- 妈米
- -218
- 经验值
- -210
- 在线时间
- 0小时
- 宝宝生日
- 2009-02-10
- 注册时间
- 2007-12-3
- 帖子
- 27325
- 阅读权限
- 0
- 积分
- -210
- 精华
- 1
- UID
- 670515
- 宝宝生日
- 2009-02-10
- 帖子
- 27325
|
白萝卜煲猪筒骨气味清润，有健胃、润肤、增髓的功效。3 {/ g- ?0 w- Z* ]7 G9 V/ A
5 ^* F$ s9 v, m9 O( P- d1 p
白萝卜通常被称为“土人参”含有丰富的碳水化合物，维生素，磷，铁等营养物质，具有健脾益气，健胃消食，清热化痰的功效。/ |& i( u8 r ~0 I* S
2 f7 j+ o# p: {9 U# F, |, M
民间也素有一说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方”" W, Q' C( \7 S5 A# q
3 m2 S$ q& H2 [3 i& \2 Y! g1 J4 N1 B这个季节吃这个就最适合不过了,做法方便简单.3 N1 ~" a5 o1 y+ F; A9 U0 v
5 J3 j. Z9 v9 o9 {
原料：
. R9 P/ E/ N3 [3 a5 }白萝卜600克,筒骨500克,香葱,姜片少许.
7 @" l) t! J- Z9 n! M3 d3 r7 k" `2 ?( Z q% V3 Z" ^- T
做法：
, S% O7 s2 c8 f3 e$ r. h1、筒骨洗干净
/ U2 e8 E, F7 }- _2 p; e. D w8 {; A( z
2、白萝卜削皮,切成滚刀块.放入锅中加入6碗水烧开
1 q) d" P0 f3 s9 a* o$ O' O' z0 s. Z$ R6 y W' `
3、锅里放油,加入姜稍微煸一下,把骨头放入炒一分钟2 a9 O. k$ \3 o9 x2 |
" r6 G& k7 J) E) W: N& d4、把炒好的骨头放入烧开的萝卜汤里面, b z7 i# X( ?1 `8 O0 t
7 b6 g' E( j$ {5、大火烧开,改小火煲1.5个小时.4 o. B4 M$ p1 M3 i! P; w
" l, P" A8 a$ G9 w: ~
6、根据自己个人口味适当加盐调味,喝的时候洒上一点小葱.
|
|
发表于 2007-12-3 15:43
