- 妈米
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白萝卜煲猪筒骨气味清润,有健胃、润肤、增髓的功效。 A; c6 I" t/ {. `$ [2 G" a
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白萝卜通常被称为“土人参”含有丰富的碳水化合物,维生素,磷,铁等营养物质,具有健脾益气,健胃消食,清热化痰的功效。4 c7 ?7 h& \; t( C0 O D- p" S
; e& S( O5 C4 P: X9 z- D+ n! c民间也素有一说:“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开处方”
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这个季节吃这个就最适合不过了,做法方便简单.3 l+ ^) {4 o2 H* A5 X1 ]+ t; h3 ~+ a9 F
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原料:( g6 Z a+ ]5 r0 I- F. A, w6 f
白萝卜600克,筒骨500克,香葱,姜片少许.
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* D* k4 q$ Y- \3 R# N: P做法:2 P% s7 ^: `- o/ ~; C- H" j8 p v
1、筒骨洗干净/ S" C" a0 g) M' j# N1 f
1 p a+ }# q+ V2 V
2、白萝卜削皮,切成滚刀块.放入锅中加入6碗水烧开
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3、锅里放油,加入姜稍微煸一下,把骨头放入炒一分钟* S. O' h( x% w8 k) H' t
! v: j' K# p$ b) Z/ o0 Q4、把炒好的骨头放入烧开的萝卜汤里面
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5、大火烧开,改小火煲1.5个小时.
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9 V: T9 W5 W- M6 D" I6、根据自己个人口味适当加盐调味,喝的时候洒上一点小葱.
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