樱桃小小丸子

每年我家都要泡腊八蒜和腊八菜，每次菜吃的比蒜还快，非常好吃，我家儿子最爱吃了，不知道有没有人家也这样做呢？* e/ I. G2 }1 e; j/ b

! {3 r1 ?9 j" S: \9 r1、包蒜（不用洗，用纸巾擦擦就干净了，洗了容易烂，并且米醋就是消毒的），放在一个密封瓶里，大约放瓶子的一半，另一半等着放菜用。倒入米醋（一定要用米醋，这是泡腊八蒜必须的）。注意大家泡的时候要多放点醋，否则将来放菜的时候就会觉得少了，我这次就放少了。
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5 ?% l( ^$ s0 k: W( z) l( z[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-1-27 10:26 编辑 ]

樱桃小小丸子

2、等到蒜全部变绿，就是这个颜色，大约需要半个月吧，如果着急就放在暖气边上，绿的很快。
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; q1 b" J% C9 r& r8 Y7 O[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-1-22 16:39 编辑 ]

樱桃小小丸子

3、洗一些白菜心，一定要用菜心的，这样口感好，控干水分，否则会烂，大约需要一天，然后用手撕成小块。# v7 U3 d) Q& L' y6 J3 `
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[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-1-22 16:42 编辑 ]

樱桃小小丸子

4、把菜心放入泡好的腊八蒜中，注意醋一定要没过菜心，我这次泡蒜的时候醋放得有点少了，所以加了点米醋，大约20天后就可以吃了。
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% v6 x% k* a) W: F5 @[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-1-22 16:41 编辑 ]

angie

白菜估计比蒜更好吃，吃着肯定特别爽口

kexin

还可以这样呢，学习了，我也泡点去

小格齐

我都把蒜切成片，要不吃的时候还咬碎了，不雅观，哈哈

樱桃小小丸子

自己顶，大家都去试试。

zfandy

这个俺喜欢
+ U& U# P- A6 q4 s5 z7 c回家试试9 ?6 V+ F1 @! g3 X8 I% `
唉
1 z+ d5 ~6 A, w. F自从来到这个版块6 ^3 k" S, b0 V1 Q2 t3 x" d5 D
看到的好东西太多了
! P# n. v3 H% s* n' R+ X想做的也太多了
* o# b& M- d0 C* q( [. i2 t& g7 A4 L4 Y" A+ s3 j
直接导致的后果就是1 [0 e2 p3 h! l$ J5 F
我家的瓶瓶罐罐在稳步增长中" s2 J7 [$ K$ Z/ g4 ]
还好老公从来都不说我
8 ^9 E  v! ]% B4 ~嘿嘿) r7 I. O8 D% ^1 n" a
可以很好的发展我的厨子大计拉( z6 {9 Y6 R. y, i* o! a

小孩是魔鬼

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$ E$ m- p# J5 q! [. |( @8 Q. P这个倒是很简单哈，主要是这个菜可以作为咸菜吃，爽口干净卫生！我也来试试哈