『巧妈私房菜』11月27日周末大餐土鸡汤+鸡胸炒菜花+清炒豆芽+拍黄瓜 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 2010-03-01
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楼主

发表于 2010-11-28 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

, a- [+ O. ]3 d$ D1 Z# [1 d; ^
11月27日午餐～
开始发帖咯：
( f* o8 E; \- e( q8 h8 f
市场买柴鸡一只，26元～吃了3顿没吃完！下次再也不买了，营养不营养的，关键太多就没人吃了，还是超市买那种带包装的1斤多的吧，炖出来肉少大家抢着吃。

让卖鸡肉的老板给切开剁好，鸡胸单独拿来炒菜！柴鸡有鸡油，我切了熬油，要么汤太油腻了，喝不下去

后话“我只看到了鸡心，鸡胗鸡肝哪里去了？下次得问清楚，我喜欢吃鸡胗的。炒也爱吃炖汤也爱吃。
% H$ T* X5 N2 o5 h
# f( W2 ^& R3 r& f5 F

已有 2 人评分	经验值	妈米	收起理由
北京妈网客服		+ 300	感谢亲参加吃版的【大家一起来煲汤】活动， ...
kexin@bj	+ 30

总评分: 经验值 + 30 妈米 + 300 查看全部评分

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宝宝生日: 2010-03-01
帖子: 3282

沙发

发表于 2010-11-28 14:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 sallyna1060 于 2010-11-28 14:12 编辑 2 G. V7 E7 \* i
" d1 @* b/ K* Y7 M% s
第三步：
0 F1 g$ y8 r5 w+ E$ | ^7 z
油热下鸡油熬制，熬干点扔掉油渣，然后下鸡肉翻炒（鸡肉事先用少许盐，料酒，淀粉腌下）
/ v# I: b5 w# m' N+ z4 x
鸡肉迅速炒一会，盛出！

% j9 n! S# c; U0 a

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宝宝生日: 2010-03-01
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板凳

发表于 2010-11-28 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 sallyna1060 于 2010-11-28 14:14 编辑
5 U- z: a0 j. i0 l  g
第四步( L6 x  C0 y! h& f4 ]. k2 ~
油又热了，下蒜，下青红辣椒，下菜花翻炒，然后下鸡丁，倒入点酱油，少许盐，翻炒翻炒翻炒～
6 i  ?2 W! @$ u! e: r
就OK了。0 f  z- a1 h- V" G/ {7 N5 x8 c
! R& ?8 ^+ I  P; U6 i2 q

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2010-03-01
帖子: 3282

地板

发表于 2010-11-28 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 sallyna1060 于 2010-11-28 14:19 编辑

今天太紧张，相片都拍虚了。大家谅解哈。又要保证菜不糊了，味道一样，又要拍照！累哦
. y6 B. Y, N7 t( z/ E
下面是清炒豆芽，这就一点悬念没有～

就是大蒜+蒜苗几根+豆芽下锅炒就放点盐。5 @* P4 i3 x$ }9 E. C1 Y* P4 \
& w+ @7 {* o; @9 Q/ `, Q0 f
PS：我买了1元钱的豆芽～每次我都买者多，一顿刚好吃完。7 w$ p* G, T9 H# w

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2010-03-01
帖子: 3282

5^#

发表于 2010-11-28 14:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 sallyna1060 于 2010-11-28 14:22 编辑
) o5 m) H3 W) z; A3 a7 L& [: B
鸡汤也好了，切点地道的小葱（外面买的，但是一点不比我自己种的蒜苗要细啊，如果不仔细分辨，真看不出来两个有啥区别！）! V t8 @. v5 R# S) B6 R

来点盐，适当鸡精，出锅～" P( i7 \8 r, u7 w/ w$ |2 W$ R

午餐：土鸡汤鸡丁炒菜花清炒豆芽拍黄瓜（来了点老干妈拌进去，味道好点）. c# f5 }; z/ W6 a2 s2 u

, N4 l+ g: f+ Q7 Q. Y$ U
+ s( _4 L; A# K# k2 v

～～～～～～～～～～～～～OVER～～～～～～～

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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合格团长编号：MW12307

