[小丸子的厨房]---【白菜我做主】---腊八菜

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 9 \| 浏览: 2129 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美味私房菜] [小丸子的厨房]---【白菜我做主】---腊八菜 [复制链接]

樱桃小小丸子

大本

Rank: 18

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 1612

楼主

每年我家都要泡腊八蒜和腊八菜，每次菜吃的比蒜还快，非常好吃，我家儿子最爱吃了，不知道有没有人家也这样做呢？% q: B4 u7 d, \% b
7 m, A( t$ ^ {3 P9 H
1、包蒜（不用洗，用纸巾擦擦就干净了，洗了容易烂，并且米醋就是消毒的），放在一个密封瓶里，大约放瓶子的一半，另一半等着放菜用。倒入米醋（一定要用米醋，这是泡腊八蒜必须的）。注意大家泡的时候要多放点醋，否则将来放菜的时候就会觉得少了，我这次就放少了。* P2 Q# B' T9 p! r6 [

3 @2 z0 a1 z0 @* [% D N! M; y

[ 本帖最后由樱桃小小丸子于 2010-1-27 10:26 编辑 ]

回复引用

返回顶部

樱桃小小丸子

大本

Rank: 18

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 1612

沙发

2、等到蒜全部变绿，就是这个颜色，大约需要半个月吧，如果着急就放在暖气边上，绿的很快。
1 V5 A1 T' p, f5 R. k$ W% z7 e: @7 l

5 n1 v O3 ^3 |' l& `
[ 本帖最后由樱桃小小丸子于 2010-1-22 16:39 编辑 ]

点评回复引用

返回顶部

樱桃小小丸子

大本

Rank: 18

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 1612

板凳

3、洗一些白菜心，一定要用菜心的，这样口感好，控干水分，否则会烂，大约需要一天，然后用手撕成小块。
8 O W7 @: ?1 j8 K# f) @5 w
K% |, `( D$ C) u

[ 本帖最后由樱桃小小丸子于 2010-1-22 16:42 编辑 ]

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

点评回复引用

返回顶部

樱桃小小丸子

大本

Rank: 18

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 1612

地板

4、把菜心放入泡好的腊八蒜中，注意醋一定要没过菜心，我这次泡蒜的时候醋放得有点少了，所以加了点米醋，大约20天后就可以吃了。, B& }( x+ c; F7 v8 D# U/ W

1 t4 ?0 O3 l' h) L
' C6 y8 c3 m7 {
[ 本帖最后由樱桃小小丸子于 2010-1-22 16:41 编辑 ]

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

点评回复引用

返回顶部

angie

大本

Rank: 18

宝宝生日: 2008-09-29
帖子: 3033

5^#

白菜估计比蒜更好吃，吃着肯定特别爽口

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

点评回复引用

返回顶部

kexin

合格团长编号：MW12307

白银长老

Rank: 23

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

6^#

还可以这样呢，学习了，我也泡点去

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

点评回复引用

返回顶部

小格齐

高二

Rank: 15

宝宝生日: 2008-12-14
帖子: 1767

7^#

我都把蒜切成片，要不吃的时候还咬碎了，不雅观，哈哈

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

点评回复引用

返回顶部

樱桃小小丸子

大本

Rank: 18

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 1612

8^#

自己顶，大家都去试试。

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

点评回复引用

返回顶部

zfandy

团编[MW10216]追风

贵宾用户

Rank: 26

宝宝生日: 2008-07-18
帖子: 4362

9^#

这个俺喜欢* I, l* k" e1 q  p0 n0 f$ U* F
回家试试) N5 f7 k9 p9 y# `+ $ q
唉$ b  |: z- Q$ O; I- [4 @3 [
自从来到这个版块
看到的好东西太多了# j  U6 _+ _% q2 ~; O  @
想做的也太多了7 f2 O) Y& u6 e0 Z
9 I) p$ t; i+ `6 b
直接导致的后果就是
我家的瓶瓶罐罐在稳步增长中" n! n% J7 Z7 x* t# i# ^
还好老公从来都不说我) J8 $ ^) m- b2 [" y8 L
嘿嘿1 J. S2 H9 `, K5 m: O
可以很好的发展我的厨子大计拉4 m, }' w. W8 j& h