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宝宝生日
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楼主
发表于 2010-11-28 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
# I6 L' H, X" a) i; G! v. S

. Y1 h* G) V2 |& f( g+ H5 P11月27日午餐~( A5 e, x8 k) F* _
开始发帖咯:; x, v3 h: J& n8 g7 G! c9 a  `

1 [* `' X) P) V: D( k* M- |市场买柴鸡一只,26元~吃了3顿没吃完! 下次再也不买了,营养不营养的,关键太多就没人吃了,还是超市买那种带包装的1斤多的吧,炖出来肉少大家抢着吃。7 U; b  b$ v) h0 n
3 x, R/ |0 C' M0 j
让卖鸡肉的老板给切开剁好,鸡胸单独拿来炒菜!柴鸡有鸡油,我切了熬油,要么汤太油腻了,喝不下去" X$ v2 F+ C7 s  @" z

8 j3 A) ]6 i+ b后话“我只看到了鸡心,鸡胗鸡肝哪里去了?下次得问清楚,我喜欢吃鸡胗的。炒也爱吃炖汤也爱吃。2 G, Y5 {/ ?& q& t* P( u
  I8 R5 W: Z9 O
$ H% w# R' ?$ v3 A, e, y

已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
北京妈网客服 + 300 感谢亲参加吃版的【大家一起来煲汤】活动, ...
kexin@bj + 30

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宝宝生日
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本帖最后由 sallyna1060 于 2010-11-28 14:12 编辑
: l; q' H4 L; z3 k0 ?7 O' _& m7 h$ Y# n1 A' X
第三步:
/ U3 \8 _* K1 C" K9 d4 j9 N+ V; [' L, _$ w( J( z
油热下鸡油熬制,熬干点扔掉油渣,然后下鸡肉翻炒(鸡肉事先用少许盐,料酒,淀粉腌下)
2 I! D3 E$ S4 X) B
& m- s8 U5 g7 K) r2 z( \, ^鸡肉迅速炒一会,盛出!; A. \2 s; o) O3 A6 Y
& x5 I6 v/ {# }- X9 ]8 P
, s' \; A1 J% n

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本帖最后由 sallyna1060 于 2010-11-28 14:14 编辑   Y  x  C1 T. N, }) T! A+ }; o
4 c% K. V. L3 o; ^, c% s1 {6 e
第四步
% O4 B9 @( y% S7 u8 r油又热了,下蒜,下青红辣椒,下菜花翻炒,然后下鸡丁,倒入点酱油,少许盐,翻炒翻炒翻炒~& g" |* n3 \, e2 Q3 W

: Y- {' H0 ~* N$ P. F, M就OK了。* o3 E7 D9 [+ f8 F3 O4 {5 ?6 u

) h7 y+ q9 R: s, e, M4 i, O

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本帖最后由 sallyna1060 于 2010-11-28 14:19 编辑 2 z3 ?( m; M' s

  @# v5 E) a# A; D4 ]+ ^) Z& c  ^- _今天太紧张,相片都拍虚了。大家谅解哈。又要保证菜不糊了,味道一样,又要拍照!累哦* i- J: j3 w2 @$ W

7 o# \: j: {, Q3 _+ G/ W下面是清炒豆芽,这就一点悬念没有~: |1 F0 {- ^/ Q  W( z1 S) I

9 a# g9 ^, v! W  W4 f就是大蒜+蒜苗几根+豆芽 下锅炒 就放点盐。
9 \7 ]8 R4 k: X3 h& t/ f* T/ j( m# c# g; x# K- S+ a$ }
PS:我买了1元钱的豆芽~每次我都买者多,一顿刚好吃完。5 K& t* v$ h- J1 Y% J

, q7 v& J, S; Z) G& o1 U

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本帖最后由 sallyna1060 于 2010-11-28 14:22 编辑
/ l# X& Z" b& C' x9 K. w, J3 T4 _$ F+ t6 ?( X7 l) C
鸡汤也好了,切点地道的小葱(外面买的,但是一点不比我自己种的蒜苗要细啊,如果不仔细分辨,真看不出来两个有啥区别!
  O  s+ h, [( K/ \/ U3 c# Q$ ^/ g: g
来点盐,适当鸡精,出锅~
8 Y6 [' y0 M- U% }- Y+ K8 {3 |+ O" F+ U, v
午餐:土鸡汤 鸡丁炒菜花 清炒豆芽 拍黄瓜(来了点老干妈拌进去,味道好点)5 Y) a/ R, z7 j! L
$ ]+ p7 D! E8 W  U
6 \5 f0 T. q2 [6 t2 C9 |4 N

