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我们家的做法:
: L* Y! e1 p4 x) Z9 z5 Y1、萝卜切块，牛腩切好要放开水锅里煮下去血水。1 m+ s' E2 f  L% k7 J7 y/ Q- j
2、铁锅里放油烧热，下辣椒酱（或者豆瓣酱）、花椒、八角、姜、蒜和牛腩暴炒下，加入适当的盐，酱油，加萝卜翻炒。, F! n( @- m* ]# e' {- n6 m3 \
3、不要炒太久，然后把这些东西放如高压锅，压15-20分钟就好。
  Y) T  V* U; B5 q% O4、最后吃的时候放点香菜美味！！pic48

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白萝卜煲猪筒骨气味清润，有健胃、润肤、增髓的功效。
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+ \2 `6 F2 l4 L2 o3 H白萝卜通常被称为“土人参”含有丰富的碳水化合物，维生素，磷，铁等营养物质，具有健脾益气，健胃消食，清热化痰的功效。2 m$ W: u6 R# W% m: L6 |

+ K0 d# _) U' {* Q6 h) m; M民间也素有一说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方”" ?( n( P, \& x, y9 h1 d) [
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这个季节吃这个就最适合不过了,做法方便简单.
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原料：
. m+ k/ \$ N; `! T白萝卜600克,筒骨500克,香葱,姜片少许.
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做法：
* z- ^4 R) ?# @# y1、筒骨洗干净
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$ e7 G. |2 S1 S2 O2、白萝卜削皮,切成滚刀块.放入锅中加入6碗水烧开
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% Z. {4 ?; p$ e0 E% X3、锅里放油,加入姜稍微煸一下,把骨头放入炒一分钟1 X/ z4 m- I. B) h  y- Z% t- I1 |
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4、把炒好的骨头放入烧开的萝卜汤里面
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, l0 N6 o8 o- F/ Z5、大火烧开,改小火煲1.5个小时.) x+ X( a8 V' n* }4 E
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6、根据自己个人口味适当加盐调味,喝的时候洒上一点小葱.

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萝卜丝鲫鱼汤:
  I- F0 i3 {2 C( q6 s. B原料：& b1 u' ~* C# o$ I5 F" z
鲜鲫鱼2条、白萝卜1/4个。 盐、葱、姜、植物油少许。% K# y) x& c9 P/ R# P* [
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做法：( X* ?8 v% ~: ]) K8 _6 t
1、买鲫鱼时，请鱼贩将鱼杀好。回家后，用清水将鱼洗净，在鱼身两侧各剞2～3刀。 + X4 d) @9 `% _3 ~9 `) C& E6 t7 j
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2、葱、姜洗净，切好备用。
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3、白萝卜洗净，切成细丝备用。 + D# q# ^- s7 M* f0 g, j
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4、炒锅内放少许油烧热，将鲫鱼放入，两面煎一下，取出。
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5、将葱姜放入煎鱼的油中煸出香味，放入鲫鱼及适量水煮沸。 & T5 t& _: h. t

  X/ V$ x- J: C9 v2 j6、将汤水倒入沙锅中改用文火烧煮。 ) {- G2 P' C! l/ c" f

5 b( i3 p& H* t7 P6 E& B! Z7、待汤煮至奶白色后，加入萝卜丝煮熟，加盐调味即可。
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$ O5 s+ h! W" X* y  i! Q3 O" v2 d暖身提示：- I( \9 D8 d5 a# `

& L( l% j$ V9 Y1 D也有人做这道菜时，为了让汤更浓稠而加入适量牛奶，如果你喜欢牛奶的味道，不妨试试。. d8 N# W% k& G  v4 l' h' {

& p: d8 H( I- M8 F3 m% X4 J特色：) r0 H2 p3 Z# Z5 f

0 W+ [7 \* w% _7 y0 R4 Z+ e" U; ~汤呈现牛奶般洁白，味道鲜美，萝卜丝口感清爽，鲫鱼肉则非常细嫩。

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素炒萝卜最好吃

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罗卜烧肉pic48

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有空也试试楼上的做法

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我中意5楼的煮法~

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用来蚊牛腩，或者煲骨头汤。。。。

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5楼6楼妈妈的做法合我口味，我也喜欢这么吃，好好味滴！5楼妈妈做菜很细致考究，赞一个。pic48 ，我就偷懒，萝卜不用筒骨用排骨煲，切片切块就煲则鱼了，呵呵！pic32

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我做过萝卜丸子，pic23

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pic23 都喜欢啊~！

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喜欢5，6楼的做法pic48

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好羡慕呀

ningning8123

谢谢了，我今晚就试试！