请问萝卜怎么做啊，，，，，，，，，

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胎儿

宝宝生日: 2009-02-10
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楼主

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胎儿

宝宝生日: 2009-02-10
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沙发

我们家的做法:
1、萝卜切块，牛腩切好要放开水锅里煮下去血水。6 r2 L% w5 t) z/ U' @
2、铁锅里放油烧热，下辣椒酱（或者豆瓣酱）、花椒、八角、姜、蒜和牛腩暴炒下，加入适当的盐，酱油，加萝卜翻炒。& n. q: j5 H4 |$ x$ x8 q
3、不要炒太久，然后把这些东西放如高压锅，压15-20分钟就好。6 K3 T/ I& d& Y
4、最后吃的时候放点香菜美味！！pic48

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胎儿

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板凳

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你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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胎儿

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地板

白萝卜煲猪筒骨气味清润，有健胃、润肤、增髓的功效。

白萝卜通常被称为“土人参”含有丰富的碳水化合物，维生素，磷，铁等营养物质，具有健脾益气，健胃消食，清热化痰的功效。& g$ m9 g1 c: [' ?2 }
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民间也素有一说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方”6 ^, T) T' X' M9 g% i
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这个季节吃这个就最适合不过了,做法方便简单.. Z) F! j0 O# I: a& \
0 K2 m  P  I3 K( p- j  G
原料：
白萝卜600克,筒骨500克,香葱,姜片少许.

做法：
1、筒骨洗干净
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2、白萝卜削皮,切成滚刀块.放入锅中加入6碗水烧开
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3、锅里放油,加入姜稍微煸一下,把骨头放入炒一分钟

4、把炒好的骨头放入烧开的萝卜汤里面
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5、大火烧开,改小火煲1.5个小时.' I6 J7 ]& e. B' P  x* w$ k
( h% c. k0 S( E* F" w7 I1 E
6、根据自己个人口味适当加盐调味,喝的时候洒上一点小葱.

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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胎儿

宝宝生日: 2009-02-10
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萝卜丝鲫鱼汤:) V8 |9 |. C% z; h2 F8 Y1 ?$ S/ v
原料：
鲜鲫鱼2条、白萝卜1/4个。盐、葱、姜、植物油少许。2 |7 }, O& I( f5 a7 i
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做法：
1、买鲫鱼时，请鱼贩将鱼杀好。回家后，用清水将鱼洗净，在鱼身两侧各剞2～3刀。 , X$ r* \* X$ g: q! w) a- d, [; L
# j2 a7 S: A" p$ S
2、葱、姜洗净，切好备用。 6 U# Q2 G( M/ p: N
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3、白萝卜洗净，切成细丝备用。 ) P2 k7 w5 w9 O& q+ h3 \3 o
% H$ p& p! Z' V; e. f$ j2 ^+ _
4、炒锅内放少许油烧热，将鲫鱼放入，两面煎一下，取出。
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5、将葱姜放入煎鱼的油中煸出香味，放入鲫鱼及适量水煮沸。

6、将汤水倒入沙锅中改用文火烧煮。 5 U6 h A: q5 J( E6 O( q

7、待汤煮至奶白色后，加入萝卜丝煮熟，加盐调味即可。
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暖身提示：

也有人做这道菜时，为了让汤更浓稠而加入适量牛奶，如果你喜欢牛奶的味道，不妨试试。
5 C: U6 c; t. b/ |) k8 C
特色：: k& a; y2 K1 y8 O6 A! Y
2 T. Y: a5 c4 O0 W: o2 H. W: I) T
汤呈现牛奶般洁白，味道鲜美，萝卜丝口感清爽，鲫鱼肉则非常细嫩。

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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