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宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

6^#

发表于 2010-11-28 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我又看见蒜苗了，哈哈" k4 J. k% }' }3 G3 C
人少还是得买超市里的那种小鸡，否则真吃不完

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2010-03-01
帖子: 3282

7^#

发表于 2010-11-28 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

晚餐其实也很美味，烧鱼块+烧鸭翅膀+清炒冬瓜～
4 R! O% U0 ~& d Z, q) Z
不过我没拍照～1 L% V7 X* t" z" i& D
9 G h; }/ {7 S3 H0 w
之后会继续发11月28日的午餐～

我一会就回来哈！

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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宝宝生日: 2010-03-01
帖子: 3282

8^#

发表于 2010-11-28 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 9# kexin@bj 9 Q' o( N4 |# X3 s) e
. v3 Z9 B$ V" R

是哈～家里那几根蒜苗，拔了几根，同时又种几个～所以老显得那么多！5 ?" Q1 y2 G0 L5 \, x( |' Q
下次我是真不买大鸡了，还是买1斤多点的，大家抢着吃！
5 G1 k' {# T5 c: C
今天中午我一个人使劲吃啊吃啊，还没吃完，还有点剩余！他们只喝汤～（因为今天的午餐又很美味，都吃鱼去了，没人吃鸡

）

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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彤妈

Rank: 26

宝宝生日: 2011-10-24
帖子: 23037

身体健康

9^#

发表于 2010-11-28 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很香

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2010-03-01
帖子: 3282

10^#

发表于 2010-11-28 19:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 sallyna1060 于 2010-11-28 19:11 编辑 % Q& B' k" _2 @& d* \
! b) U) e# \% e) K* V- S2 J
11月28日午餐来了～今天不是我动手，所以没步骤，只有成品啦！
煎五花肉+ 清炒芥兰+鸡汤+辣烧鲫鱼+买的久久丫凉菜+清炒冬瓜～$ `: k- U6 r$ Y. x/ n- u
! {  }7 T& W2 l& |) Z7 Q
. s) \) S) z$ k% {
: d: N( O4 f% g. ]% ?5 Q
" t1 g) W' L0 S* P" }1 M
6 i  [" J. D/ s) y/ T

/ G& o/ W5 S0 }6 Z  y: A  V

7 Z8 E2 D$ G* w! @0 `9 @! y

2 N3 C5 C, p; H7 O+ C

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2010-03-01
帖子: 3282

11^#

发表于 2010-11-28 19:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

合影来了～- u8 M6 I; v3 I9 ? D# b
我们家四个人，所以至少是4个菜哦。
这周的晒午餐又结束了～唉～新的一周又来了！

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宝宝生日: 2009-07-06
帖子: 4007

12^#

发表于 2010-11-28 20:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

如果真的只是为了喝汤，超市卖的那种鸡架就挺好的

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宝宝生日: 2012-06-11
帖子: 318

13^#

发表于 2010-11-28 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我觉得吧，还是大鸡好吃。我买大的，剁好之后，烧一半，留一半冻在冰箱里，隔几天再吃。

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宝宝生日: 2010-03-01
帖子: 3282

14^#

发表于 2010-11-28 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 16# 飞絮流云 8 y1 {# ~/ d0 y; G% m/ U9 z
. c1 t$ \& P6 k) H o

恩这个主意不错～只是我们家人多，如果只是弄一半，我老公该说我抠门了！他是宁愿多点浪费，也不能少了不够的人。

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Rank: 18

宝宝生日: 2011-01-02
帖子: 3219

15^#

发表于 2010-11-28 21:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好有食欲哟

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宝宝生日: 2010-02-12
帖子: 4438

油菜花

16^#

发表于 2010-11-29 00:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真详细啊，鸡汤很好喝的样子

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宝宝生日: 2010-03-01
帖子: 3282

17^#

发表于 2010-11-29 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 19# ttwy ) Z# a1 i4 `% ~% P/ E# D

个人觉得不是特鲜..鸡肉太多,吃到我都不想吃了.; B* o( d; e3 T5 f& L
汤的味道,我觉得不如肉丸子+百菇或者冬瓜那么鲜.

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