哈哈

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哈哈

我们家的做法:
- N- {; E4 D- B4 s4 {7 h2 Z4 |  H1、萝卜切块，牛腩切好要放开水锅里煮下去血水。
1 o+ Q' u0 y7 R+ x% O& @) s0 M0 t2、铁锅里放油烧热，下辣椒酱（或者豆瓣酱）、花椒、八角、姜、蒜和牛腩暴炒下，加入适当的盐，酱油，加萝卜翻炒。
8 Q/ z. i! B: Y! t3、不要炒太久，然后把这些东西放如高压锅，压15-20分钟就好。
; [: X4 F4 \6 \0 c2 L2 Q4、最后吃的时候放点香菜美味！！pic48

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白萝卜煲猪筒骨气味清润，有健胃、润肤、增髓的功效。2 g- E! b# t8 b2 y* K4 k# b5 ^, G

* P2 F; q- d# x0 c白萝卜通常被称为“土人参”含有丰富的碳水化合物，维生素，磷，铁等营养物质，具有健脾益气，健胃消食，清热化痰的功效。( d4 j- e1 t& }( t2 O

6 I' u$ }1 }$ |2 N: r# V民间也素有一说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方”' s) A9 k- S; E, E0 z" @+ g

7 X, V: {; l4 A$ S这个季节吃这个就最适合不过了,做法方便简单.; m; x4 }( v3 Q5 U3 l  @

4 w, l3 S- J# H$ H; R原料：' _7 z' l8 _8 ^$ @9 L9 }
白萝卜600克,筒骨500克,香葱,姜片少许.2 n, s4 A  l7 Q; }
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做法：5 y$ ?3 u# M. _, [' V  z( A! N
1、筒骨洗干净* S: w% _. Y3 u) I
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2、白萝卜削皮,切成滚刀块.放入锅中加入6碗水烧开4 F9 N9 M' P# U8 k5 q

, P$ i6 W. d5 ~# r# ?4 J3、锅里放油,加入姜稍微煸一下,把骨头放入炒一分钟% `. I# U: L) W
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4、把炒好的骨头放入烧开的萝卜汤里面* ~1 u& O/ Y9 o& s

' l* J4 D. C; M" y* t5、大火烧开,改小火煲1.5个小时.$ c0 U- Q" v( r& a, P
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6、根据自己个人口味适当加盐调味,喝的时候洒上一点小葱.

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萝卜丝鲫鱼汤:" s) D4 k/ @; O9 b# P
原料：
3 x1 \" @: j4 H鲜鲫鱼2条、白萝卜1/4个。 盐、葱、姜、植物油少许。
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做法：- O' _) |( N4 w+ J3 T+ O, a
1、买鲫鱼时，请鱼贩将鱼杀好。回家后，用清水将鱼洗净，在鱼身两侧各剞2～3刀。 $ ^& I, [0 P$ G9 C# s
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2、葱、姜洗净，切好备用。 0 J+ n/ l/ {5 ^+ T" h9 P

* N) d9 s3 {: s' q3、白萝卜洗净，切成细丝备用。 ; s7 f  k: ~7 w

4 W6 c* @! h! }) z  V3 U% r) A3 x, P4、炒锅内放少许油烧热，将鲫鱼放入，两面煎一下，取出。
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5、将葱姜放入煎鱼的油中煸出香味，放入鲫鱼及适量水煮沸。 5 k% v; X7 D( O
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6、将汤水倒入沙锅中改用文火烧煮。 2 ~2 z  Q2 x# k/ N) i9 {3 r

+ w4 n- ^9 a. [3 d7、待汤煮至奶白色后，加入萝卜丝煮熟，加盐调味即可。
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暖身提示：
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也有人做这道菜时，为了让汤更浓稠而加入适量牛奶，如果你喜欢牛奶的味道，不妨试试。
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特色：
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- n3 i# E" k5 v' w& N汤呈现牛奶般洁白，味道鲜美，萝卜丝口感清爽，鲫鱼肉则非常细嫩。

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素炒萝卜最好吃

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有空也试试楼上的做法

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我中意5楼的煮法~

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用来蚊牛腩，或者煲骨头汤。。。。

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5楼6楼妈妈的做法合我口味，我也喜欢这么吃，好好味滴！5楼妈妈做菜很细致考究，赞一个。pic48 ，我就偷懒，萝卜不用筒骨用排骨煲，切片切块就煲则鱼了，呵呵！pic32

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我做过萝卜丸子，pic23

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pic23 都喜欢啊~！

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喜欢5，6楼的做法pic48

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好羡慕呀

ningning8123

谢谢了，我今晚就试试！