樱桃小小丸子

每年我家都要泡腊八蒜和腊八菜，每次菜吃的比蒜还快，非常好吃，我家儿子最爱吃了，不知道有没有人家也这样做呢？
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/ ]( C$ n2 q1 {1、包蒜（不用洗，用纸巾擦擦就干净了，洗了容易烂，并且米醋就是消毒的），放在一个密封瓶里，大约放瓶子的一半，另一半等着放菜用。倒入米醋（一定要用米醋，这是泡腊八蒜必须的）。注意大家泡的时候要多放点醋，否则将来放菜的时候就会觉得少了，我这次就放少了。
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0 g2 \  ^/ l. E[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-1-27 10:26 编辑 ]

樱桃小小丸子

2、等到蒜全部变绿，就是这个颜色，大约需要半个月吧，如果着急就放在暖气边上，绿的很快。+ @. v, y* m6 z1 f7 Y/ F' I4 c

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[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-1-22 16:39 编辑 ]

樱桃小小丸子

3、洗一些白菜心，一定要用菜心的，这样口感好，控干水分，否则会烂，大约需要一天，然后用手撕成小块。
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[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-1-22 16:42 编辑 ]

樱桃小小丸子

4、把菜心放入泡好的腊八蒜中，注意醋一定要没过菜心，我这次泡蒜的时候醋放得有点少了，所以加了点米醋，大约20天后就可以吃了。2 B5 z; z. }6 B+ N1 s6 S
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* o4 X/ A& l) h* @; y2 y. Y. o[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-1-22 16:41 编辑 ]

angie

白菜估计比蒜更好吃，吃着肯定特别爽口

kexin

还可以这样呢，学习了，我也泡点去

小格齐

我都把蒜切成片，要不吃的时候还咬碎了，不雅观，哈哈

樱桃小小丸子

自己顶，大家都去试试。

zfandy

这个俺喜欢
& M7 [4 M# ?5 }6 {% o% J' \回家试试% ?' ^/ X$ A* z3 ^" C* `
唉% A' L5 Z( A$ l+ a5 z
自从来到这个版块. u9 m$ ^& s2 q
看到的好东西太多了
' a# U! F# S. x" z% ?3 `/ Y想做的也太多了
" A( u  ?1 V. D0 w/ n5 z3 y0 L4 n+ j! A# U* M
直接导致的后果就是+ e+ @! D* n8 ]9 @, `3 a% a
我家的瓶瓶罐罐在稳步增长中
2 n9 ?0 e4 a" F# x还好老公从来都不说我4 l  n2 Z0 Z& o  X+ e9 ~# H
嘿嘿0 I4 ~. `7 ?: }, B! R, A4 |
可以很好的发展我的厨子大计拉+ N$ S& ~  k+ l

小孩是魔鬼

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$ g3 m5 d+ w4 k6 t3 B这个倒是很简单哈，主要是这个菜可以作为咸菜吃，爽口干净卫生！我也来试试哈