 F) L$ G
午餐：土鸡汤鸡丁炒菜花清炒豆芽拍黄瓜（来了点老干妈拌进去，味道好点）

～～～～～～～～～～～～～OVER～～～～～～～

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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合格团长编号：MW12307

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宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

6^#

发表于 2010-11-28 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我又看见蒜苗了，哈哈# Q0 N0 J N4 Q- m
人少还是得买超市里的那种小鸡，否则真吃不完

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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宝宝生日: 2010-03-01
帖子: 3282

7^#

发表于 2010-11-28 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

晚餐其实也很美味，烧鱼块+烧鸭翅膀+清炒冬瓜～
5 D7 s2 n4 \% H$ \# w
不过我没拍照～
: Q' P6 ?' N4 Z! Q! k) E
之后会继续发11月28日的午餐～
, r) p. s0 P- }* t6 b' ]3 e
我一会就回来哈！

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2010-03-01
帖子: 3282

8^#

发表于 2010-11-28 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 9# kexin@bj

是哈～家里那几根蒜苗，拔了几根，同时又种几个～所以老显得那么多！5 D1 c7 `& c% v2 A. o& v( r6 _
下次我是真不买大鸡了，还是买1斤多点的，大家抢着吃！# i1 R6 q9 p4 z0 E t* @' l
4 j1 U6 ^6 I! |- z
今天中午我一个人使劲吃啊吃啊，还没吃完，还有点剩余！他们只喝汤～（因为今天的午餐又很美味，都吃鱼去了，没人吃鸡

）

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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彤妈

Rank: 26

宝宝生日: 2011-10-24
帖子: 23037

身体健康

9^#

发表于 2010-11-28 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很香

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2010-03-01
帖子: 3282

10^#

发表于 2010-11-28 19:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 sallyna1060 于 2010-11-28 19:11 编辑 $ ]- `5 Q2 A. K; W4 U) y

11月28日午餐来了～今天不是我动手，所以没步骤，只有成品啦！+ R' y) V1 I1 S" P: S0 E
煎五花肉+ 清炒芥兰+鸡汤+辣烧鲫鱼+买的久久丫凉菜+清炒冬瓜～2 w' z! b9 o& U

- v0 N8 R. W/ e8 ~. I/ c% o9 N

7 W+ R9 Q8 h" I% Z$ D# p
. O, ~6 B- J5 H9 x3 q- J2 ^
( ]! v% u" d: Q/ N9 Y$ j( Q' l
6 `0 I( }0 h% ~' ]
1 d+ f6 j1 U: i0 J4 Z
; n) v0 W' {7 Q) R
. v- E: [) S$ H0 n) u6 z- E( @, H
/ i2 j4 e1 F5 U/ y3 J$ s `6 x

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2010-03-01
帖子: 3282

11^#

发表于 2010-11-28 19:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

合影来了～* ?( a) @% s1 P6 u
我们家四个人，所以至少是4个菜哦。. M* D6 m* h) I' k
这周的晒午餐又结束了～唉～新的一周又来了！. b3 O v+ A, }9 T5 b

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Rank: 26

宝宝生日: 2009-07-06
帖子: 4007

12^#

发表于 2010-11-28 20:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

如果真的只是为了喝汤，超市卖的那种鸡架就挺好的

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宝宝生日: 2012-06-11
帖子: 318

13^#

发表于 2010-11-28 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我觉得吧，还是大鸡好吃。我买大的，剁好之后，烧一半，留一半冻在冰箱里，隔几天再吃。

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Rank: 17

宝宝生日: 2010-03-01
帖子: 3282

14^#

发表于 2010-11-28 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 16# 飞絮流云

恩这个主意不错～只是我们家人多，如果只是弄一半，我老公该说我抠门了！他是宁愿多点浪费，也不能少了不够的人。

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宝宝生日: 2011-01-02
帖子: 3219

15^#

发表于 2010-11-28 21:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好有食欲哟

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Rank: 20

宝宝生日: 2010-02-12
帖子: 4438

油菜花

16^#

发表于 2010-11-29 00:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真详细啊，鸡汤很好喝的样子

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Rank: 17

宝宝生日: 2010-03-01
帖子: 3282

17^#

发表于 2010-11-29 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 19# ttwy # i! F3 k8 i! s6 V M, O# E
( a5 r+ W6 V5 {9 l Y$ _' F% l
9 ^2 _3 A, _# W( Z
个人觉得不是特鲜..鸡肉太多,吃到我都不想吃了.
汤的味道,我觉得不如肉丸子+百菇或者冬瓜那么鲜.

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