樱桃小小丸子

每年我家都要泡腊八蒜和腊八菜，每次菜吃的比蒜还快，非常好吃，我家儿子最爱吃了，不知道有没有人家也这样做呢？
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. @0 X( k; \! u) \' a" v4 W1、包蒜（不用洗，用纸巾擦擦就干净了，洗了容易烂，并且米醋就是消毒的），放在一个密封瓶里，大约放瓶子的一半，另一半等着放菜用。倒入米醋（一定要用米醋，这是泡腊八蒜必须的）。注意大家泡的时候要多放点醋，否则将来放菜的时候就会觉得少了，我这次就放少了。! e# O0 b, o# N  k: u

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  v" O& ~* n3 f: }[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-1-27 10:26 编辑 ]

樱桃小小丸子

2、等到蒜全部变绿，就是这个颜色，大约需要半个月吧，如果着急就放在暖气边上，绿的很快。
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[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-1-22 16:39 编辑 ]

樱桃小小丸子

3、洗一些白菜心，一定要用菜心的，这样口感好，控干水分，否则会烂，大约需要一天，然后用手撕成小块。
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[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-1-22 16:42 编辑 ]

樱桃小小丸子

4、把菜心放入泡好的腊八蒜中，注意醋一定要没过菜心，我这次泡蒜的时候醋放得有点少了，所以加了点米醋，大约20天后就可以吃了。3 {7 Y" r7 ~! z0 O
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[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-1-22 16:41 编辑 ]

angie

白菜估计比蒜更好吃，吃着肯定特别爽口

kexin

还可以这样呢，学习了，我也泡点去

小格齐

我都把蒜切成片，要不吃的时候还咬碎了，不雅观，哈哈

樱桃小小丸子

自己顶，大家都去试试。

zfandy

这个俺喜欢5 y: b2 A; B7 h3 J' `& [# O/ M3 p
回家试试5 g7 _: M+ D: g7 s# N" f6 G
唉
* R1 e2 Y1 S# Y% Z自从来到这个版块
4 g+ Y: e& a% A; E" b8 j9 u: R看到的好东西太多了  O# r  x# G' A5 _" q- y
想做的也太多了
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/ Q1 B) {, U8 Y2 a8 M直接导致的后果就是1 b( p0 t8 `* H* C( `
我家的瓶瓶罐罐在稳步增长中
+ J: f6 d, }8 m$ N6 B5 [4 w# O还好老公从来都不说我* f3 }7 c- v( C, K3 e$ P+ H
嘿嘿
+ |% f9 ], J0 a$ b3 I: z/ A/ _可以很好的发展我的厨子大计拉
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小孩是魔鬼

回复 樱桃小小丸子 的帖子% c; Z% c7 J; U4 b- s3 M
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这个倒是很简单哈，主要是这个菜可以作为咸菜吃，爽口干净卫生！我也来试试哈