哈哈

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我们家的做法:) F0 Y! i/ P1 a/ y- N
1、萝卜切块，牛腩切好要放开水锅里煮下去血水。
  n- V) p! v  f3 v. P& I) ~2、铁锅里放油烧热，下辣椒酱（或者豆瓣酱）、花椒、八角、姜、蒜和牛腩暴炒下，加入适当的盐，酱油，加萝卜翻炒。. A9 S' b0 G7 m; r  U, g( D9 ]" k
3、不要炒太久，然后把这些东西放如高压锅，压15-20分钟就好。5 m* d- i8 C! m
4、最后吃的时候放点香菜美味！！pic48

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白萝卜煲猪筒骨气味清润，有健胃、润肤、增髓的功效。# `" _1 h9 X7 I4 I" {

2 n* [: @1 j7 X1 x3 R! l' @  ?' n白萝卜通常被称为“土人参”含有丰富的碳水化合物，维生素，磷，铁等营养物质，具有健脾益气，健胃消食，清热化痰的功效。% F- k. `: p! P8 o$ q% ~

6 W- J- q/ W' P, K7 P民间也素有一说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方”8 k7 u( G' G, l

2 Q$ w$ l) _% \  z9 Q这个季节吃这个就最适合不过了,做法方便简单.3 D' u, o9 _1 o! {
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原料：
. P* ]. P8 U1 p9 n+ e* X白萝卜600克,筒骨500克,香葱,姜片少许.* w1 s8 |$ f: P

  i/ z+ R& q$ O: F! h) V做法：0 S  I$ N' a& w: v2 y: H
1、筒骨洗干净
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' n% ]. T8 n  N1 W/ c# U2、白萝卜削皮,切成滚刀块.放入锅中加入6碗水烧开# k" L/ @+ E9 Q3 x% U( O
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3、锅里放油,加入姜稍微煸一下,把骨头放入炒一分钟$ a" b) @1 k1 o+ o/ B0 O0 ?
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4、把炒好的骨头放入烧开的萝卜汤里面
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5、大火烧开,改小火煲1.5个小时." q7 d. I: }% s  L3 n/ k

% {8 R) ^9 S+ G8 D# l" ~6、根据自己个人口味适当加盐调味,喝的时候洒上一点小葱.

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萝卜丝鲫鱼汤:
/ t: Q3 F/ V# z- Q原料：  v' P6 L- |+ ?" H/ |7 I
鲜鲫鱼2条、白萝卜1/4个。 盐、葱、姜、植物油少许。0 n0 g  ^! z' L5 {- @. h2 H9 N
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做法：) F4 |  W7 l7 H+ |
1、买鲫鱼时，请鱼贩将鱼杀好。回家后，用清水将鱼洗净，在鱼身两侧各剞2～3刀。 , g0 Y% X* E8 i3 L% F7 C0 F! z
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2、葱、姜洗净，切好备用。
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- L% n! h2 c; c5 p% |* |" Z3、白萝卜洗净，切成细丝备用。 4 X" c  S# C) L6 c
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4、炒锅内放少许油烧热，将鲫鱼放入，两面煎一下，取出。 & n: G/ O- x) i! g
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5、将葱姜放入煎鱼的油中煸出香味，放入鲫鱼及适量水煮沸。 ) G6 H3 D, i2 K5 ^
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6、将汤水倒入沙锅中改用文火烧煮。 5 F& O: q2 a  q2 Z% \  q
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7、待汤煮至奶白色后，加入萝卜丝煮熟，加盐调味即可。
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* d' e- s- w8 Z4 J' v0 J% Z暖身提示：
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也有人做这道菜时，为了让汤更浓稠而加入适量牛奶，如果你喜欢牛奶的味道，不妨试试。
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" ~8 V, c9 i0 |特色：
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汤呈现牛奶般洁白，味道鲜美，萝卜丝口感清爽，鲫鱼肉则非常细嫩。

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素炒萝卜最好吃

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有空也试试楼上的做法

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我中意5楼的煮法~

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用来蚊牛腩，或者煲骨头汤。。。。

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5楼6楼妈妈的做法合我口味，我也喜欢这么吃，好好味滴！5楼妈妈做菜很细致考究，赞一个。pic48 ，我就偷懒，萝卜不用筒骨用排骨煲，切片切块就煲则鱼了，呵呵！pic32

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我做过萝卜丸子，pic23

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pic23 都喜欢啊~！

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喜欢5，6楼的做法pic48

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好羡慕呀

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谢谢了，我今晚就试试！