『巧妈私房菜』11月27日周末大餐土鸡汤+鸡胸炒菜花+清炒豆芽+拍黄瓜 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 2010-03-01
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楼主

发表于 2010-11-28 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

2 z( D" G8 _6 Q

11月27日午餐～' U! ?1 ~4 K; j" P4 C" q3 E
开始发帖咯：

市场买柴鸡一只，26元～吃了3顿没吃完！下次再也不买了，营养不营养的，关键太多就没人吃了，还是超市买那种带包装的1斤多的吧，炖出来肉少大家抢着吃。' f+ \+ \& [0 J! T

让卖鸡肉的老板给切开剁好，鸡胸单独拿来炒菜！柴鸡有鸡油，我切了熬油，要么汤太油腻了，喝不下去
3 M' w/ o/ J0 V1 ?+ ?
后话“我只看到了鸡心，鸡胗鸡肝哪里去了？下次得问清楚，我喜欢吃鸡胗的。炒也爱吃炖汤也爱吃。
/ d6 ]4 z* [* x! m8 W3 f4 ]
9 ]7 B0 E, [3 p

已有 2 人评分	经验值	妈米	收起理由
北京妈网客服		+ 300	感谢亲参加吃版的【大家一起来煲汤】活动， ...
kexin@bj	+ 30

总评分: 经验值 + 30 妈米 + 300 查看全部评分

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宝宝生日: 2010-03-01
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沙发

发表于 2010-11-28 14:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 sallyna1060 于 2010-11-28 14:12 编辑
$ S% r6 `* `" z! U* O
第三步：, I$ @5 b) m+ @

油热下鸡油熬制，熬干点扔掉油渣，然后下鸡肉翻炒（鸡肉事先用少许盐，料酒，淀粉腌下）5 z. |3 ^5 D, x1 w4 F3 K3 w. v

鸡肉迅速炒一会，盛出！' ^8 k& }( K' j1 H% `

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宝宝生日: 2010-03-01
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板凳

发表于 2010-11-28 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 sallyna1060 于 2010-11-28 14:14 编辑 & o" l7 C* Q( E- t2 y( H7 J( F

第四步( a0 a4 j& E/ |5 ^7 H0 C
油又热了，下蒜，下青红辣椒，下菜花翻炒，然后下鸡丁，倒入点酱油，少许盐，翻炒翻炒翻炒～
6 @$ a# H! M5 P d- |; w2 l
就OK了。
8 c; c% T, }, m% Q- K5 _

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2010-03-01
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地板

发表于 2010-11-28 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 sallyna1060 于 2010-11-28 14:19 编辑 / k1 u# q. C9 Y% r8 w5 w
4 K5 H" x: P8 T0 r
今天太紧张，相片都拍虚了。大家谅解哈。又要保证菜不糊了，味道一样，又要拍照！累哦

下面是清炒豆芽，这就一点悬念没有～+ [; \" L) R5 [: X9 `
+ y4 n; a+ q. F+ r% m/ N4 ]6 E0 z
就是大蒜+蒜苗几根+豆芽下锅炒就放点盐。
+ x& L+ R2 ?" M( N
PS：我买了1元钱的豆芽～每次我都买者多，一顿刚好吃完。

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2010-03-01
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5^#

发表于 2010-11-28 14:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 sallyna1060 于 2010-11-28 14:22 编辑
# _6 ^1 H( X3 w8 R2 y% ~2 ?. O
鸡汤也好了，切点地道的小葱（外面买的，但是一点不比我自己种的蒜苗要细啊，如果不仔细分辨，真看不出来两个有啥区别！）
5 I" F# [9 m* G. |
来点盐，适当鸡精，出锅～3 j$ q b5 | Y* @! `. M. W3 c
8 N# n( Z: R9 Z# p0 F1 ]/ D# ~
午餐：土鸡汤鸡丁炒菜花清炒豆芽拍黄瓜（来了点老干妈拌进去，味道好点）

