‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 20 | 浏览: 4433 |倒序浏览 | 字体: tT

宝宝生日
2009-02-10 
帖子
27325 
楼主
发表于 2007-12-3 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
pic50

宝宝生日
2009-02-10 
帖子
27325 
我们家的做法:& X; y. Y# u7 f+ L, @& @; w
1、萝卜切块,牛腩切好要放开水锅里煮下去血水。6 c4 K9 u" m+ a. h! r9 y
2、铁锅里放油烧热,下辣椒酱(或者豆瓣酱)、花椒、八角、姜、蒜和牛腩暴炒下,加入适当的盐,酱油,加萝卜翻炒。
1 Y( q0 ]5 O* ~& f( x/ @3、不要炒太久,然后把这些东西放如高压锅,压15-20分钟就好。
5 z+ s, }% y5 t! e' [. n3 k! s1 N4、最后吃的时候放点香菜美味!!pic48

宝宝生日
2009-02-10 
帖子
27325 
pic56

宝宝生日
2009-02-10 
帖子
27325 
白萝卜煲猪筒骨气味清润,有健胃、润肤、增髓的功效。
$ n- l: y$ a4 k
8 |  w$ T9 _6 \: g3 `. p( e+ M5 n白萝卜通常被称为“土人参”含有丰富的碳水化合物,维生素,磷,铁等营养物质,具有健脾益气,健胃消食,清热化痰的功效。
" l! d& {8 b  Q- V& @1 G) R4 Y9 L% Z- H/ A9 v5 c
民间也素有一说:“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开处方”; ~5 C+ D2 u' j) a! \; N( J
9 f$ w) _( A9 f% V+ i
这个季节吃这个就最适合不过了,做法方便简单.
; E5 ~  s8 ?) V2 T* Y  L
( z$ z. i  e, P' e4 E( ]' q原料:
1 T) J% _2 D' z' ^. q5 ~; w白萝卜600克,筒骨500克,香葱,姜片少许.& D. P, i  S. `; R7 P
! a' G3 ~: [' E0 _" c+ |
做法:
# w3 ]$ D, z5 J& v- o3 `1、筒骨洗干净
) h7 Z+ ^, v0 F* r
: D. O, t0 Q* t6 |" W2、白萝卜削皮,切成滚刀块.放入锅中加入6碗水烧开
8 u5 n6 P! ?$ T
1 }6 d9 `( J% M4 a3、锅里放油,加入姜稍微煸一下,把骨头放入炒一分钟! o& Y2 t, |0 y' t

& U# V' v2 ?8 y/ v5 d4、把炒好的骨头放入烧开的萝卜汤里面! ^8 \  y  t' o9 u

4 |; W7 F) y$ i3 l9 N4 n5、大火烧开,改小火煲1.5个小时.
7 W3 W1 z2 n# [7 `9 T
: w1 d' A3 K# }5 R) e6、根据自己个人口味适当加盐调味,喝的时候洒上一点小葱.

宝宝生日
2009-02-10 
帖子
27325 
萝卜丝鲫鱼汤:
) E4 B* X( T7 P  r1 S- e  ?原料:
0 R7 I5 j) Y) Y( ?鲜鲫鱼2条、白萝卜1/4个。 盐、葱、姜、植物油少许。6 D* s! E7 i" ~6 z) @+ V# L3 x7 h

' ?5 I# m4 u/ h做法:% A( Z" c' h6 `& ?$ D2 t( q
1、买鲫鱼时,请鱼贩将鱼杀好。回家后,用清水将鱼洗净,在鱼身两侧各剞2~3刀。
& U+ Q0 D: X" S- f+ o' z. o% c: [
2、葱、姜洗净,切好备用。 & l6 T% B6 J' w( V
& ^. @" F! V1 u
3、白萝卜洗净,切成细丝备用。 * C" \6 x9 f' ~- D" w
4 o& h# N9 D  Z5 D3 A7 `
4、炒锅内放少许油烧热,将鲫鱼放入,两面煎一下,取出。 8 [3 J  S- H  Y/ Q. u, ^
! s. l( c3 V, L9 a: s
5、将葱姜放入煎鱼的油中煸出香味,放入鲫鱼及适量水煮沸。
) i. L. R0 i4 \4 r/ x8 @
( \) B' |4 {0 P, [" q$ u6、将汤水倒入沙锅中改用文火烧煮。 . X3 X2 F9 N" {8 K, h
# |" t. x& o- Z, i/ C1 R+ H8 ^* z
7、待汤煮至奶白色后,加入萝卜丝煮熟,加盐调味即可。 ( Y- \, i' F0 ]( \! F; `

( k0 f4 _# {* z# K- p: t7 D暖身提示:
1 F" n( _, H" _6 b( N' z/ l' ^# U9 J& n
也有人做这道菜时,为了让汤更浓稠而加入适量牛奶,如果你喜欢牛奶的味道,不妨试试。
8 F8 f6 A& c3 D! D* d+ o8 C$ T, Q- Q* O5 @8 y
特色:' |; c6 K5 F" R, ]6 M6 A3 M+ A

* f$ B8 `9 |$ i8 `: ^! L+ B汤呈现牛奶般洁白,味道鲜美,萝卜丝口感清爽,鲫鱼肉则非常细嫩。

宝宝生日
2009-02-10 
帖子
27325 
素炒萝卜最好吃

宝宝生日
2009-02-10 
帖子
27325 
罗卜烧肉pic48

宝宝生日
2009-02-10 
帖子
27325 
有空也试试楼上的做法

宝宝生日
2009-02-10 
帖子
27325 
pic18

宝宝生日
2009-02-10 
帖子
27325 
我中意5楼的煮法~

宝宝生日
2009-02-10 
帖子
27325 
用来蚊牛腩,或者煲骨头汤。。。。

宝宝生日
2009-02-10 
帖子
27325 
5楼6楼妈妈的做法合我口味,我也喜欢这么吃,好好味滴!5楼妈妈做菜很细致考究,赞一个。pic48 ,我就偷懒,萝卜不用筒骨用排骨煲,切片切块就煲则鱼了,呵呵!pic32

宝宝生日
2009-02-10 
帖子
27325 
我做过萝卜丸子,pic23

宝宝生日
2009-02-10 
帖子
27325 
pic23 都喜欢啊~!

宝宝生日
2009-02-10 
帖子
27325 
喜欢5,6楼的做法pic48

宝宝生日
2009-02-10 
帖子
27325 
pic46

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
2012-05-01 
帖子
396 
好羡慕呀

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
2012-05-06 
帖子
96 
谢谢了,我今晚就试试!
‹ 上一主题|下一主题
请问萝卜怎么做啊,,,,,,,,,
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部