哈哈

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哈哈

我们家的做法:& z* `/ S) C# S- `8 b
1、萝卜切块，牛腩切好要放开水锅里煮下去血水。
2 O( x/ }1 X8 F) ]) [" s2 E, [( {2、铁锅里放油烧热，下辣椒酱（或者豆瓣酱）、花椒、八角、姜、蒜和牛腩暴炒下，加入适当的盐，酱油，加萝卜翻炒。( L, z1 s- S+ O3 O
3、不要炒太久，然后把这些东西放如高压锅，压15-20分钟就好。
3 @8 w4 P1 ?+ w9 v4、最后吃的时候放点香菜美味！！pic48

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白萝卜煲猪筒骨气味清润，有健胃、润肤、增髓的功效。
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白萝卜通常被称为“土人参”含有丰富的碳水化合物，维生素，磷，铁等营养物质，具有健脾益气，健胃消食，清热化痰的功效。0 R9 V# F: a4 B  x  z  W+ o
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民间也素有一说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方”8 H' Z0 h  E, {1 i% N/ v

2 D, O7 Z! B% ?9 i这个季节吃这个就最适合不过了,做法方便简单.
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' d0 N: D: @6 d4 X( z# t: A原料：
' H7 h4 g  Q* j7 A# M/ F1 c8 P% v! @白萝卜600克,筒骨500克,香葱,姜片少许.
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做法：
- K8 Z6 l& b" r, c# f) \1、筒骨洗干净
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% @6 h2 H! \- q& ?# h' \5 L% f2、白萝卜削皮,切成滚刀块.放入锅中加入6碗水烧开
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: a' K9 d* R0 a$ v3 j0 a3、锅里放油,加入姜稍微煸一下,把骨头放入炒一分钟" ], e# K% ?% p7 e$ ~
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4、把炒好的骨头放入烧开的萝卜汤里面8 _3 c, c/ |/ o9 F) i# l
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5、大火烧开,改小火煲1.5个小时.7 y( E# i; v& }( \9 {" Z; N
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6、根据自己个人口味适当加盐调味,喝的时候洒上一点小葱.

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萝卜丝鲫鱼汤:
  C4 {1 |& A( _5 N! r3 S原料：4 n% r. `8 W. Z: @% D4 H' Z, g# v
鲜鲫鱼2条、白萝卜1/4个。 盐、葱、姜、植物油少许。# n% ?! ^, I" X! C# S4 R* `

- g# ?- ]" Y$ G9 b; S$ P做法：0 v/ _% ?  Z4 k" F* k' A; @
1、买鲫鱼时，请鱼贩将鱼杀好。回家后，用清水将鱼洗净，在鱼身两侧各剞2～3刀。
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2、葱、姜洗净，切好备用。
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3、白萝卜洗净，切成细丝备用。
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2 L- e. a" W0 A- _4 Q' K4、炒锅内放少许油烧热，将鲫鱼放入，两面煎一下，取出。 8 J. J! x* j( x1 e. _2 F0 e4 `
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5、将葱姜放入煎鱼的油中煸出香味，放入鲫鱼及适量水煮沸。
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" t% O  `( J1 S+ ?6、将汤水倒入沙锅中改用文火烧煮。
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7、待汤煮至奶白色后，加入萝卜丝煮熟，加盐调味即可。
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暖身提示：4 C+ W, R5 T% j& ^- g  U- {+ n
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也有人做这道菜时，为了让汤更浓稠而加入适量牛奶，如果你喜欢牛奶的味道，不妨试试。1 d* F& J  A# j  x

; d! E% A$ G& _- \0 e3 ]8 U- g! j. Z- V特色：; t8 Q, K2 t; V, H% a# b

8 O+ L7 _5 ?4 P$ I; d/ T汤呈现牛奶般洁白，味道鲜美，萝卜丝口感清爽，鲫鱼肉则非常细嫩。

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素炒萝卜最好吃

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有空也试试楼上的做法

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我中意5楼的煮法~

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用来蚊牛腩，或者煲骨头汤。。。。

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5楼6楼妈妈的做法合我口味，我也喜欢这么吃，好好味滴！5楼妈妈做菜很细致考究，赞一个。pic48 ，我就偷懒，萝卜不用筒骨用排骨煲，切片切块就煲则鱼了，呵呵！pic32

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我做过萝卜丸子，pic23

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pic23 都喜欢啊~！

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喜欢5，6楼的做法pic48

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好羡慕呀

ningning8123

谢谢了，我今晚就试试！