" T$ B0 i* P* B5 N
; K4 w/ b1 w3 u* t; n/ D" h

～～～～～～～～～～～～～OVER～～～～～～～

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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合格团长编号：MW12307

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宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

6^#

发表于 2010-11-28 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我又看见蒜苗了，哈哈
人少还是得买超市里的那种小鸡，否则真吃不完

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2010-03-01
帖子: 3282

7^#

发表于 2010-11-28 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

晚餐其实也很美味，烧鱼块+烧鸭翅膀+清炒冬瓜～9 R1 ]. P: p5 s0 |! n T
2 q- H4 O" _2 N
不过我没拍照～- S+ m5 y! H! ~4 u7 B7 l( a+ Z
& H, ]' y1 K& t9 E! ~1 {8 G. X
之后会继续发11月28日的午餐～

我一会就回来哈！

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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宝宝生日: 2010-03-01
帖子: 3282

8^#

发表于 2010-11-28 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 9# kexin@bj , k& V2 P+ e/ Z$ P+ M# G9 W

是哈～家里那几根蒜苗，拔了几根，同时又种几个～所以老显得那么多！* |' {$ O: U% h8 {& j# u6 Y. U& {
下次我是真不买大鸡了，还是买1斤多点的，大家抢着吃！

今天中午我一个人使劲吃啊吃啊，还没吃完，还有点剩余！他们只喝汤～（因为今天的午餐又很美味，都吃鱼去了，没人吃鸡

）

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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彤妈

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宝宝生日: 2011-10-24
帖子: 23037

身体健康

9^#

发表于 2010-11-28 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很香

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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宝宝生日: 2010-03-01
帖子: 3282

10^#

发表于 2010-11-28 19:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 sallyna1060 于 2010-11-28 19:11 编辑
* j! L/ i7 f/ y4 X# S
11月28日午餐来了～今天不是我动手，所以没步骤，只有成品啦！/ X8 [; w5 H9 u' [
煎五花肉+ 清炒芥兰+鸡汤+辣烧鲫鱼+买的久久丫凉菜+清炒冬瓜～4 N/ A7 Q, L, L& b4 o  }" i! t
+ Q) N1 W' H  D- K+ ^

" u  A, a+ e2 d. U& V8 x

) |8 b, R# M9 e! q4 j

4 {) H" \, Y& ~: g0 {

1 L5 N4 i- ]9 N- P, T

: M) d$ G9 u* H- n$ @2 N( `- ^5 g

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2010-03-01
帖子: 3282

11^#

发表于 2010-11-28 19:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

合影来了～, ]2 G: n$ t! w
我们家四个人，所以至少是4个菜哦。
这周的晒午餐又结束了～唉～新的一周又来了！! c7 d: N" e% D3 w( r6 E

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宝宝生日: 2009-07-06
帖子: 4007

12^#

发表于 2010-11-28 20:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

如果真的只是为了喝汤，超市卖的那种鸡架就挺好的

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宝宝生日: 2012-06-11
帖子: 318

13^#

发表于 2010-11-28 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我觉得吧，还是大鸡好吃。我买大的，剁好之后，烧一半，留一半冻在冰箱里，隔几天再吃。

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宝宝生日: 2010-03-01
帖子: 3282

14^#

发表于 2010-11-28 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 16# 飞絮流云 3 u8 u+ c. u1 ^( ^

恩这个主意不错～只是我们家人多，如果只是弄一半，我老公该说我抠门了！他是宁愿多点浪费，也不能少了不够的人。

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宝宝生日: 2011-01-02
帖子: 3219

15^#

发表于 2010-11-28 21:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好有食欲哟

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宝宝生日: 2010-02-12
帖子: 4438

油菜花

16^#

发表于 2010-11-29 00:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真详细啊，鸡汤很好喝的样子

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宝宝生日: 2010-03-01
帖子: 3282

17^#

发表于 2010-11-29 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 19# ttwy

个人觉得不是特鲜..鸡肉太多,吃到我都不想吃了.
汤的味道,我觉得不如肉丸子+百菇或者冬瓜那么鲜.

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