哈哈

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哈哈

我们家的做法:
5 R" z# q4 z. p' V% ?1、萝卜切块，牛腩切好要放开水锅里煮下去血水。( |& k! H  T/ @+ o& ?4 f
2、铁锅里放油烧热，下辣椒酱（或者豆瓣酱）、花椒、八角、姜、蒜和牛腩暴炒下，加入适当的盐，酱油，加萝卜翻炒。8 H/ j& R2 D8 v0 ?% s
3、不要炒太久，然后把这些东西放如高压锅，压15-20分钟就好。) N5 y) |# k0 P
4、最后吃的时候放点香菜美味！！pic48

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白萝卜煲猪筒骨气味清润，有健胃、润肤、增髓的功效。
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. c: Q. E( ]3 V白萝卜通常被称为“土人参”含有丰富的碳水化合物，维生素，磷，铁等营养物质，具有健脾益气，健胃消食，清热化痰的功效。
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& ]7 d9 e, V7 b8 x- }* C民间也素有一说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方”# |! p# F) N, G2 B, ?7 n7 ?

/ d8 I# ?0 L. ]# Z这个季节吃这个就最适合不过了,做法方便简单.
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$ {1 Y9 o- \) q9 E原料：
  B+ Z1 J! w. _/ F白萝卜600克,筒骨500克,香葱,姜片少许.
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做法：# [: D$ f1 H5 V) {
1、筒骨洗干净& j# u) f; o# b: }  q7 p: E! W7 o7 x
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2、白萝卜削皮,切成滚刀块.放入锅中加入6碗水烧开+ \. y% C4 z" i( R* [. V( M8 _
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3、锅里放油,加入姜稍微煸一下,把骨头放入炒一分钟
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4、把炒好的骨头放入烧开的萝卜汤里面9 ]; A7 C, T, k/ N! W8 u1 E' f; e
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5、大火烧开,改小火煲1.5个小时.
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6、根据自己个人口味适当加盐调味,喝的时候洒上一点小葱.

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萝卜丝鲫鱼汤:2 S- v, z1 H$ a7 \+ e6 @# Q6 X
原料：3 r+ K8 {- i7 A
鲜鲫鱼2条、白萝卜1/4个。 盐、葱、姜、植物油少许。
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6 |; S: [8 k" A5 q7 L9 ~做法：
) q" r+ P! z! k- t8 |+ @: w; ]3 X1、买鲫鱼时，请鱼贩将鱼杀好。回家后，用清水将鱼洗净，在鱼身两侧各剞2～3刀。
# f' _* F3 r" K1 h% E
( j+ U# S1 E/ `. j0 C) ?+ @3 `% G- t2、葱、姜洗净，切好备用。
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3、白萝卜洗净，切成细丝备用。
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  M$ t# l% k4 a+ y. J; O7 S0 [4、炒锅内放少许油烧热，将鲫鱼放入，两面煎一下，取出。
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5、将葱姜放入煎鱼的油中煸出香味，放入鲫鱼及适量水煮沸。
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6、将汤水倒入沙锅中改用文火烧煮。 : U; m5 U& k* C9 v+ u; o

" r  o1 U5 D3 r; I: U7、待汤煮至奶白色后，加入萝卜丝煮熟，加盐调味即可。 . v6 Y! J. F, w& o* b. `
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暖身提示：/ A' W& ], d  W

. ]; ?. _0 O: a: N; f4 B+ n也有人做这道菜时，为了让汤更浓稠而加入适量牛奶，如果你喜欢牛奶的味道，不妨试试。; \1 B1 Y: f6 {) w& G
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特色：! L/ z7 l4 J. K4 Z1 p

' V0 [* U' k* `汤呈现牛奶般洁白，味道鲜美，萝卜丝口感清爽，鲫鱼肉则非常细嫩。

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素炒萝卜最好吃

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有空也试试楼上的做法

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我中意5楼的煮法~

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用来蚊牛腩，或者煲骨头汤。。。。

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5楼6楼妈妈的做法合我口味，我也喜欢这么吃，好好味滴！5楼妈妈做菜很细致考究，赞一个。pic48 ，我就偷懒，萝卜不用筒骨用排骨煲，切片切块就煲则鱼了，呵呵！pic32

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我做过萝卜丸子，pic23

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pic23 都喜欢啊~！

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喜欢5，6楼的做法pic48

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好羡慕呀

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谢谢了，我今晚就试试！