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[美味私房菜]

[小丸子的厨房]---【白菜我做主】---腊八菜

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樱桃小小丸子

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宝宝生日
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楼主
发表于 2010-1-22 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
每年我家都要泡腊八蒜和腊八菜，每次菜吃的比蒜还快，非常好吃，我家儿子最爱吃了，不知道有没有人家也这样做呢？
' X# y$ `3 b5 t0 P
# ?: l6 Y% U" m* r* K1、包蒜（不用洗，用纸巾擦擦就干净了，洗了容易烂，并且米醋就是消毒的），放在一个密封瓶里，大约放瓶子的一半，另一半等着放菜用。倒入米醋（一定要用米醋，这是泡腊八蒜必须的）。注意大家泡的时候要多放点醋，否则将来放菜的时候就会觉得少了，我这次就放少了。
: L7 ]4 O) ^$ ^; u, N2 {5 S8 ]# m1 `% M8 A3 G1 S* Q  Q
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3 d# j) N# l' i
[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-1-27 10:26 编辑 ]
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樱桃小小丸子

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宝宝生日
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沙发
发表于 2010-1-22 16:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
2、等到蒜全部变绿，就是这个颜色，大约需要半个月吧，如果着急就放在暖气边上，绿的很快。
( v, T, \9 z) p1 _- o. D
# u% G! v7 c2 g# B6 z' s; O! i8 N* v+ A
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[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-1-22 16:39 编辑 ]
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樱桃小小丸子

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宝宝生日
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板凳
发表于 2010-1-22 16:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
3、洗一些白菜心，一定要用菜心的，这样口感好，控干水分，否则会烂，大约需要一天，然后用手撕成小块。. I* X! ]" C& S& d; H9 P+ j1 F- B9 t
0 ]% G& k) O$ T7 i: {: d" N' u; @

, n* O1 g; Q) e; ^9 v
( N( d: m* d/ s3 ][ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-1-22 16:42 编辑 ]
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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樱桃小小丸子

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宝宝生日
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地板
发表于 2010-1-22 16:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
4、把菜心放入泡好的腊八蒜中，注意醋一定要没过菜心，我这次泡蒜的时候醋放得有点少了，所以加了点米醋，大约20天后就可以吃了。9 \3 ?5 G2 ?* i7 B1 u6 ?1 ?; r) }
8 L- b9 J0 b, }  \
( M+ f9 M  x( V

8 m: e+ p" l# E7 p* D1 e[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-1-22 16:41 编辑 ]
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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angie

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宝宝生日
2008-09-29 
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发表于 2010-1-22 16:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
白菜估计比蒜更好吃，吃着肯定特别爽口
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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kexin
合格团长编号：MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

6#
发表于 2010-1-22 21:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还可以这样呢，学习了，我也泡点去
【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！
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小格齐

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宝宝生日
2008-12-14 
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7#
发表于 2010-1-22 21:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我都把蒜切成片，要不吃的时候还咬碎了，不雅观，哈哈
<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！
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樱桃小小丸子

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宝宝生日
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8#
发表于 2010-1-23 15:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
自己顶，大家都去试试。
《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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zfandy
团编[MW10216]追风

贵宾用户

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宝宝生日
2008-07-18 
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9#
发表于 2010-1-24 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个俺喜欢, y" i$ g8 J' `" f
回家试试
' L3 x2 n# x! ]唉
6 i$ N; M! t& c; @& X自从来到这个版块
2 h2 o& f7 `; F- O看到的好东西太多了
6 W9 {9 E" O, Q0 ?( s( y0 J- [! r想做的也太多了8 s  h2 Q% c* z# m6 _4 Y
0 p8 `0 K% O. X' g! v. j
直接导致的后果就是/ ]6 f, S) k! M2 M9 D7 [
我家的瓶瓶罐罐在稳步增长中# T% z# q! t6 q" C. r
还好老公从来都不说我) u( m1 f- ^' Q8 m
嘿嘿. O2 W- _6 Z6 K) i
可以很好的发展我的厨子大计拉1 r5 c1 I. w4 S4 R2 n

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房 你呢？
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小孩是魔鬼
雷雷妈 MW11849

高 三

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宝宝生日
2011-10-24 
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发表于 2014-1-26 12:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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2 a6 t+ D9 c' E% e; O
6 n# h4 j% a' _) i' x" u. A* u0 C/ P* E这个倒是很简单哈，主要是这个菜可以作为咸菜吃，爽口干净卫生！我也来试试哈
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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