樱桃小小丸子

每年我家都要泡腊八蒜和腊八菜，每次菜吃的比蒜还快，非常好吃，我家儿子最爱吃了，不知道有没有人家也这样做呢？
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, B* T# S  H% ]1、包蒜（不用洗，用纸巾擦擦就干净了，洗了容易烂，并且米醋就是消毒的），放在一个密封瓶里，大约放瓶子的一半，另一半等着放菜用。倒入米醋（一定要用米醋，这是泡腊八蒜必须的）。注意大家泡的时候要多放点醋，否则将来放菜的时候就会觉得少了，我这次就放少了。2 U) Q% c0 R8 ~8 ]  f

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6 _4 T' c- A, P9 E8 E& e, ~2 b[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-1-27 10:26 编辑 ]

樱桃小小丸子

2、等到蒜全部变绿，就是这个颜色，大约需要半个月吧，如果着急就放在暖气边上，绿的很快。
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[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-1-22 16:39 编辑 ]

樱桃小小丸子

3、洗一些白菜心，一定要用菜心的，这样口感好，控干水分，否则会烂，大约需要一天，然后用手撕成小块。& x# H0 L# u1 j) E* p

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+ l/ g1 T% N  R( m! P  @/ F4 T3 X[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-1-22 16:42 编辑 ]

樱桃小小丸子

4、把菜心放入泡好的腊八蒜中，注意醋一定要没过菜心，我这次泡蒜的时候醋放得有点少了，所以加了点米醋，大约20天后就可以吃了。
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) o8 M. G" H$ t; n; \, g. g% W[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-1-22 16:41 编辑 ]

angie

白菜估计比蒜更好吃，吃着肯定特别爽口

kexin

还可以这样呢，学习了，我也泡点去

小格齐

我都把蒜切成片，要不吃的时候还咬碎了，不雅观，哈哈

樱桃小小丸子

自己顶，大家都去试试。

zfandy

这个俺喜欢$ P. _% ^4 d0 N4 x9 w& D- S  m
回家试试, ]) V" u  O$ L3 c1 \
唉4 J% C- o5 H* b" d3 w- M' i' Z4 M
自从来到这个版块
1 ^5 G  ~! ~- b. N& T1 a& [( g: z( ~看到的好东西太多了
/ }0 W( o5 R# c7 B$ x/ P" X想做的也太多了: {4 X: s: h( x& s
  i$ p% u7 o2 a2 N; s2 f5 E
直接导致的后果就是
/ x3 a8 P$ e4 N4 \1 p我家的瓶瓶罐罐在稳步增长中% f0 z& W) }5 `% U
还好老公从来都不说我/ Y( R# }, E3 q
嘿嘿1 M" B- \( q2 U+ v( l; C! N, E* X
可以很好的发展我的厨子大计拉
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小孩是魔鬼

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( G# S' O+ N: v# G+ z0 w这个倒是很简单哈，主要是这个菜可以作为咸菜吃，爽口干净卫生！我也来试试哈