, G) d$ [/ Y9 O0 K& K; ~# o) ~, Y0 L
4 t* X! n. g9 T1 \; ^2 ^/ {9 j4 h3 j5 c8 Q$ f
~~~~~~~~~~~~~OVER~~~~~~~
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

我又看见蒜苗了,哈哈
) B1 K& d! `7 i7 ^( ~& T4 C6 y( y人少还是得买超市里的那种小鸡,否则真吃不完

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宝宝生日
2010-03-01 
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晚餐其实也很美味,烧鱼块+烧鸭翅膀+清炒冬瓜~
& w( O  k5 V# s' x4 \4 d) J& [1 Y/ `. E) W( D0 \: o5 E
不过我没拍照~
  i4 Y( B" {7 k3 e& c$ P+ ~0 c( X  a* J* F3 X" c
之后会继续发11月28日的午餐~/ H' p% W  T/ @

# m+ D5 O# x& V我一会就回来哈!

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宝宝生日
2010-03-01 
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回复 9# kexin@bj . W0 S1 _  V! C* U& ^3 `
% K& @' o6 X' x- u5 R3 D) k, \

$ [. I9 ?7 y0 A   是哈~家里那几根蒜苗,拔了几根,同时又种几个~所以老显得那么多!
$ ~: [* J& F( J3 T7 G4 u6 s9 c  {   下次我是真不买大鸡了,还是买1斤多点的,大家抢着吃!: @% R) p) K) V* R7 A

4 ~6 V* S. v% E/ t1 J2 \8 r    今天中午我一个人使劲吃啊吃啊,还没吃完,还有点剩余!他们只喝汤~(因为今天的午餐又很美味,都吃鱼去了,没人吃鸡
彤妈

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宝宝生日
2011-10-24 
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身体健康

很香

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本帖最后由 sallyna1060 于 2010-11-28 19:11 编辑
: w2 s/ `- M- L6 S( @0 Q# e, v; r: f& P' B9 f6 R$ c
11月28日午餐来了~今天不是我动手,所以没步骤,只有成品啦!" h! m- F, S% L9 M* {
煎五花肉+ 清炒芥兰+鸡汤+辣烧鲫鱼+买的久久丫凉菜+清炒冬瓜~
" U# [$ o$ K/ H( I, p
( c7 v0 ?; u; C" p- e4 |/ o
. a0 o+ J' a& ?( \$ ~: w/ ^! q
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2010-03-01 
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合影来了~+ k# i0 H+ D$ s
我们家四个人,所以至少是4个菜哦。
% L* d/ x1 r' Z这周的晒午餐又结束了~唉~新的一周又来了!
  G5 F) b6 W3 w5 E5 |0 V' B1 L% D

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宝宝生日
2009-07-06 
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如果真的只是为了喝汤,超市卖的那种鸡架就挺好的

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宝宝生日
2012-06-11 
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我觉得吧,还是大鸡好吃。我买大的,剁好之后,烧一半,留一半冻在冰箱里,隔几天再吃。

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宝宝生日
2010-03-01 
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回复 16# 飞絮流云
4 [3 H. O" Q* I' h  }3 ~# e% z2 X  v' d
" j- v% R2 h3 {0 h
   恩这个主意不错~只是我们家人多,如果只是弄一半,我老公该说我抠门了! 他是宁愿多点浪费,也不能少了不够的人。

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宝宝生日
2011-01-02 
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3219 
看着好有食欲哟

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宝宝生日
2010-02-12 
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4438 

油菜花

真详细啊,鸡汤很好喝的样子

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宝宝生日
2010-03-01 
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3282 
回复 19# ttwy
% ?3 C& x4 L/ d" p9 R) r" Q2 H7 t$ w  w4 d- C5 C
, }6 Y$ j3 W- _5 Y
    个人觉得不是特鲜..鸡肉太多,吃到我都不想吃了.
1 W6 V! \9 O8 E* G3 f9 J. O    汤的味道,我觉得不如肉丸子+百菇或者冬瓜那么鲜.
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『巧妈私房菜』11月27日周末大餐 土鸡汤+鸡胸炒菜花+清炒豆芽+拍 ...
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