- 妈米
- -218
- 经验值
- -210
- 在线时间
- 0小时
- 宝宝生日
- 2009-02-10
- 注册时间
- 2007-12-3
- 帖子
- 27325
- 阅读权限
- 0
- 积分
- -210
- 精华
- 1
- UID
- 670515
- 宝宝生日
- 2009-02-10
- 帖子
- 27325
|
白萝卜煲猪筒骨气味清润,有健胃、润肤、增髓的功效。( A u* `" k% t9 b) a& w/ T
& J# M, F) [4 C9 K, Y7 i
白萝卜通常被称为“土人参”含有丰富的碳水化合物,维生素,磷,铁等营养物质,具有健脾益气,健胃消食,清热化痰的功效。
$ f" `: {) N# A" I" M8 `
T. m5 i! P- c2 ~0 h; k民间也素有一说:“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开处方”
- t0 b; o/ s. \& F0 V: v, \. q! S" a5 D
这个季节吃这个就最适合不过了,做法方便简单.$ _& O/ V/ J5 l% a
) a3 q7 \) H" y0 I8 I原料:' E' H& `/ \' {! N
白萝卜600克,筒骨500克,香葱,姜片少许.
8 ^; _: e7 X O! \2 Y. P# \& b. M1 b, E7 ]( K, t
做法:
& p' r/ K& A) M# U1、筒骨洗干净4 |5 W% x9 _) {
: m; w1 P) ~# k2 U9 A1 y6 z2、白萝卜削皮,切成滚刀块.放入锅中加入6碗水烧开
' b+ D8 D# u. X% `7 ~ e% h5 r+ G. R0 V/ J- v( A& T5 ]
3、锅里放油,加入姜稍微煸一下,把骨头放入炒一分钟' D- i7 S; `1 a: d: ~) t
& Y, ~9 Y4 u ]. V, M' K0 q, S4、把炒好的骨头放入烧开的萝卜汤里面
* n/ ^2 m. J# V1 Q! u
% O0 X5 i% _; }4 w- Q/ s% z0 m8 k5、大火烧开,改小火煲1.5个小时.
) C0 P6 D. r1 b( v, q* n7 x# E& l6 s+ j0 a6 p) s. u
6、根据自己个人口味适当加盐调味,喝的时候洒上一点小葱.
|
|