西米露

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措手不及

贵宾用户

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宝宝生日: 2010-01-03
帖子: 3099

楼主

现在市场上卖的，多是混合了大量淀粉粉物质的。
　　外表是白色的小球球，比较像乌鸡白凤丸，就是没他们那么亮罢了。 5 g8 \) u, K8 c8 G- j! U
　　做法是：拿大量的水泡，泡大后倒进滚开的开水中煮，边煮边搅合，看大部分都只留点白核的时候关火，盖上盖子焖就可以了，焖到没有白核的时候，倒进冷水里冲，然后就 1 t4 f  L' s$ K) t1 L
可以吃了。 ( n3 F. E$ X5 p+ }/ H
　　可以和咖啡、橙汁等等一起喝制作方法　　【西米露制作方法】
　　1、把西米放进清水里洗浸干净备用。   _/ _* f' O2 L  b# V7 n3 v! B+ d
　　2、煮一锅水，水煮开后，倒入西米。 # y  e; u: j8 `1 t: B9 K/ V5 C5 @
　　3、等到再次滚开，熄火浸泡20分钟，煮到西米呈半透明状，然后再用凉水浸泡。(注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底)
　　4、再煮一锅水，等水再煮开，倒入浸好的西米，等西米煮至完全透明时，加入凉水，滚开后熄火，晾凉，放入冰箱冷藏备用。 1 ^/ X3 R6 j- I! u
　　5、大家可以把自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里，最后就完成了。相关人群　　一般人群均可食用。
　　1.适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人食用；适宜
肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用。 + j. \+ i7 z& }# g! Z
　　2.患有糖尿病者忌食。食疗作用　　西米性温、味甘； : K5 S3 I: t4 [$ B+ M/ F) r1 D
　　健脾、补肺、化痰。